John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Semolina ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်း
- 1 အိတ် Semolina ဖက်ထုပ် semolina
- 1 L အပိုင်းအစ ကြက်ဥ
- 80 g ထောပတ်ဖယောင်း ပျော့သွားပါတယ် (လိုအပ်သလောက်ယူပါ)
- 1 ဇွန်း အရည်ပျော်သောထောပတ်, nutty
- Nutmeg ခြစ်ထားသော အခွံမာသီး
- ဆားငန်
- ပါးပါးလှီးထားသောနံနံပင်
- 1 လီတာကောင်းတယ်။ အိမ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 1 ကောင်းသောအစားအစာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးပိ (အိုးတစ်လုံးတွင် အိမ်လုပ်)
Omelette မုန့်
- 2 Pcs များ ကြက်ဥ (L)
- အသုံးပြုပြီးနောက်ချက်ချင်းဂျုံမှုန့်
- နို့ 3.8 သုံးပြီးနောက်
- ဆား + အဆီကြော်
ကညွှတ်ပေးပါသည်။
- 5 Pcs များ Egerlinge ရှိသူ (အခြားသူများလည်း ပါသွားသည်)
- 3 အထူဘားများ ကညွှတ်လတ် (အခွံခွာ)၊
- 2 Pcs များ နွေဦးရာသီကကြက်သွန်နီ
- 1 Pcs များ ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 ကောင်းသောဇွန်း။ ထောပတ်
- 1 ဇွန်း Cornstarch
- 150 မီလီလီတာ 30% အဆီ Cream
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံပင်ခုတ်
- အရသာအတွက်ဆား
- Chakalaka ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (အဘယ်သူသည်)၊
ညွှန်ကြားချက်များ
ဟင်းရည်ထဲမှာ semolina ဖက်ထုပ်
- ဟင်းရည်ချက်လုပ်ထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေ ဖြတ်တောက်ပြီး စားကြွင်းစားကျန်တွေရှိတယ်။ ဟင်းရွက်အကြွင်းအကျန်တွေကို ဖယ်ထုတ်လိုက်တော့ ကြည်လင်လုနီးပါး ဟင်းရည်ရသွားတယ်။ ခုတော့ ဖက်ထုပ်ကို မွှေပြီး ထောပတ်အပျော့နဲ့ အရည်ကျိုထားတဲ့ ထောပတ်နဲ့ ရောပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ကြက်ဥ၊ ခြစ်ထားတဲ့ nutmeg၊ ဆား၊ ဟင်းရည်က ပွက်ပွက်ဆူနေပြီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနဲ့ ဖက်ထုပ်တွေကို နုတ်လိုက်ပါပြီ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဟင်းရည်ထဲသို့ လျှောချပါ။ အားလုံးအထဲကိုရောက်ရင် အပူလျှော့ပြီး အဖုံးကိုဖွင့်ပြီး လွှတ်လိုက်ပါ။ ဒီအချိန်မှာတော့ omelette batter ကို နည်းနည်းလေး ဖောင်းနေစေတဲ့အတွက် ရောမွှေလိုက်ပါ။
Omelette မုန့်
- ဂျုံမှုန့် (အဖုအထစ်မရှိသောကြောင့် ဂျုံမှုန့်ကို ကြိုက်သည်) ထို့ကြောင့် ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥ၊ ဆားနှင့် နို့တို့ကို ချောမွေ့သော မုန့်စိမ်းတစ်ခုထဲသို့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ငါမုန့်စိမ်းဖောင်းပါစေ။
ယခု ငါသည် ကညွတ်ကို လှူ၏။
- အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ ဖြတ်ပြီး ခေါင်းတွေကို သီးခြားစီကိုင်ထားပါ။ ဆားနှင့်သကြားကိုရေနွေးငွေ့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် နွေကြက်သွန်နီတို့ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ဒါတွေအားလုံးကို ထောပတ်အရည်ကျိုပြီး မွှေပါ။ ကညွှတ်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် (ရေစစ်ထားပါ) ကညွှတ်ဟင်းရည်ကို ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြင့် ထူထူထဲ့ပြီး ခရင်မ်ထည့်ပါ။ ကိုယ့်စိတ်ကြိုက် မြည်းစမ်းပါ။ ပြီးရင် အသီးအရွက်တွေကို ငံပြာရည်ထဲကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ အရသာမြည်းရန်
omelets
- ထောပတ်အနည်းငယ်ဖြင့် ဆီပူပူတွင် omelettes များကို ရွှေဝါရောင်ဖုတ်ပြီး ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ကညွှတ်နှင့် မှိုအရောအနှောဖြင့် နှံ့အောင်နယ်ပါ။ အပေါ်မှ နံနံပင်စိမ်းအနည်းငယ်ကို အားလုံးစီစဉ်ပြီး အသင့်စားပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 303kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.3gပရိုတိန်း: 2.4gအဆီ: 31.7g
