John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဒိန်ခဲဆော့စ်
- 600 g ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို ရောမွှေပါ။
- 250 g ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
- 300 g မှို
- 1 pc ။ ကြက်သွန်နီ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- 0,5 pc ။ ငရုပ်သီးခြောက်
- 40 g ထောပတ်
- 40 g မံှု့ညက်
- 0,5 l ဟင်းရည်
- နို့ဆီ သို့မဟုတ် ခရင်မ်
- 200 g ခြစ် Gouda
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပန်းဂေါ်ဖီကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး ပန်းပွင့်များအဖြစ် လှီးဖြတ်ပါ။ ဆားရည်ဖြင့် al dente အထိ ချက်ပါ။ လောင်းချပြီး ဟင်းရည်အချို့ကို စုဆောင်းပါ။
- ပါးပါးလှီးထားသောအသားကို ကြက်သွန်နီဖြင့်ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ခဏလောက်ကြော်ပါ။ ရာသီလာပြီး အနည်းငယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာထဲ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ဆူအောင်တည်ပါ။
- မှိုကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေဆေးပါ။
- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ မှိုနဲ့ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ဖြန့်ခင်းထားပါ။ အပေါ်မှ ပန်းဂေါ်ဖီပွင့်များ။
- ထောပတ်ကို အပူပေးကာ ဂျုံမှုန့်ကို ရောမွှေပြီး ပန်းဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် နို့ဆီအနည်းငယ်ကို လောင်းထည့်ကာ သမအောင် မွှေပြီး ညင်သာစွာ ပြုတ်ပါ။ ဒိန်ခဲတစ်ဝက်ကိုရောမွှေပါ။
- ချိစ်ဆော့စ်ကို ပန်းကန်လုံးပေါ် လောင်းချပါ။ ကျန်တဲ့ဒိန်ခဲတွေကို ဖြန်းပြီး 200 ဒီဂရီမှာ မိနစ် 20 ခန့်ဖုတ်ပါ။
