ကိတ်မုန့် - သေးငယ်သော ဟယ်လိုဝင်းကိတ်

မာဂျရင်းဖြင့် အနက်ရောင်ချောကလက်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း အရည်ပျော်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းတွင် ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် အုန်းသီးအနှစ်ကို ရောမွှေပြီး ကြက်ဥ၊ အုန်းဒိန်ချဉ်၊ ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်နှင့် အရည်ကျိုထားသော ချောကလက်-မာဂျရင်း အရောအနှောကို ရောမွှေပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ရွှေဖရုံသီးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး မုန့်ဖုတ်ထဲကို ခဏလောက်မွှေပေးပါ။

မုန့်ညက်ကို ဒယ်အိုးအသေးတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ (မိုင်းသည် 24 x 10.5 x 6.5 စင်တီမီတာ) ရှိပြီး 175 ဒီဂရီဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖို၌ ထားပေးပါ။ ကိတ်မုန့်ကို ၁ နာရီခန့် ဖုတ်ပြီးနောက် အအေးခံထားပါ။

ကိတ်မုန့်အေးသွားသောအခါ၊ couverture အရည်ပျော်သွားနိုင်သည်။ ဖယ်ထားသော အုန်းသီးကို couverture ထဲသို့ ရောမွှေပြီး ကိတ်မုန့်နှင့် ပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက် အလှဆင်ခြင်းကို "ဆက်ပါ" (ကျွန်မအတွက်ကတော့ Haribo မှ သွေးစုပ်ဖုတ်ကောင်များ)။

ကော်ဗာရွက်ခြောက်သွားတဲ့အခါ ကိတ်မုန့်ကို နောက်ဆုံးမှာ စားလို့ရတယ်... 😉