John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 680 ml ကြက်ပြုတ်ရည်ကို အသားဖြင့် အာရုံပြုပါ။
- 1000 ml ရေ
- 300 g ချက်ပြုတ်ထားသောကြက်သားရင်သား
- 2 လက်တစ်ဆုပ်စာ အာရှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- မုန်လာဥနီ၊ ဝါး၊ ပဲပင်ပေါက်၊ မှို
- 3 နွေကြက်သွန်နီ အချောင်းများ
- 1 စိမ်ထားသော Mu-Err မှိုအပိုင်းအစများ - ခန့်မှန်းခြေ။ 10 cm² လက်ဖဝါး
- 3 ခြေချောင်း ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 Tsp လတ်ဆတ်သောဂျင်း
- 4 tbsp ပဲငံပြာရည်
- 8 tbsp ဆန်ရှာလကာရည်
- 3 tbsp အသားကြော်ရန်အတွက် နှမ်းဆီပူ
- 1 Tsp Sambal Oelek
- 1 Tsp နံနံမှုန့်
- 2 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 3 tbsp Tapioca ဓာတ်
- 2 tbsp သကြား
- 2 ကြက်ဥ
- 1 ဖန်ခေါက်ဆွဲကို စိတ်တိုင်းကျ
- 1 ငရုတ်သီးတောင့် နှစ်သက်သလို
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပြင်ဆင်မှု- မှို၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ဂျင်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်တို့ကို အနီးစပ်ဆုံး လှီးဖြတ်ပါ။ 5 မီလီမီတာအပိုင်းပိုင်း။ ဖန်ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ကတ်ကြေးဖြင့် အပိုင်းပိုင်းလှီးဖြတ်၊ မုန်လာဥနီ၊ ဝါးနှင့် ပဲတောင့်များကို အနီးစပ်ဆုံး ပိုင်းဖြတ်ပါ။ အရှည် 5 စင်တီမီတာ။ ကြက်သွန်နီကို အနီးစပ်ဆုံးလှီးဖြတ်ပါ။ 0.5 စင်တီမီတာအပိုင်းပိုင်း။ ပဲမှုန့်ကို ရေအေး ခွက်တစ်ဝက်နဲ့ ရောမွှေပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ကြက်ဥကို ကောင်းကောင်းမွှေပေးပါ။
- ချက်ပြုတ်နည်း- အသားနှင့်ကြက်သားဟင်းရည်ကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ကြက်ရင်အုံကို နှမ်းဆီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့် ပါးပါးလှီးကြော်ပြီး ကြီးလွန်းသော အသားများကို ကိုက်ဖြတ်ရန် ခက်ရင်းနှစ်ခုကို အသုံးပြုပါ။ ထို့နောက် ဟင်းချိုထဲသို့ အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် မှိုများကို ထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင် ပြန်တည်ပါ။ မွှေထားသောကြက်ဥများကို ခပ်ပွပွပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားသော ရေနွေး (အိုးထပ်အိုး) ထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်း လောင်းချပြီး ကြက်ဥအကာများ ပြန့်ကျဲလာစေရန်။ အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ အစေ့အဆံများ ထူလာပြီးနောက် ပြုတ်ပြီး ဟင်းရည်ထဲ ထည့်ပါ။ ပြီးရင် ပဲငံပြာရည်၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ ဆမ်ဘာလ်၊ နံနံမှုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ သကြားတို့ကို ရောမွှေပေးပါ။ ပြီးနောက် ချက်ပြုတ်ချိန် မိနစ် 20 မှ 30 အထိ ရောစပ်ထားသော ကစီဓာတ်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်ပြီး ပြင်းပြင်းထန်ထန် မွှေပေးပါ။
- ချက်ပါ- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲမှာ ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပြီး ၅ မိနစ်လောက် နူးအိနေအောင်ထားပြီးမှ ပြုတ်ပြီး ဟင်းရည်ထဲ ထည့်လိုက်ပါ။ ခုတ်ထစ်ထားသော ငရုတ်သီးအနှစ် (သို့) အလားတူ အနည်းငယ်ဖြင့် အလှဆင်ပြီး သင့်လျော်သော ဟင်းလျာများတွင် ကျွေးပါ။ ခံတွင်းကောင်း။
- 4 ခုမြောက် အပ်ဒိတ်- 04/07/2015
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 27kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.1gပရိုတိန်း: 0.4gအဆီ: 0.2g
