ရေခဲမုန့်နှင့် ဗီတာမင်များ (Jenny Elvers) ပါသော Chocolate Mint Mousse

ဦးစွာ ငှက်ပျောသီးမှည့်ကို Blender ထဲတွင် သန့်စင်ထားပါ။ ထို့နောက် သဘာဝဒိန်ချဉ် ၂ ခွက်နှင့် သကြားအညိုကို ထည့်ပါ။ အားလုံးကို ရောမွှေပြီး ရေခဲမုန့်ဖျော်စက်ထဲ ထည့်ပါ။ အရောအနှောကို ရေခဲအဖြစ်သို့ မိနစ် 2-20 ခန့် ရေခဲမုန့်စက်ထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ ကိုယ်လိုချင်တဲ့ သမအောင် ပြီးတာနဲ့ ရေခဲမုန့်ကို နှစ်သက်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ လိုအပ်ပါက နို့အနည်းငယ်ဖြင့် ဖျော်ပါ။

ပထမဦးစွာ အနက်ရောင်ချောကလက်ကို အကြမ်းဖျင်းလှီးဖြတ်ပြီး ဘွိုင်လာအိုးနှစ်လုံးပေါ်မှ ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် အရည်ပျော်သွားပါစေ။ ကြက်ဥနှင့်သကြားတို့ကို အပူခံပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် အအေးခံသည်အထိ ၁ မိနစ်ခန့် ရေနွေးရေချိုးပေးလိုက်ပါ။ ချောကလက်အရည်ပျော်/အရည်ကို ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပေးပါ။ ပြီးရင်တော့ ရေအေးနဲ့ ရေချိုးပြီး ခဏလောက် အအေးခံလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ခရင်မ်ကို တဝက်တောင့်တင်းတဲ့အထိ မွှေပြီး ချောကလက်မုန့်ထဲကို သေချာခေါက်ပါ။ mousse ကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး 1 နာရီ ထားပါ။ ပြင်ဆင်မှုများအတွက် - mousse ထဲက mousse ကိုဖြတ်, ဇွန်းနှင့်အတူအချိုပွဲပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ mint အရွက်အနည်းငယ်၊ အသီးအနှံအချိုမှုန့်နှင့် အချိုပွဲကြော်များ (အချိုပွဲတစ်ခုလျှင် hip တစ်ခု) ဖြင့် ကျွေးပါ။