ဘရိုကိုလီ အစိမ်းစားနိုင်ပါသလား။ အခြေအနေအရပဲ!

ဘရိုကိုလီသည် လူကြိုက်အများဆုံးနှင့် အစာကြေလွယ်သော ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဘရိုကိုလီကို အစိမ်းစားနိုင်သလား ဒါမှမဟုတ် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသလား။

ဘရိုကိုလီစိမ်းမှာ အာဟာရဓာတ်တွေ ပိုများတယ်။

ဘရိုကိုလီဟာ အရသာရှိရုံသာမက ကျန်းမာရေးနဲ့လည်းညီညွတ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အစိမ်းလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် K နဲ့ ဗီတာမင် B5 တို့အပြင် ဖောလစ်အက်ဆစ်နဲ့ အရေးကြီးတဲ့ သတ္တုဓာတ်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။ မုန်ညင်းဆီ sulforaphane အချိုးအစား မြင့်မားစွာ ပါ၀င်ပြီး ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ဤမုန်ညင်းဆီသည် အပူပေးသောအခါ ပြိုကွဲသွားပြီး အခြားအာဟာရများကိုလည်း ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် လျော့ချနိုင်သည်။ အစိမ်းလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု ပိုများသည်။ ဒါပေမယ့် ဘရိုကိုလီကို အစိမ်းစားတာတောင် ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား၊ အဲဒါဆိုရင် ဘာကိုမှ အထူးသတိထားရမလား။

ဘရိုကိုလီ အစိမ်းစားတာက ဘေးကင်းသလား။

သင့်တွင်ကျန်းမာသောအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရှိပါက၊ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်သည်လူကြိုက်များသောအစားအစာကိုမချက်ပြုတ်ဘဲစားနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် မကျက်သေးတဲ့ ဘရိုကိုလီကို စားသုံးတဲ့အခါ အသီးအရွက်တွေကို သေချာဆေးကြောဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ အဆိပ်ရှိသောပိုးသတ်ဆေးများ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့မဝင်စေရန် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးထားသော ဘရိုကိုလီကို အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် - အစိမ်းရောင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အစာကြေလွယ်သောဂေါ်ဖီထုပ် အမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဘရိုကိုလီအစိမ်းကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်မလဲ။

ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားသည် အစိမ်းရောင်ဖျော်ရည်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အထူးထိရောက်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သန့်စင်ထားသော အစားအစာများသည် အထူးသဖြင့် အစာကြေလွယ်သောကြောင့် မချက်ပြုတ်ရသေးသော ဘရိုကိုလီကို ပြင်ဆင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ဘရိုကိုလီနှင့် ဖန်ရည်ဖျော်ချက်ချက်-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘရိုကိုလီ ၁၅၀ ဂရမ်
• zucchini 80 ဂရမ်
• အလင်း 150 ဂရမ်၊ အစေ့မပါသောစပျစ်သီး
• ရေ ၂၀၀ မီလီလီတာ

အဘိတ်:

1. ဘရိုကိုလီအပင်များကို အညှာခွဲ၍ သေချာစွာဆေးကြောပါ။
2. သခွားသီးကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
3. စပျစ်သီးကို ခွာပြီး ရေဆေးပါ။
4. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရေနှင့် သန့်စင်သော ရောစပ်ပါ။
5. သင် smoothies မကြိုက်ပါက၊ မပြုတ်ထားသော ဘရိုကိုလီကို ကွဲပြားစွာ ပြင်ဆင်နိုင်သည်- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် အသုပ်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း သင့်လျော်ပါသည်။ သို့သော် ဤပြင်ဆင်မှုကို ကြံ့ခိုင်သော အစာခြေလမ်းကြောင်းရှိသူများအတွက်သာ အကြံပြုထားသည်။

မကျက်သေးတဲ့ ဘရိုကိုလီကို ဘယ်သူက စွန့်လွှတ်သင့်လဲ။

အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း သိမ်မွေ့သောသူများသည် ၎င်း၏ဓာတ်ငွေ့ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် မကျက်သေးသော ဘရိုကိုလီ စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ အဲဒီအစား အသီးအရွက်တွေကို ခဏလောက်ပြုတ်ပါ။ အသီးအရွက်များကို ခေတ္တမျှသာ အပူပေးလျှင် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းထားနိုင်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ဘရိုကိုလီ အစိမ်းစားသင့်လား။

ဘရိုကိုလီတွင် ဖောလစ်အက်ဆစ် အချိုးအစား မြင့်မားစွာ ပါ၀င်သောကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်တွင် လိုအပ်မှု ပိုများသည်။ ထို့ကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် အစားအစာကို ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းခြင်းသည် ထိုက်တန်ပါသည်။

ဒါပေမယ့် သတိထားရမှာက ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်မှာ ဗိုက်အောင့်တတ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ဘရိုကိုလီကို အစိမ်းစားသော အစားအစာအဖြစ် ရှောင်ကြဉ်ပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို စားသုံးရန် သို့မဟုတ် အခြားသော ဖောလစ်အက်ဆစ် ပေးသွင်းသူများကို အသုံးပြုသင့်သည်။

ဒါကြောင့် ဘရိုကိုလီကို အစိမ်းစားနိုင်သည်ဖြစ်စေ အစာခြေစနစ်ရဲ့ အခြေအနေပေါ် မူတည်ပါတယ်။