ဒိန်းမတ် ခရစ္စမတ် အစားအစာ- ရိုးရာနှင့် အရသာများ

ဒိန်းမတ် ခရစ္စမတ် အစားအစာ- အရသာရှိသော ဓလေ့

ဒိန်းမတ်တွင်၊ ခရစ္စမတ်သည် အရသာရှိသော အစားအစာနှင့် ဖျော်ရည်များကို ပျော်ပျော်ပါးပါး မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများ အတူတကွ လာလည်သည့် နှစ်တစ်နှစ်၏ အချိန်ဖြစ်သည်။ ဒိန်းမတ်ခရစ္စမတ် ဟင်းလျာသည် အစဉ်အလာအတိုင်း တည်ရှိနေပြီး မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာ နှစ်သက်ခဲ့သော ဂန္ထဝင် ဟင်းလျာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ချဉ်ချဉ်မှ ဘဲကင်အထိ၊ စူးစမ်းရန် ပွဲလမ်းသဘင် အရသာများစွာရှိသည်။

ရိုးရာဒိန်းမတ်ခရစ္စမတ်အစားအစာ

ဒိန်းမတ်ခရစ္စမတ်အစားအစာ၏ အဓိကအချက်မှာ များသောအားဖြင့် ဘဲကင် သို့မဟုတ် ငန်း၊ အာလူး၊ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် အဆီအနှစ်တို့ဖြင့် တည်ခင်းခြင်းဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော ဤပေါင်းစပ်မှုသည် အရသာခံဖူးသူများအတွက် နှစ်သက်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ နောက်ထပ် အသုံးများတဲ့ ဟင်းကတော့ ဝက်သားကင်၊ အာလူးပြုတ်နဲ့ ချက်ကျွေးပါတယ်။ အစားအသောက်အပြီးသတ်ရန်အတွက် ရိုးရာဆန်ပူတင်းကို risalamande ဟုခေါ်သည်။ ဤခရင်မ်အချိုပွဲသည် ထမင်း၊ ကြာပွတ်မုန့်နှင့် ဗာဒံစေ့တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ချယ်ရီဆော့စ်ဖြင့် တွဲဖက်လေ့ရှိသည်။

Smørrebrød- ဒိန်းမတ် ဇယား၏ အခြေခံတစ်ခု

Smørrebrød သည် ပွဲလမ်းသဘင်များတွင် မကြာခဏ နှစ်သက်လေ့ရှိသော ဒိန်းမတ်မျက်နှာအသားညှပ်ပေါင်မုန့် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ကောက်ညှင်းချဉ်၊ ဆော်လမွန်၊ အမဲသားကင် သို့မဟုတ် အသည်းပေါင်မုန့်ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးဖြင့် ပေါင်းထားသော ကောက်မုန့်တစ်ချပ် ပါဝင်ပါသည်။ Smørrebrød ကို ပုံမှန်အားဖြင့် အမြည်းစားစရာ သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးသောနေ့လည်စာအဖြစ် ကျွေးမွေးလေ့ရှိပြီး ၎င်းကို ဘီယာ သို့မဟုတ် schnapps များဖြင့် တွဲဖက်ပေးလေ့ရှိသည်။

Pickled Herring- ဂန္တဝင် ဒိန်းမတ် နှစ်သက်ရာ

အထူးသဖြင့် အားလပ်ရက်ရာသီများတွင် ဒိန်းမတ်တွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ကောက်ပေါင်မုန့်ဖြင့် အမြည်းအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိပြီး ၎င်းကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ တစ်ချို့လူတွေက ကြက်သွန်နီ၊ အချဉ်မုန့် ဒါမှမဟုတ် မုန်ညင်းဆော့စ်နဲ့ ပိုကြိုက်ကြပြီး တချို့ကတော့ ကြက်သွန်နီ၊ ဘယ်လိုပဲ ကျွေးမွေး ချဉ်ချဉ်ကတော့ တကယ့် ဒိန်းမတ် ဂန္ထဝင်ပါပဲ။

ဘဲကင်- ဒိန်းမတ်ခရစ်စမတ်၏ဘုရင်

ဘဲကင်ကင်သည် ဒိန်းမတ်ခရစ်စမတ် အစားအစာအတွက် ရိုးရာအရှိဆုံး ပင်မသင်တန်းဖြစ်သည်။ ဘဲကို ပန်းသီးနှင့် ဆီးသီးများဖြင့် ချက်လေ့ရှိပြီး ၎င်းကို caramelized အာလူး၊ အဆီအနှစ်၊ ဂေါ်ဖီနီတို့နှင့် ကျွေးသည်။ ကြွပ်ဆတ်သော အသားအရည်နှင့် ရွှမ်းရွှမ်းသော အသားများသည် ဒိန်းလူမျိုးများကြားတွင် အကြိုက်တွေ့စေပါသည်။

