John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
မုန့်စိမ်းအတွက်:
- 250 g သကြား
- 1 ကြက်ဥ
- 250 g ထောပတ်
- 6 tbsp ဝိုင်နီ
- 2 tbsp ကိုကိုးအမှုန့်
- 2 Tsp သစ်ပင်ကြီး
- 500 g မံှု့ညက်
- 3 Tsp မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အလှဆင်ခြင်းအတွက်
- 400 g Raspberry ယို
- 150 g Dark couverture ချောကလက်
- 25 g အုန်းဆီ
- 80 g အရေခွံမပါသော ဗာဒံစေ့များကို မြေသားထားပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- မုန့်သားအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။ မုန့်စိမ်းသည် စေးကပ်နေသေးပါက သတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပြီး နာရီဝက်ခန့် အအေးခံပါ။ အနီးစပ်ဆုံး လှည့်ထွက်ပါ။ အထူ 3 မီလီမီတာ အထူရှိသော အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဝိုင်းဝိုင်းကွတ်ကီးများ (အချင်း 4 စင်တီမီတာ) ကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်အခင်းများပေါ်တွင် ခဲများကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကပ်ကာ 175 ဒီဂရီ (သို့) ပန်ကာမီးဖို 150 ဒီဂရီတွင် 10 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ကွတ်ကီးများကိုထုတ်ပြီး ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် အအေးခံထားပါ။
- ကော်ဗာရွက်ကို အကြမ်းဖျင်းလှီးပြီး ရေချိုးခန်းထဲမှာ အုန်းဆီနဲ့ အရည်ပျော်ပါစေ။ ကွတ်ကီးနှစ်ခုကြားတွင် ယို လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ကို ထည့်ပြီး အစွန်းအထိ ပြန့်သွားစေရန် ညင်သာစွာ နှိပ်ပါ။ အရည်ကျိုထားသော ချောကလက်ကို ဘီစကွတ်အစွန်းပေါ် ပါးပါးလေးဖြန့်ပြီး ဗာဒံစေ့ကို မြေကြီးထဲတွင် လှိမ့်ပေးပါ။ ပြီးရင် အခြောက်ခံလိုက်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 408kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 52.5gပရိုတိန်း: 5.8gအဆီ: 18.7g
