John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
မုန့်စိမ်းသည်
- 4 သစ်တော်သီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 200 g ထောပတ်
- 150 g သကြား
- 4 အခမဲ့အကွာအဝေးကြက်ဥ
- သံပုရာသီးတစ်ဝက် သံပုရာရည်
- 100 g အမှောင်ချောကလက်
- 300 g မံှု့ညက်
- 100 g မြေကြီး hazelnuts
- 0,5 packet ကို မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 150 ml နို့
စဉ့်အတွက်
- 200 g အနက်ရောင် ချောကလက်ကို အပိုင်းပိုင်း ခွဲထားသည်။
- 50 g ထောပတ်
- 50 ml မုန့်
အလှဆင်ဘို့
- 50 g အဖြူရောင် ချောကလက်အတုံးများ
လည်း
- မှိုအတွက်ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်
- 1 အချင်း 23 စင်တီမီတာရှိသော Bundt ကိတ်မုန့်ဗူး
ညွှန်ကြားချက်များ
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်း
- ပေါင်းထားသော ကိတ်မုန့်ဗူးကို ထောပတ်အရည်ပျော်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြင့် သေချာစည်းပါ။
- ချောကလက်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ ခွဲလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး ရေချိုးပြီး အရည်ပျော်အောင်မွှေပြီး အအေးခံထားပါ။
- သံပယိုသီးအခွံကို သံပုရာသီးတစ်ဝက်ခန့် ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ဆားအနည်းငယ်နှင့် အခွံမာသီးများ ရောမွှေပါ။
- သစ်တော်သီးကို အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပြီး အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်ဥကို ခွဲထားပါ။ ကြက်ဥအကာကို သကြားအနည်းငယ်ဖြင့် တင်းလာသည်အထိ မွှေပါ။
- 160 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်မှု
- ပျော့သွားသော ထောပတ်ကို သကြားနှင့် ရောပြီး ခရင်မ်ဖြစ်လာသည်အထိ မွှေပါ။ ကြက်ဥအနှစ်၊ သံပုရာရည်နဲ့ အအေးခံထားတဲ့ ချောကလက်ကို ထောပတ်အရောအနှောထဲ ထည့်ပြီး သေချာမွှေပေးပါ။
- ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို နို့နှင့် ကြက်ဥအဖြူနှင့် ရောပြီး ထောပတ်အရောအနှောထဲသို့ ခေါက်ပါ။ အသံပမာဏ များများရရှိလေလေ Gugelhupf သည် ပို၍ လေဝင်လေထွက် ကောင်းလေဖြစ်သည်။ သစ်တော်သီးအပိုင်းအစများကိုထည့်ကာ မုန့်နှစ်ထဲသို့ခေါက်ပါ။
- ယခုပြင်ဆင်ထားသောပုံစံထဲသို့အရောအနှောတစ်ခုလုံးကိုလောင်းပါ၊ အရာအားလုံးချောမွေ့ပါစေ။ 160 ဒီဂရီတွင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌မိနစ် 60 ခန့်ဖုတ်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ချိန်ပြီးနောက်၊ Gugelhupf ကို သံဘူးထဲတွင် ၅ မိနစ်ခန့် ထားကာ မီးဖိုချောင် စင်ပေါ်တွင် လုံးဝအအေးခံထားလိုက်ပါ။
glaze ၏ပြင်ဆင်မှု
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး အပူပေးပြီး ချောကလက် အရည်ပျော်သွားသည်အထိ မွှေပြီး အရောအနှော ချောမွေ့သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
နောက်ဆုံးပြေးပွဲ
- Gugelhupf ကို ကြက်သီးနွေးစကင်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ချောကလက်ဖြူ အတုံးလေးတွေနဲ့ ကပ်နေသေးတဲ့ အလုံးတွေကို ဖြန်းပေးပါ။
အချက်အလက်
- အမှုန့်သကြားဖြင့် ဖုန်မှုန့်ဖြင့်အုပ်ထားသော Gugelhupf သည် အရသာကောင်းမွန်ပြီး မှန်ကန်သောအထင်အမြင်ကို glaze ဖြင့်ဖန်တီးထားသည် - မျက်လုံးများအတွက် တကယ့်ပွဲဖြစ်သည်။
- နောက်နေ့တွင် အလွန်အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိသေးသည်။ ငါ့အတွက်က ပိုတောင်အရသာရှိတယ်။
- ကျွန်ုပ်သည် ဆီလီကွန်မှိုကို အသုံးပြု၍ အဆီနှင့် ဂျုံမှုန့်ကို သက်သာစေသည်။ Bon Appetit !
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 339kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 52.4gပရိုတိန်း: 5.6gအဆီ: 11.7g
