နိဒါန်း- Kiribati ရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှု
လမ်းဘေးအစားအစာယဉ်ကျေးမှုသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံများစွာ၏ ဟင်းလျာများ၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာထဲမှာ တည်ရှိတဲ့ ကျွန်းနိုင်ငံငယ်လေးဖြစ်တဲ့ Kiribati ဟာ သူ့ရဲ့ အစားအစာအပါအဝင် ထူးခြားတဲ့ ယဉ်ကျေးမှုဓလေ့ထုံးတမ်းတွေကြောင့် လူသိများပါတယ်။ Kiribati ၏ အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုသည် ဒေသထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ကျွန်းများကို ကိုလိုနီပြုထားသည့် နိုင်ငံများမှ လွှမ်းမိုးထားသည်။ Kiribati သည် နိုင်ငံငယ်လေးဖြစ်သော်လည်း၊ ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများ ကြိုက်နှစ်သက်သည့် လမ်းဘေးအစားအစာမျိုးစုံကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။
Kiribati ရှိ လမ်းဘေး အစားအသောက်ဆိုင်များ ရရှိနိုင်မှု
Kiribati သည် သေးငယ်သော ကျွန်းနိုင်ငံဖြစ်ပြီး လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုသည် အခြားနိုင်ငံများနှင့် မတူပေ။ သို့သော်လည်း လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များကို နိုင်ငံအနှံ့အပြားတွင် အထူးသဖြင့် မြို့တော် တာဝါကဲ့သို့သော မြို့ပြများတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ လမ်းဘေးအစားအစာရောင်းချသူများသည် ပင်လယ်စာ၊ အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် စွပ်ပြုတ်များ၊ ပေါင်မုန့်နှင့် ကိတ်မုန့်များကဲ့သို့ ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများအပါအဝင် ဟင်းမျိုးစုံကို ရောင်းချသည်။ လမ်းဘေးအစားအစာရောင်းသူ အများအပြားသည် ညနေခင်းများတွင် ၎င်းတို့၏ဆိုင်များကို တည်ထောင်ကြပြီး အိမ်သို့မပြန်မီ အမြန်စားရန် လူကြိုက်များသည့်နေရာဖြစ်လာသည်။
Kiribati ရှိ လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာ ဟင်းလျာများ
Kiribati ၏ လမ်းဘေးအစားအစာသည် နိုင်ငံ၏ ပထဝီဝင်နှင့် ယဉ်ကျေးမှုအရ လွှမ်းမိုးထားသည်။ လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာ တစ်မျိုးမှာ ငါးကင် တံကျင် အမျိုးအစား Tebwebwe ဖြစ်သည်။ ငါးကို အုန်းမုန့်၊ သံပုရာရည်နှင့် ဒေသထွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားပြီး ထူးခြားသောအရသာကို ရရှိစေပါသည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များတဲ့ ဟင်းကတော့ Kamaimai ဖြစ်ပြီး အုန်းနို့နဲ့ သကြားနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အချိုဆန်ပူတင်း ဖြစ်ပါတယ်။ အချိုပွဲ သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် မကြာခဏ ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ Kiribati ၏ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုသည် အခြားနိုင်ငံများတွင်ကဲ့သို့ မဖွံ့ဖြိုးသေးသော်လည်း ဧည့်သည်များအတွက် မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်သည့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများစွာကို ပိုင်ဆိုင်ထားဆဲဖြစ်သည်။ Tebwebwe မှ Kamaimai အထိ၊ Kiribati ၏ လမ်းဘေးအစားအစာသည် ၎င်း၏ ပထဝီဝင်နှင့် ယဉ်ကျေးမှုအရ လွှမ်းမိုးထားပြီး နိုင်ငံ၏ အစားအစာကို စူးစမ်းလိုသူတိုင်းအတွက် ထူးခြားသော အတွေ့အကြုံတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။