John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အစပ်ကြက်သားအတွက်
- 500 g ကြက်ပေါင်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 1 ငရုတ်ကောင်းအဝါရောင်
- 2 sprig လတ်ဆတ်သော Rosemary
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1 Tsp Tandoori ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်
ပူပူနွေးနွေး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- 0,5 လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်မြိတ်
- 1 လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်
- 1 ငရုတ်နီ
- 250 g လတ်ဆတ်သောမှိုများ
- 3 လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီး
- 1 tbsp မုန်ညင်းဆီ
- 1 Tsp ငရုတ်သီးဆော့စ် (Sambal Oelek)
- 100 g ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ခရမ်မီ fraîche
- ကုန်တယ် parsley
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်ပေါင်ကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို သံလွင်ဆီဖြင့် ဆီလိမ်းပါ။ ကြက်သားတုံးများကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး tandorri ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။ ကြက်သားတုံးပေါ်တွင် လှီးထားသော ငရုတ်သီးပူပူ၊ Rosemary Sprigs နှင့် ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်တို့ကို ဖြန့်ခင်းပါ။ Oven ကို 180° ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး ကြက်သားကို အနီးစပ်ဆုံး ဖုတ်ပါ။ မိနစ် 30 ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ဟင်းချက်ချိန်မကုန်မီ 10 မိနစ်ခန့် ကြက်သားတုံးပေါ်တွင် တင်ပါ။
- ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရေဆေးပြီး အမြီးပိုင်းများ လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး ချန်ပီယံများကဲ့သို့ အမြှောင်းများ လှီးဖြတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်နီကို အညိုရောင်ထားပါ။ ကြက်သွန်မြိတ် နှင့် ငရုတ်သီးတို့ကို အညိုရောင်ပြောင်းပါ။ မှိုနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အနီးစပ်ဆုံးအတွက် sambal olek နှင့် stew တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ 10 မိနစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ခရင်မ်ဖရွဲကို ရောမွှေပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ အားလုံးကို ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် စီပြီး နံနံပင်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 236kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.9gပရိုတိန်း: 3.8gအဆီ: 23.9g