Risalamande - ပွဲတော်ဆန်ပူတင်း

Risalamande သည် ခရစ္စမတ်အချိန်တွင် ကျွေးလေ့ရှိသော ဒိန်းမတ်ရိုးရာဆန်ပူတင်းဖြစ်သည်။ ဆန်၊ ကြာပွတ်မုန့်၊ သကြား၊ ဗာဒံစေ့တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဗာဒံသီးတစ်လုံးလုံး ပူတင်းထဲမှာ ဝှက်ထားပြီး ပန်းကန်လုံးထဲမှာ တွေ့တဲ့သူတိုင်းက ဆုအသေးစားကို ရရှိပါတယ်။ Risalamande သည် ဤဂန္ထဝင်အချိုပွဲအတွက် အရသာတစ်မျိုးကို ဆက်တိုက်ထည့်သွင်းကာ ချယ်ရီဆော့စ်ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။

Æbleskiver- အားလပ်ရက်များအတွက် ချိုမြိန်သော လက်ဆောင်များ

Æbleskiver သည် လူကြိုက်များသော ဒိန်းမတ် ခရစ္စမတ် အရသာရှိသော သေးငယ်ပြီး အဝိုင်းသော ပန်ကိတ်များ ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ပန်းသီးအချပ်များဖြင့် ပြည့်နှက်လေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့ကို အမှုန့်သကြားနှင့် ယိုတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ Æbleskiver ကို ချိုမြိန်သော သရေစာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရွယ်အစားဖြစ်အောင် သေးငယ်သော အင်တင်းများစွာဖြင့် အထူးဒယ်အိုးတစ်ခုတွင် ချက်ပြုတ်ထားသည်။

Gløgg: နွေးထွေးပြီး ဟင်းခတ်အဖျော်ယမကာ

Gløgg သည် ဆောင်းရာသီတွင် Danes တို့တွင် အကြိုက်တွေ့သည့် နွေးထွေးပြီး ဟင်းခတ်အဖျော်ယမကာဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ပုံမှန်အားဖြင့် ဝိုင်နီ၊ ဘရန်ဒီ၊ သကြား၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် ဖာလာကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ Gløgg ကို စပျစ်သီးပျဉ် နှင့် ဗာဒံစေ့များဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိပြီး အေးသော ဆောင်းညတွင် နွေးထွေးစေရန် အကောင်းဆုံး နည်းလမ်းဖြစ်သည်။

Julefrokost- ဒိန်းမတ် ခရစ္စမတ်နေ့လည်စာ

Julefrokost သည် သူငယ်ချင်းများ သို့မဟုတ် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသော ဒိန်းမတ်ရိုးရာနေ့လည်စာဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် အသည်းပေါင်မုန့်၊ ဆော်လမွန်ငါး၊ ငါးချဉ်ချဉ်နှင့် အသားလုံးစသည့် ဟင်းမျိုးစုံကို ပါရှိသည်။ အစားအစာကို ပုံမှန်အားဖြင့် ဘီယာ သို့မဟုတ် schnapps များဖြင့် လိုက်ပါသွားကာ အားလပ်ရက်ရာသီကို ဂုဏ်ပြုရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ခရစ္စမတ်မုန့်ဖုတ်- ဒိန်းမတ်ရိုးရာ

ခရစ္စမတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည် ဒိန်းမတ်တွင် မြတ်နိုးဖွယ်ရာ အစဉ်အလာတစ်ခုဖြစ်ပြီး မိသားစုများစွာသည် မီးဖိုချောင်တွင် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ရာ ဟင်းပွဲများကို ဖန်တီးကြသည်။ အချို့သော လူကြိုက်များသော ခရစ္စမတ် မုန့်များမှာ klejner (အကြော်မုန့် အမျိုးအစား)၊ pebernødder (အမွှေးအကြိုင် ကွတ်ကီး) နှင့် honningkager (ပျားရည်ကိတ်) တို့ ပါဝင်သည်။ ဤဖျော်ရည်များကို ကော်ဖီ သို့မဟုတ် ပူပူနွေးနွေး ချောကလက်ဖြင့် မကြာခဏ နှစ်သက်ကြပြီး ၎င်းတို့သည် အားလပ်ရက် စိတ်ဓာတ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။