John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 200 g Bulgur
- 400 g လတ်ဆတ်သောကြက်ရင်အုံ
- 1 Diced ကြက်သွန်
- 1 လေးညှင်းပွင့် ခုတ်ကြက်သွန်ဖြူ
- 250 g အစိမ်းရောင် zucchini အတုံးများ
- 250 g ငရုတ်သီးအတုံးများ လှီးထားပါ။
- 0,5 ကြက်သွန်မြိတ်ကို အရှည်လိုက် တစ်ဝက်ခန့် လှီးဖြတ်ထားပါ။
- 50 g နံနံပင် ချောမွေ့သည်အထိ လှီးဖြတ်ပါ။
- 3 Tsp Paprika ပျော့ဖတ်
- 3 tbsp သံလွင်ဆီ
- ခြစ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg
- 500 ml တဆေးမပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် သို့မဟုတ် ကြက်သားဟင်းရည်
ညွှန်ကြားချက်များ
- bulgur ကို ဆန်ခါတွင်ထည့်ကာ ရေအေးဖြင့် သေချာဆေးကြောပြီးနောက် ရေစစ်ထားပါ။
- ကြက်ရင်အုံများကို သေချာဆေးကြောပါ (ဟီစတမင်းများကို ဆေးကြောပါ) အခြောက်လှန်းကာ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ပြင်းပြင်းထန်ထန် သမအောင် မွှေပါ။
- သံလွင်ဆီ ကို ဒယ်အိုးကြီးကြီးတစ်လုံးတွင် အပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဥတုံးများနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ပြင်းပြင်းဖြင့် ကြော်ပါ။
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ထည့်ပြီး သေချာမွှေပါ။
- bulgur ၊ ကြက်သွန်မြိတ်အမြှောင်းများ၊ zucchini cubes နှင့် paprika cubes များကိုထည့်ပါ၊ အရည်ဖြည့်ပါ၊ အပူကိုလျှော့ချပြီး ဆူအောင်တည်ထားပါ။
- အနီးစပ်ဆုံး 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ၊ ထပ်ခါထပ်ခါမွှေပါ။
- အရသာအတွက် nutmeg အနည်းငယ်ဖြင့် အရသာခံပြီး လိုအပ်ပါက ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- နံနံပင်ကို bulgur ထဲသို့ ရောမွှေပြီး ကျွေးပါ။
- အရသာရှိသော ထပ်လောင်း- ဒိန်ချဉ် နှင့် အချဉ်မုန့် ၊ ဆားအနည်းငယ် နှင့် ပါးပါးလှီးထားသော mint အရွက် အနည်းငယ် တို့ကို ညီတူညီမျှ ဖြင့် အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်ပါသည် (အထူးသဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူ အရသာကို မကြိုက်ပါက)
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 178kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 14.8gပရိုတိန်း: 11.6gအဆီ: 8g
