မက္ကဆီကို၏ အထင်ကရ အချက်အပြုတ် အရသာများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း။

မက္ကဆီကိုနိုင်ငံသည် တောက်ပသောအရောင်အသွေး၊ မီးတောက်သောအရသာများနှင့် ကြွယ်ဝသောယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များနှင့်အတူ တောက်လောင်နေသောနိုင်ငံဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အစားအစာကို ကိုလံဘီယာခေတ်မတိုင်မီနှင့် ၁၆ ရာစုအစောပိုင်းတွင် စပိန်နှင့် ပြင်သစ်ကိုလိုနီနယ်ချဲ့သမားများက အကြီးအကျယ်လွှမ်းမိုးထားသည်။ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာသည် ကွဲပြားသော ဒေသအလိုက် ကွဲပြားသောကြောင့် လူသိများပြီး ပြည်နယ်တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စတိုင်နှင့် အရသာများ ရှိကြသည်။ လမ်းဘေးအစားအစာမှ ဟော့ဟင်းလျာအထိ၊ မက္ကဆီကန်အစားအစာ စူးစမ်းလိုသူများအတွက် ကမ်းလှမ်းစရာများစွာရှိသည်။

Tacos မှ Tamales အထိ- မက္ကဆီကန်အစားအစာကို နားလည်ခြင်း။

မက္ကဆီကန်အစားအစာသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားနေသော တာကော့နှင့် ဘူရီတိုများအကြောင်းသာ မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် အရသာနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝသော ရှုပ်ထွေးပြီး ကွဲပြားသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြောင်းသည် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာတွင် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ၎င်းကို tortillas၊ tamales နှင့် အခြားဟင်းပွဲများစွာပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုသည်။ အခြားအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ပဲ၊ ဆန်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးနှင့် ထောပတ်သီးတို့ ပါဝင်သည်။ jalapeño၊ serrano နှင့် habanero ကဲ့သို့သော ငရုတ်သီးအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်သော ရဲရင့်ပြီး စပ်သောအရသာကြောင့် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာသည် လူသိများသည်။ မက္ကဆီကန်လူမျိုးများသည်လည်း နံနံ၊ ဇီရာ၊ နှင့် အော်ရီဂနိုကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာတို့ကိုလည်း ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများတွင် နက်နက်နဲနဲနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုပေါင်းထည့်ရန် အသုံးပြုကြသည်။

Mole Sauce ၏ ကြွယ်ဝသော အရသာများကို မြည်းစမ်းပါ။

မှဲ့ဆော့စ်သည် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများတွင် အထင်ရှားဆုံး ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ငရုတ်သီး၊ အခွံမာသီး၊ အစေ့များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ချောကလက်များ အပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်း 20 ကျော်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ကြွယ်ဝပြီး ရှုပ်ထွေးသော ဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သားထက် ရှေးယခင်ကတည်းက ကျွေးမွေးသော်လည်း အခြားအသားများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ မှဲ့ဆော့စ်သည် Puebla ပြည်နယ်တွင် မူလအစရှိသည်ဟု ဆိုကြပြီး မှဲ့အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်းရှိသည်။

မက္ကဆီကန်အစားအစာတွင် Guacamole ၏ထူးခြားချက်

Guacamole သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည့် မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ထောပတ်သီးထောင်း၊ သံပရာရည်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် cilantro တို့မှ ပြုလုပ်ထားသည်။ Guacamole သည် မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာတွင် အဓိက အစားအစာဖြစ်ပြီး အရံဟင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် တာကော့၊ ဘူရီတိုနှင့် အခြားဟင်းလျာများအတွက် ထိပ်တန်းအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီ၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး အရသာလည်းရှိပါတယ်။

မက္ကဆီကန် Street Food ၏အရသာရှိသောကမ္ဘာ

မက္ကဆီကန် လမ်းဘေးအစားအစာသည် မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏ တက်ကြွပြီး တက်ကြွသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မက္ကဆီကို၏ ဒေသဆိုင်ရာ အရသာများနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို တွေ့ကြုံခံစားရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လူကြိုက်အများဆုံး လမ်းဘေးအစားအစာအချို့တွင် tacos al pastor၊ elote (ပြောင်းဖူးကင်)၊ tamales နှင့် churros တို့ ပါဝင်သည်။ မက္ကဆီကန် လမ်းဘေးအစားအစာများသည် အရသာမျိုးစုံ၊ အရသာမှသည် ချိုမြိန်ခြင်းအထိ ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စျေးများ၊ လမ်းထောင့်များနှင့် အစားအသောက်ကုန်တင်ကားများတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

