John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ခရမ်းသီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1 Diced ကြက်သွန်
- 1 ငရုတ်သီးအနီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 3 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ လှီးထားပါ။
- 3 အချပ် လှီးထားသောဂျင်း
- 6 ရက်စွဲများ တုံးထားသည်။
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 tbsp Powdered သကြား
- 1 Tsp လေးညှင်းပွင့်
- 1 Tsp ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
- 0,5 Tsp မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 0,5 Tsp ငရုတ်ကောင်း
- 1 Tsp မြေထု၊
- 1 tbsp Mint အခြောက် သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သည်။
- 1 tbsp စမုန်ဖြူခြောက် သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သည်။
- 100 g လှီးထားသော သိုးချိစ်
- သံလွင်ဆီ
- 4 သေးငယ်သော ခရမ်းချဉ်သီး
- 4 ငရုတ်ကောင်းစိမ်း
- ဆားငန်
ညွှန်ကြားချက်များ
ခရမ်းသီးပြင်ဆင်ပါ
- ခရမ်းချဉ်သီးမှ အစိမ်းရောင် ပင်စည်ကို ဖြတ်ပြီး အနီးစပ်ဆုံး အခွံခွာပါ။ အခွံခွာပြီး ၂ စင်တီမီတာ ကျယ်သော အမြှေးပါးများ (၎င်းသည် မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း သခွားသီးများ ပြိုကျခြင်းကို တားဆီးပေးသည်) - ဓာတ်ပုံကိုလည်း ကြည့်ပါ။ သခွားသီးကို အလျားလိုက် (အရှည်လိုက်) လှီးဖြတ်ထားပါ၊ ၎င်းသည် နောက်ပိုင်းတွင် ဖြည့်စွက်စာအတွက် အိတ်ကပ်တစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါမည်။
- သံလွင်ဆီအပူပေးပြီး နံနံပင်ကို နှစ်ဖက်လုံးကြော်ပါ။ တစ်ဝိုင်းလုံး ညိုလာလျှင် ဒယ်အိုးထဲမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
ဖြည့်စွက်စာပြင်ဆင်ပါ
- ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ဂျင်းတို့ကို ကြော်ထားသော ဆီထဲတွင် ထည့်ကြော်ပါ။ သကြားမှုန့်ထည့်ပြီး caramelize ထားလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ရောမွှေပါ။ လေးညှင်းပွင့်၊ allspice, သစ်ကြံပိုးခေါက်, paprika, cumin, mint နှင့် thyme တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ရက်စွဲများကို လှီးဖြတ်ပြီး ထည့်ပါ။ မီးဖိုမှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဖယ်ထုတ်ကာ သိုး၏ဒိန်ခဲကို အခွံခွာပြီး ရောမွှေပါ။
ပြီးစီး:
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ပြင်ဆင်ထားသောအိတ်ထဲသို့အဆာများလောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါ ဘဲဥတစ်ဝက်များကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ထားကာ ရေ 1/4 လီတာခန့် လောင်းပြီး 170° တွင် မိနစ် 30 ခန့်ဖုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပြီးရင် ခရမ်းချဉ်သီးအတုံးအနည်းငယ်ကို ခရမ်းချဉ်သီးအတုံးလေးတွေပေါ် တင်ထားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ထည့်နိုင်ပါတယ်။
- အရံဟင်းအဖြစ် ထမင်း သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်ပြားကို အကြံပြုပါသည်။ စားကောင်းပါစေ!
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 208kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 38gပရိုတိန်း: 3.2gအဆီ: 4.5g
