အချိုပွဲ- Currant နှင့် Millet Casserole

ငရုတ်သီးကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ၁ နာရီခန့် ရေစိမ်ထားပါ။ ပြီးလျှင် အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေ 1 ml နှင့် အုန်းနို့ 100 ml တို့ဖြင့် ဆူအောင် လောင်းချပါ။ မေပယ်ရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နှင့် ဆားတို့ကိုထည့်ကာ အဖုံးပိတ်ပြီး အပူနည်းနည်းဖြင့် ၈ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။ အိုးကို မီးဖိုမှထုတ်ပြီး ဂျုံမှုန့်ကို ၁၀ မိနစ်ခန့် ဖောင်းနေပါစေ။ ပြီးရင် ကျန်တဲ့အုန်းနို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် သရက်သီးကို ဂရုတစိုက်ခေါက်ပါ။

စတုဂံပုံ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အသေးကို ဆီဆီထည့်ပြီး နှံ့အောင်နယ်ပါ။ ဟင်းရည်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပြီး နှံ့အောင်နယ်ပါ။ ဒယ်အိုးကို 180 ဒီဂရီ လှည့်ပတ်လေ (သို့မဟုတ် 200 ဒီဂရီ အပေါ်/အောက်ခြေ အပူ) တွင် 20-25 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။