Mauritian အစားအစာများတွင် အိန္ဒိယ၊ တရုတ်နှင့် ပြင်သစ်တို့၏ လွှမ်းမိုးမှုကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသလား။

အိန္ဒိယ၊ တရုတ်နှင့် ပြင်သစ်တို့၏ လွှမ်းမိုးမှုများ

Mauritian အစားအစာသည် ကျွန်း၏သမိုင်းကြောင်းကို ပုံဖော်ပေးသည့် မတူကွဲပြားသော ယဉ်ကျေးမှုလွှမ်းမိုးမှုများ၏ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာသည် မောရစ်ရှန်းအရသာကို ထူးခြားစွာဖန်တီးနိုင်ရန် နှစ်များတစ်လျှောက် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အိန္ဒိယ၊ တရုတ်နှင့် ပြင်သစ်တို့၏ လွှမ်းမိုးမှုရှိသော ထူးခြားသော ရောစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယဉ်ကျေးမှုလွှမ်းမိုးမှုတစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသောဟင်းလျာများကို ရရှိစေပါသည်။

Mauritius ရှိ အချက်အပြုတ်အမြစ်များကို ခြေရာခံပါ။

Mauritian ဟင်းလျာသည် ကျွန်း၏ သမိုင်းအစပိုင်းကို ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်သည်။ အိန္ဒိယအလုပ်သမားများသည် ၁၉ ရာစုတွင် သကြားစိုက်ခင်းတွင် အလုပ်လုပ်သောအခါ ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ်ဓလေ့ကို ၎င်းတို့နှင့်အတူ ယူဆောင်လာခဲ့ကြသည်။ 19 ရာစုအစောပိုင်းတွင် တရုတ်ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ယူဆောင်လာကြသည်။ ကျွန်းကို ကိုလိုနီပြုခဲ့သော ပြင်သစ်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ်အမှတ်အသားကို ချန်ထားခဲ့ကာ bouillon၊ အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ဟင်းချို၊ ကြက်နှင့် ဝိုင်နှင့် ပြုလုပ်ထားသော ပြင်သစ်ဂန္ထဝင် coq au vin တို့ကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။

Mauritian အစားအစာ၏ထူးခြားသောပေါင်းစပ်

Mauritian အစားအစာသည် ကျွန်း၏သမိုင်းကြောင်းကိုပုံဖော်ပေးသည့် မတူညီသောယဉ်ကျေးမှုလွှမ်းမိုးမှုများ၏ ထူးခြားသောရောစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့သော အိန္ဒိယအရသာများကို မိုင်းကြော်နှင့် ပန်းပွင့်များကဲ့သို့ ဟင်းလျာများဖန်တီးရန်အတွက် မွှေကြော်ခြင်းနှင့် အကြော်ကဲ့သို့သော တရုတ်နည်းပညာများဖြင့် ရောစပ်ထားသည်။ အမဲသားနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းချက်နှေးချက်လုပ်ထားတဲ့ daube နဲ့ gateau patate ၊ ကန်စွန်းဥကိတ်တို့လို ပြင်သစ်ရဲ့ သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကို တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်မှာ အရသာ၊ အရောင်အသွေးနှင့် ပြည့်စုံသော အစားအစာဖြစ်ပြီး မော်ရစ်သျှ၏ မတူကွဲပြားသော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေသည်။