John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ချောကလက် Parfait အတွက်
- 120 g သကြား
- 40 g ရေ
- 6 pc ။ ကြက်ဥအနှစ်
- 40 g သကြား
- 240 g Dark couverture ချောကလက်
- 500 g မုန့်
Raspberry မှန်အတွက်
- 200 g Raspberry
- 5 Tsp သကြား
- 1 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို
ညွှန်ကြားချက်များ
ချောကလက် Parfait
- သကြား 120g နှင့် ရေ 40g ကို ပြုတ်ပြီး သကြားပျော်သွားအောင် ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥအနှစ်နှင့် သကြား 40g ကိုထည့်ကာ ပွလာသည်အထိ မွှေပါ။ သကြားရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပြီး အမြှုပ်ထလာတဲ့အထိ ဆက်မွှေပေးပါ။
- Couverture ကို ရေချိုးခန်းထဲတွင် အရည်ပျော်ပါ။ အဲဒီအချိန်မှာ ခရင်မ်ကို တင်းလာသည်အထိ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ မွှေပေးပါ။ ပြီးရင် ဇလုံထဲမှာ အရည်ကျိုထားတဲ့ ကော်ဗာရွက်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပြီး ကြက်ဥအနှစ်နဲ့ မွှေပေးပါ။
- အားလုံး ရောစပ်ပြီးပါက ခရင်မ်ကို ခေါက်ထည့်နိုင်ပါသည်။ ပြီးသွားသော ထုထည်ကို ဆီလီကွန်မှိုတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ထားနိုင်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး ၃ နာရီ ထားရပါမည်။
Raspberry မှန်
- Raspberry topping အတွက် Raspberry ကို အရင်ဆေးပါ။ ပြီးရင်တော့ Raspberry ကို ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ သန့်စင်ပြီး သကြားနဲ့ သံပုရာရည်နဲ့ သန့်စင်နိုင်ပါတယ်။
- နောက်ဆုံးတွင်၊ Raspberry များကို ဆန်ခါဖြင့်ဖြတ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 251kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 24.3gပရိုတိန်း: 1.5gအဆီ: 16.3g
