John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg ကြက်သားအပိုင်းအစများ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika
- 2 ချိုမြိန်အာလူး
- 1 သေးငယ် Butternut - ရွှေဖရုံသီး
- 3 မုန်လာဥနီ
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 လိမ္မော်သီးကို ခြစ်ပြီး အခွံနွှာပါ။
- 1 မြော သစ်ကြမ်းပိုး
- 0,25 Tsp ငရုတ်ကောင်း
- 375 ml ကြက်သားဟင်းရည်
- 60 ml လိမ္မော်ရည်၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ညှစ်ထားသည်။
- 0,5 စည်း နံနံပင်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွ ခြစ်၊
- အရသာအတွက် ဂျင်းကို ခြစ်ထားပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကန်စွန်းဥ၊ မုန်လာဥနီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အခွံခွာပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ဆီဖြင့်အုပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်အချောင်းကြားထဲ ထည့်ပြီး ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ဖြူးပေးပါ။
- ခြစ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့် လိမ္မော်ခွံတို့ကို အပေါ်မှ ဖြန့်ထားပါ။
- ကြက်သားတုံးများကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် paprika တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး အပေါ်မှ အရေခွံနှင့် ခွာထားပါ။
- ကြက်ပြုတ်ရည်နဲ့ လိမ္မော်ရည်တို့ကို ရောမွှေပြီး အပေါ်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
- အသားကောင်းပြီး ညိုလာသည်အထိ 175° တွင် အပူချိန် 50° ဖြင့် ဖုတ်ပါ။
- ခုတ်ထစ်နံနံပင်နှင့်အတူဖြန်းဖယ်ရှားနှင့်အစေခံ။
