အချိုပွဲ : Sweet Margarita

ပြင်ဆင်မှု- ပီဇာကို အနီးစပ်ဆုံးအပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် ဖုတ်ပါ။ 200° ခန့် 10-15 မိနစ်။ ပြီးရင် စတော်ဘယ်ရီသီးတစ်ဝက်ကို သန့်စင်ပြီး vanilla သကြားအနည်းငယ်နဲ့ ချိုပြီး ပီဇာမုန့်သားပေါ်မှာ ဖြန့်လိုက်ပါ။ ပြီးရင် ချောကလက်တစ်တုံးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေခွဲပြီး မုန့်စိမ်းပေါ် ဖြန့်လိုက်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးကို လေးပုံတစ်ပုံခွဲပြီး ဝေငှပေးပါ။ ချောကလက် ဒုတိယဘားကို ၎င်းအပေါ်တွင် ခြစ်ပါ။ ပြီးလျှင် ဂျုံရွက်အနည်းငယ်ကို နှံ့အောင်ဖြန့်ထားပါ။ ဒါဆိုရင်တော့ ချောကလက် အရည်ပျော်သွားပြီဆိုရင် မီးဖိုထဲမှာ 100° လောက်မှာ 5 မိနစ်ကနေ 10 မိနစ်လောက်ထပ်ပြီး ဗလာနီလာရေခဲမုန့်တစ်ဆုပ်နဲ့ ကျွေးနိုင်ပါတယ်။ စားကောင်းပါစေ! Ps: ပီဇာမုန့်ကို ကိုယ်တိုင်လုပ်တယ်!! • ဂျုံမှုန့် 200 g • ဆား 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း • တဆေး 10 g • ရေ 100 ml • ဆီ 2 ဇွန်း အဘိတ် ပထမဦးစွာ ဂျုံမှုန့်ကို ဆားနှင့် ရောပြီး တဆေးကို ရေအနည်းငယ်ရောပါ။ ထို့နောက် လက်ကျန်ရေကို ဆီ၊ တဆေးနှင့် ဂျုံမှုန့်တို့နှင့် ရောမွှေပါ။ အားလုံးကို ရောနယ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ မိနစ် 30 လောက် အဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။ အကြံပြုချက်- "အီတလီ" သည် မုန့်စိမ်းတုံးကြီးထဲမှ အလုံးသေးသေးလေးများကို ထုတ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံးထားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့် သူ့မှာ တစ်ပိုင်းစီပါရှိပြီး မုန့်စိမ်းမကုန်ရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အနည်းငယ်ပြန်ထည့်ရုံပါပဲ။ အမှတ်တမဲ့ကတော့ မုန့်စိမ်းကို ကြာကြာ ဆုပ်ထားလေလေ ပိုလျော့လေပါပဲ။ ဒါပေမယ့် အခုပဲ အိမ်လုပ်ပီဇာရဲ့ထိပ်မှာ ပျော်လိုက်ပါ။