စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ Buttermilk ကိတ်မုန့်

အောက်ခြေတွင် parchment စက္ကူဖြင့် အရွယ်အစား 28 springform pan ကို တန်းစီပါ။

ထောပတ်အရည်ပျော်။ ပြီးလျှင် သေးနုပ်နုပ်နုပ်စင်းနေသော လက်ချောင်းများနှင့် ရောမွှေပါ။ ဤဒြပ်ထုကို ပုံစံခွက်၏အောက်ခြေတွင်ဖြန့်ပြီး ကောင်းစွာဖိပါ။ နောက်ထပ် အသုံးမဝင်ခင်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။

စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ဆေးကြောသန့်စင်ပါ။ ညင်သာစွာပုတ်ပါ။ အလှဆင်ရန်အတွက် အနည်းငယ်ကို ဘေးဖယ်ထားပါ။ ကျန်သော အစေ့များကို သန့်စင်ပြီး အရသာအတွက် သကြားထည့်ပါ။

ခရင်မ်ကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ထောပတ်နှင့် စတော်ဘယ်ရီ သန့်စင်သော အရောကို ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ကျောက်ကျောကို ရေအေးတွင်စိမ်ပြီး ကျောက်ကျောကို ညှစ်ထုတ်ကာ အပူနည်းနည်းဖြင့် အရည်ဖျော်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီအရောအနှော စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းကို gelatin ထဲသို့ ရောမွှေပြီး gelatin အရောအနှောကို စတော်ဘယ်ရီခရင်မ်ထဲသို့ ရောမွှေပေးပါ။ ခရင်မ်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်းခေါက်ပါ။

အရောအနှောကို ကိတ်မုန့်အောက်ခြေတွင် ဖြန့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 5 နာရီထားပါ။ မှို၏အစွန်းကို ဂရုတစိုက်ဖြေလျှော့ပြီး ကိတ်မုန့်ကို ဆန္ဒအတိုင်း အလှဆင်ပါ။