John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 150 ml နို့
- 1 တုံး တဆေးကို လတ်ဆတ်သည်။
- 200 g ဂျုံမှုန့် အမျိုးအစား ၀၀
- 200 g စာလုံးပေါင်းမုန့်ညက်အမျိုးအစား 630
- 100 g ဗာဒံစေ့
- 150 g Seeberger မှအစေ့အဆန်/အခွံမာသီးရောနှော
- 16 g မုန့်ဖုတ် malt
- 12 g ဆားငန်
- 1 tbsp ပျားရည်
- 1 tbsp ရေ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်သီးနွေးနို့ထဲမှာ တဆေးကို အရည်ဖျော်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်၊ ဗာဒံစေ့၊ ဆား နှင့် မုန့်ဖုတ် malt အမျိုးအစားများကို ချိန်ဆပြီး ပျားရည်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းချိတ် သို့မဟုတ် အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် အရာအားလုံးကို ရောမွှေပါ။
- လေးလံပြီး ချောမွေ့သော မုန့်စိမ်းပြုလုပ်ရန် ရေလုံလောက်အောင် ဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်/အခွံမာသီးအရောအနှောကို မုန့်စိမ်းအောက်မှာလုပ်ထားပြီး 8-10 မိနစ်ခန့် ပြင်းပြင်းထန်ထန် ဆုပ်နယ်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ထုထည်နှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ အဖုံးအုပ်ပြီး ပူနွေးသောနေရာတွင် ထားပါ။
- ပြီးရင် မုန့်ညက်ကို အပိုင်းသုံးပိုင်းခွဲပြီး ဆံချည်မျှင်လုပ်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်ကို သတ္တုပြား သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီတန်းထားသော ဒယ်အိုးတစ်ခုတွင် ထားကာ ပူနွေးစိုစွတ်သော အဝတ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး နောက်ထပ် မိနစ် 30 ခန့် အုံပေးပါ။
- မီးဖိုကို 260 ဒီဂရီအပူပေးပြီး အောက်ခြေမီးရထားပေါ်မှာ ဗန်းတစ်ခုချထားပါ။
- ပေါင်မုန့်ကို ဆားရည်ဖြင့် ဖြန်းပြီးနောက် ပိုက်ထဲသို့ တွန်းထည့်ပါ။ ပြီးတာနဲ့ ချက်ချင်း ရေအေးတစ်ဖန်ခွက်ကို ပန်းကန်ပြားပေါ် လောင်းချပြီး ရေငွေ့တွေ စုပုံလာနိုင်ပါတယ်။
- အပူချိန် 220 ဒီဂရီ လျှော့ချပြီး ပေါင်မုန့်ကို 45 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
- အစေ့အဆန်တွေက မုန့်စိမ်းကို အတော်လေးလေးစေတဲ့အတွက် တခြားမုန့်ဖြူတွေလို ပေါင်မုန့်တွေလို မတက်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ဒါက ပျော်ရွှင်မှုကို မထိခိုက်စေပါဘူး။ ;-D
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 257kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 11gပရိုတိန်း: 10.2gအဆီ: 19.3g
