John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဒိန်ခဲမုန့်ထုပ်
- 175 မီလီလီတာ ရေ
- 250 g မံှု့ညက်
- 300 g Mahón Cheese Balearic ကျွန်းများ
- 5 g ဆားငန်
- 5 g ကဇေါ်မြှုပ်
- 1 စည်း အချက်အပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- သစ်သား skewers
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
- 100 g မုန်လာဥနီ
- 100 g Chorizo ဝက်အူချောင်း
- 50 g ကညွတ်စိမ်း
- 50 g ဘရိုကိုလီ
- 50 g မုန်လာဉနီ
- 50 g ပဲ
- 50 g မှို
- 50 g ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
- 1 အပိုင်းအစ ကြက်သွန်နီ
- 10 g နံနံပင်
- 10 g Chives
- 10 g လေပြေ
- 10 g ဇီယာစေ့
- 10 g ပင်စိမ်း
- 2 အပိုင်းအစ လိမ္မော်သီး
သံပုရာမုန့်
- 100 g ဒိန်ခဲမုန့်
- 50 g Creme fraiche ဒိန်ခဲ
- 1 အပိုင်းအစ သံပယိုသီး
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 2 ဇွန်း သံလွင်ဆီ
- သံပုရာ zest
ညွှန်ကြားချက်များ
ဒိန်ခဲမုန့်ထုပ်
- ဂျုံမှုန့်၊ ရေနှင့် တဆေးကို ရောနယ်ပြီး ဆားထည့်ကာ တစ်ဖန် မွှေပါ။ တစ်နာရီလောက် ထားလိုက်ပါ။
- ဒိန်ခဲကို လက်ချောင်းနှင့် တံကျင်ကဲ့သို့ ထူထဲသော အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ မုန့်စိမ်းထဲက သေးငယ်တဲ့အပိုင်းတွေကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ဒိန်ခဲကို ပတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာ တင်ပါ။
- မိနစ် 3:30 နှပ်ထားပါ။ ထို့နောက် 180°C တွင် 14 မိနစ်ဖုတ်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
- အသီးအရွက်များကို အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်ပါ။ ရေနွေးပူပူတွင် ၁ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ chorizo နှင့် မှိုကို တိုတိုတုတ်တုတ်ကြော်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ရိုးတံမှ အရွက်များကို ဆွတ်ပြီး ဟင်းရွက်သုပ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ အသားလွှာ လိမ္မော်သီးတို့ကို ထည့်ပါ။
- သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သံပုရာရည်၊ ဖျော်ရည်တို့ဖြင့် အရသာမြည်းကြည့်ရန်။ အားလုံးရောမွှေပါ။
သံပုရာမုန့်
- သံပုရာသီးကို ညှစ်ပြီး အခွံကို ပွတ်ပေးပါ။
- ချိစ်ခရင်မ်၊ ဆားနှင့် သံလွင်ဆီထည့်ပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး အအေးခံထားပါ။ ခံတွင်းကောင်း။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 217kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 16gပရိုတိန်း: 12gအဆီ: 11.6g