Tequila ၏သမိုင်းတစ်လျှောက်ခရီး

Tequila သည် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံမှထွက်ရှိသော အကျော်ကြားဆုံးအရက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ မက္ကဆီကိုနိုင်ငံမှ ဇာတိဖြစ်သော အပြာရောင် agave အပင်မှ ပြုလုပ်ထားသည်။ Tequila သည် 16 ရာစုမှစတင်၍ ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းရှိသောဝိညာဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သပ်သပ်ရပ်ရပ် သို့မဟုတ် မာဂရက်တာ သို့မဟုတ် paloma ကဲ့သို့သော ကော့တေးများတွင် အစဉ်အလာအားဖြင့် တည်ခင်းသည်။

ရိုးရာမက္ကဆီကန်ချောကလက်ပြုလုပ်ခြင်းအနုပညာ

မက္ကဆီကန်ချောကလက်သည် သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် အခြားအမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ချောကလက်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ပုံမှန်ချောကလက်ထက် ပိုအရသာရှိပြီး အရသာပိုပြင်းပါတယ်။ မက္ကဆီကန် ချောကလက်ကို မုန့်ဖုတ်ရာတွင်ရော ချောကလက်ပူပူတွင်ပါ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ မက္ကဆီကန်ရိုးရာ ချောကလက်ပြုလုပ်ခြင်းသည် မျိုးဆက်များတစ်လျှောက် အမွေဆက်ခံလာခဲ့သည့် အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။

Pastel de Tres Leches ၏ချိုမြိန်မှုကို နမူနာယူခြင်း။

Pastel de Tres Leches သည် မက္ကဆီကိုနှင့် အခြားလက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများတွင် ရေပန်းစားသော အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နွားနို့ အမျိုးအစားသုံးမျိုးဖြင့် စိမ်ထားသော မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ နို့ဆီ၊ နို့ဆီနှင့် လေးလံသော ခရင်မ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကိတ်မုန့်ကို ကြွယ်ဝသော၊ ခရင်မ်အသွင်အပြင်နှင့် ချိုမြသောအရသာကို ပေးသည်။ ၎င်းကို ကြာပွတ်မုန့်နှင့် အသီးအနှံများဖြင့် မကြာခဏ တင်လေ့ရှိသည်။

ပြီးပြည့်စုံသောအတွဲ- Churros နှင့် မက္ကဆီကန်ဟော့ချောကလက်

Churros နှင့် မက္ကဆီကန်ဟော့ချောကလက်များသည် မက္ကဆီကိုနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားသော ဂန္တဝင်ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Churros သည် ချောကလက်ပူပူတစ်ခွက်နှင့် မကြာခဏ ကြော်ထားသော မုန့်စိမ်းအကြော်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မက္ကဆီကန် ချောကလက်ကို နို့၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ vanilla နှင့် ချောကလက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် စပ်သောကန်ချက်ဖြင့် ကြွယ်ဝပြီး ခရင်မ်အရသာရှိသည်။

နိဂုံး- မက္ကဆီကို၏ အဆုံးမရှိသော အစာအိမ် ရတနာများကို စူးစမ်းရှာဖွေခြင်း။

မက္ကဆီကိုနိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့များသည် နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံကဲ့သို့ ကွဲပြားပြီး အရောင်အသွေးစုံပါသည်။ လမ်းဘေးအစားအစာမှသည် ဟော့ပေါ့ဟင်းလျာများအထိ၊ လူတိုင်းစူးစမ်းပြီး မြည်းစမ်းကြည့်ရန် တစ်ခုခုရှိပါသည်။ သင်ဟာ စပ်တဲ့အရသာ ဒါမှမဟုတ် ချိုမြိန်တဲ့ အရသာတွေကို နှစ်သက်သူပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မက္ကဆီကန်အစားအစာတွေက ရှာဖွေတွေ့ရှိဖို့ အဆုံးမရှိတဲ့ အစာအိမ်ရတနာတွေကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင့်အိတ်တွေကို ထုပ်ပိုးပြီး သင်မမေ့နိုင်တဲ့ မက္ကဆီကိုကိုဖြတ်ပြီး အချက်အပြုတ်ခရီးထွက်ဖို့ ပြင်ဆင်လိုက်ပါ။