John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g ကောက်မှုန့်
- 300 g စာလုံးပေါင်းမုန့်ညက်
- 250 g စာလုံးပေါင်း၊ မြေပြင်
- 4 El အုတ်ဂျုံဖွဲနု
- 1 Tl သကြား
- 2 Tl Nasturtium ဆား၊ ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်း။
- 30 g အချဉ်၊ အခြောက်
- 25 g တဆေးကို လတ်ဆတ်သည်။
- 2 El ဆေးဘက်ဝင်အပင်များ ရှာလကာရည်
- 400 ml ကြက်သီးနွေးရေ
- 4 El နေကြာစေ့
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဂျုံမှုန့်ကို ရေနွေးနွေးထဲ ရောမွှေပြီး ခဏရပ်ထားလိုက်ပါ။
- ရေအနည်းငယ်ဖြင့် စာလုံးပေါင်းထားသော မြေကို ကျိုပြီး သတ်မှတ်ထားသော ရေပမာဏကို ဂရုပြုပါ။
- ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ဂျုံမှုန့်အပြင် စာလုံးပေါင်းနဲ့ နေကြာစေ့၊ ရေ၊ တဆေးနဲ့ အချဉ်ကို ထည့်ပြီး ကြက်သီးနွေးရေကို လောင်းချပြီး သကြား၊ ဆားကို တခြားနေရာမှာ ထည့်လိုက်ပါ။ 10 မိနစ်ခန့် မတ်တပ်ရပ်ထားပါ၊ ရှာလကာရည်ကို မမေ့ပါနှင့်။ ပြီးရင် ကောင်းကောင်း မွှေပေးပါ။ ကြာလေ၊ မုန့်စိမ်းသည် လေဝင်လေထွက်ကောင်းလေဖြစ်သည်။
- ထို့နောက် အပူချိန် 35 ဒီဂရီတွင် မီးဖို၌ အနည်းဆုံး တစ်နာရီခန့် ထားပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ပုံသဏ္ဍာန်မဖော်နိုင်သောကြောင့် မုန့်ဖုတ်အိုးထဲတွင် ထည့်ထားရပါမည်။ ထို့နောက် မီးဖိုပေါ်၌ နာရီဝက်ခန့် ထပ်ထားပေးပါ။
- ထို့နောက် ဖယ်ထုတ်ကာ အဝတ်ဖြင့်ဖုံးကာ မီးဖိုကို 220 ဒီဂရီဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မီးဖို၌ရေတစ်ပန်းကန်ထည့်ပါ။ ထို့နောက် ပေါင်မုန့်ကို ၂၂၀ ဒီဂရီတွင် မိနစ် ၂၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။ ထို့နောက် 220 ဒီဂရီသို့ပြောင်းပြီး နောက်ထပ် မိနစ် 20 ဖုတ်ပါ။ ငါ့မီးဖိုနဲ့ အရမ်းကြာတယ်။
- ပြီးရင် မုန့်သားကို ဝါယာကြိုးပေါ်မှာ တင်ပြီး အအေးခံထားပါ။ လမ်းလျှောက်စရာမလိုဘဲ ပြင်ဆင်ချိန်ကို အမြဲပြောပြတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 326kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 57.6gပရိုတိန်း: 10.8gအဆီ: 5.3g
