ပြောင်းဆီ- အဆီဘယ်လောက်ကျန်းမာလဲ။

ပြောင်းဆီသည် လူသိနည်းသော ဟင်းချက်ဆီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျိုးမျိုးသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤနေရာတွင် အရေးကြီးဆုံးမေးခွန်းမှာ ပြောင်းဆီသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပါသလား။

သံလွင် သို့မဟုတ် နေကြာနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပြောင်းဆီသည် မသိသာပေ။ အဲဒါကို စူပါမားကတ်မှာ တွေ့တဲ့အခါ ပြောင်းဆီဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်သလား၊ ဘယ်လိုသုံးနိုင်မလဲဆိုတဲ့ မေးခွန်းက မလွဲမသွေ ပေါ်လာပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲ ဆိုတော့ ဆီဟာ မီးဖိုချောင်အတွက် တစ်ခုတည်း မဟုတ်ပါဘူး

ပြောင်းဆီများ ထုတ်လုပ်သည်။

ပြောင်းဖူးသည် မြက်မွှေးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆိုပါအပင်သည် မူလက မက္ကဆီကိုနိုင်ငံမှ ပေါက်ဖွားလာပြီး ကမ္ဘာ့စပါးရိတ်သိမ်းမှုတွင် ဂျုံနှင့် စပါးများထက် ပထမနေရာရရှိထားသည်။ ပြောင်းဆီတစ်လီတာထုတ်လုပ်ရန် ပြောင်းဖူး ၁၀၀ ကီလိုဂရမ် လိုအပ်သည်။ ပြောင်းဖူးစေ့၏ ပိုးမွှားများကို ဤအတွက် အသုံးပြုပြီး ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်နှင့် ခွဲထားသည်။ ထို့ကြောင့် ပြောင်းဆီသည် ဘေးထွက်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အအေး သို့မဟုတ် အပူဖြင့် နှိပ်ခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။

နှိပ်ပြီးနောက်၊ ၎င်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။ အခြားအရာများထဲတွင် beta-carotene သည် လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးတွင် အရောင်မဲ့ဆီနှင့် အနံ့ကင်းသောဆီသို့ ပေါင်းထည့်သည် - ဤနည်းဖြင့် ဆီသည် ရွှေအိုရောင်ရရှိသွားပါသည်။

မီးဖိုချောင်ရှိ ပြောင်းဆီ- ကြော်ရန် သင့်တော်ပါသလား။

ပြောင်းဆီတွင် မီးခိုးပွိုင့် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ပူပူနွေးနွေး ကြော်ရန်အတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ အထူးသဖြင့် သန့်စင်ထားသောဆီများကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အရာများ ကင်းစင်သောကြောင့် မီးဖိုချောင်တွင် အသုံးပြုသည်။

ဆီအားလုံးနှင့် အတူတူပင်၊ ပြောင်းဆီနှင့် တူညီသည်- အအေးခံဆီ၊ ဆိုလိုသည်မှာ မူရင်းဆီတွင် အရသာပိုရှိကာ ပူပူနွေးနွေးနှိပ်စဉ်တွင် ဆုံးရှုံးသွားသော အရေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည် - နှင့် အိုးထဲတွင် အပူပေးသောအခါတွင်လည်း မတော်တဆ ဖြစ်တတ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အအေးခံပြောင်းဖူးဆီသည် အသုပ်များနှင့် အခြားအအေးဟင်းလျာများအတွက် အဓိက သင့်လျော်သည်။

အအေးခံ နှင့် ပူပြင်းသော ပြောင်းဖူးဆီ နှစ်မျိုးလုံးကို အစားအသောက် ထုတ်ကုန်များအဖြစ် ရေတွက်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် အဝလွန်သူများနှင့် သွေးတိုးနှင့် သွေးကြောကျဉ်းသူများ အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

ပြောင်းဆီတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်ဘူးလား။

ပြောင်းဆီတွင် ရေအများစုပါဝင်ပါသည်။ ဗီတာမင် E အများအပြားပါဝင်ပြီး ဆီ 100 ဂရမ်တွင် 25690 μg အထိ ပါဝင်ပါသည်။ ဗီတာမင် A၊ B၊ C နှင့် ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။

အဖိုးတန်ပရိုတင်းများနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များအပြင် ပြောင်းဖူးဆီတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များပါရှိသည်။ ပြောင်းဆီ၏ ကယ်လိုရီတန်ဖိုးမှာ 879 ကီလိုကယ်လိုရီ သို့မဟုတ် 3,680 ဂရမ်လျှင် 100 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။

အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ် အချိုးအစားမြင့်မားခြင်းသည်လည်း သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ သို့သော်လည်း ပြောင်းဖူးဆီတွင် alpha-linolenic acid (ALA)၊ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် အနည်းငယ်သာ ပါ၀င်သောကြောင့် မျှတသောအစားအစာအတွက် အနည်းဆုံး ပမာဏများစွာဖြင့် မျှတမှုနည်းပါးပါသည်။

ပြောင်းဆီသည် အလှကုန်နှင့် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

စားသုံးဆီအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းအပြင် ပြောင်းဖူးဆီကိုလည်း တစ်ကိုယ်ရေ စောင့်ရှောက်မှုအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ပြောင်းဖူးဆီပါ၀င်သော လိမ်းဆေးများမှ အကျိုးကျေးဇူးများ။ အဆီပြန်တဲ့ အသားအရေတွေမှာ အဆီနဲ့ အညစ်အကြေးတွေကို စုပ်ယူပြီး အသားအရေကို သန့်စင်စေတာကြောင့် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပါတယ်။

အဆီတွေကို စိုစွတ်တဲ့ အရေပြားပေါ် အမြဲတမ်း လိမ်းပေးသင့်ပြီး အကောင်းဆုံး စုပ်ယူနိုင်မှာပါ။ ပြောင်းဖူးဆီဖြင့် အခွံခွာခြင်းသည်လည်း ဖြစ်နိုင်ပြီး အရေပြားအတွက် အလွန်ကျန်းမာစေသည် - အဆီညိုကို သကြား သို့မဟုတ် ပင်လယ်ဆားဖြင့် ရောမွှေကာ အရေပြားပေါ်လိမ်းကာ သေချာစွာ ဆေးကြောပါ။