စစ်မှန်သော တရုတ်အစားအစာကို ရှာဖွေခြင်း- လမ်းညွှန်

နိဒါန်း- တရုတ်စစ်မှန်သော အစားအစာ ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း။

တရုတ်ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏ ကွဲပြားသော အရသာ၊ ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များနှင့် ဒေသဆိုင်ရာ အထူးပြုလုပ်ချက်များကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဟင်းလျာများကို လွှမ်းမိုးခဲ့ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအစာချစ်သူများသည် တရုတ်စစ်မှန်သော ဟင်းလျာများကို ရှာဖွေရန် ကြိုးပမ်းကြသည်။ စပ်သောစီချွမ်ဟင်းလျာမှ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ကန်တုံစတိုင်အထိ၊ အရသာနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြားပါဝင်ပါသည်။ ဤလမ်းညွှန်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား မတူညီသော ဒေသများနှင့် ဟင်းလျာများကို မြည်းစမ်းနိုင်စေမည့် တရုတ်အစားအစာများကို လေ့လာပါမည်။

အခြေခံများ- ဒေသဆိုင်ရာကွာခြားချက်များကို နားလည်ခြင်း။

တရုတ်ဟင်းလျာများသည် တစ်သားတည်းမဖြစ်ဘဲ ဒေသဆိုင်ရာကွဲပြားမှုများသည် အရသာ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပုံဖော်ပေးသည်။ အထင်ရှားဆုံး ဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာများမှာ ကန်တုံ၊ စီချွမ်နှင့် ရှန်ဟိုင်းနိစ် တို့ဖြစ်သည်။ ကန်တုံဟင်းလျာသည် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာများကို အာရုံစိုက်ထားပြီး၊ Sichuanese ဟင်းလျာသည် စပ်စပ်နှင့်ထုံသောအရသာများကြောင့် လူသိများသည်။ ရှန်ဟိုင်းဟင်းလျာသည် ပင်လယ်စာများပါဝင်ပြီး ၎င်း၏ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကြောင့် လူသိများသည်။ အခြားသော ဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာများမှာ ဟူနန်၊ ဖူဂျီနီးစ်နှင့် ပေကျင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ဒေသဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများကို နားလည်ခြင်းက မီနူးကို လမ်းညွှန်ပြီး သင့်စိတ်ကြိုက် ဟင်းလျာများကို ရွေးချယ်ရန် ကူညီပေးပါမည်။

စတင်သူများနှင့် အမြည်းများ- ဖက်ထုပ်များ၊ ခေါက်ဆွဲများနှင့် အခြားအရာများ

သူတို့သည် အသံနေအသံထား သတ်မှတ်ပြီး နောင်လာမည့် အရသာများကို တစေ့တစောင်း ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် တရုတ်ဟင်းလျာများတွင် အစပြုသူများနှင့် အမြည်းစားစရာများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဖက်ထုပ်များသည် အဓိကအားဖြင့် ပေါင်းထားသော၊ ကြော် သို့မဟုတ် ပြုတ်စသည့် အမျိုးအစားများစွာဖြင့် ပေါက်ရောက်ပါသည်။ ကြွပ်ကြွပ်ထုပ်များနှင့် အရသာရှိသော ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် နွေဦးကော်ပြန့်နှင့် ကြက်ဥလိပ်များသည် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝက်သား၊ အမဲသား သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များကဲ့သို့ ဖြည့်စွက်စာများပါရှိသော အခြားမဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်သော Baozi buns များ။ သင့်အစားအစာကို လန်းဆန်းစပြုဖို့အတွက် အစပ်သခွားသီး ဒါမှမဟုတ် marinated tofu လိုမျိုး အအေးဟင်းလျာတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။

ခေါက်ဆွဲနှင့် ထမင်း- တရုတ်အစားအစာ၏ အဓိကအချက်

ခေါက်ဆွဲနှင့် ထမင်းသည် တရုတ်အစားအစာအတွက် အဓိကဖြစ်ပြီး အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ ခေါက်ဆွဲကြော်မှသည် ခေါက်ဆွဲပြုတ်အထိ၊ စူးစမ်းလေ့လာရန် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များစွာ ရှိပါသည်။ Lo Mein နှင့် Chow Mein တို့သည် ခေါက်ဆွဲပျော့နှင့် အရသာရှိသော ဆော့စ်များဖြင့် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ထမင်းကြော်သည် ပုစွန်၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသော အခြားအဓိကအချက်ဖြစ်သည်။ ထူးခြားသောအတွေ့အကြုံအတွက်၊ ညစာစားသူများသည် ပြုတ်ထားသောဟင်းရည်ဖြင့် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ခေါက်ဆွဲနှင့် အသားများကို ချက်ပြုတ်သည့် ဟော့ပေါ့ကို စမ်းကြည့်ပါ။

ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များ- သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး အရသာရှိသော

တရုတ်ဟင်းရည်နှင့် စွပ်ပြုတ်များသည် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး အရသာရှိပြီး အေးသောနေ့များတွင် သို့မဟုတ် သင်လိုအပ်သည့်အခါ လာယူရန် သင့်တော်ပါသည်။ ပူစပ်ချဉ်ဟင်းရည်သည် ချဉ်စပ်စပ်ဟင်းရည်နှင့် တို့ဟူးနှင့် မှိုကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဂန္တဝင်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ နူးညံ့သောအသွင်အပြင်နှင့် အရသာရှိသော ကြက်ဥပြုတ်ဟင်းရည်သည် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြုတ်ထားသော အမဲသား သို့မဟုတ် ဝက်သားကဲ့သို့ စွပ်ပြုတ်များသည် နူးညံ့သော အသားများနှင့် အနံ့မွှေးကြိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသည်။

အသားနှင့်ပင်လယ်စာဟင်းများ- ပီကင်းဘဲမှသည် စီချွမ်အစပ်ငါးအထိ

တရုတ်ဟင်းလျာများတွင် အရသာရှိပြီး ထူးခြားသော ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များဖြင့် အသားနှင့်ပင်လယ်စာ ဟင်းလျာများစွာကို ပါရှိသည်။ Peking duck သည် ကြွပ်ကြွပ်အရေခွံနှင့် ရွှမ်းသောအသားများဖြင့် ထင်ရှားသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပါးလွှာသော ပန်ကိတ်နှင့် hoisin ငံပြာရည်တို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။ ၎င်း၏စပ်စပ်ချိုမြိန်သောဆော့စ်နှင့်မြေပဲနှင့်အတူကွန်ပေါင်ကြက်သားသည်လူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ချိုချဉ်ငါး သို့မဟုတ် ကန်တုံစတိုင် ပေါင်းငါးများကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာဟင်းလျာများသည် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသည်။ စပ်စပ်ကန်ချက်အတွက်၊ ၎င်း၏မီးတောက်နေသောငရုတ်ဆီနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် စီချွမ်စတိုင် အစပ်ငါးကို စမ်းကြည့်ပါ။

သက်သတ်လွတ်နှင့် သတ်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာများ- တို့ဟူး၊ ဘောက်ချိုနှင့် အပြင်

တရုတ်အစားအစာသည် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တို့ဟူးတို့ကို အဓိကထား၍ သက်သတ်လွတ်နှင့် vegan ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပေးပါသည်။ Mapo တို့ဟူး၊ စပ်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ရှိသော တို့ဟူးနှင့် ပါးပါးလှီးထားသော အသားဆော့စ်ပါရှိသော အသားများကို ဖယ်ထားခြင်းဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏နူးညံ့သောပင်စည်များနှင့်တောက်ပသောအရွက်များပါရှိသော bok choy ကြော်သည်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိသောအရံဟင်းဖြစ်သည်။ မှိုနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်များ ပါသော သက်သတ်လွတ် ဖက်ထုပ်များ သည် နောက်ထပ် စမ်းကြည့်သင့်သည် ။

လက်ဖက်ရည်နှင့် အဖျော်ယမကာများ- သင့်အစားအစာအတွက် လန်းဆန်းစေသော ထပ်လောင်းတစ်ခု

လက်ဖက်ရည်သည် တရုတ်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အစားအစာ၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရသာနှင့် အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ Green Tea သည် လန်းဆန်းပြီး ခါးသောအရသာဖြင့် အသုံးအများဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပန်းရနံ့နှင့် ရှုပ်ထွေးသောအရသာရှိသော Oolongလက်ဖက်ရည်သည် လူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်၊ အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့် Pu-erh လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သော အခြားလက်ဖက်ရည်များသည် ထူးခြားသောအရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်သည်။ ပဲနို့ သို့မဟုတ် ဂန္ဓမာလက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သော အခြားတရုတ်အဖျော်ယမကာများကို စမ်းကြည့်ရန် မမေ့ပါနှင့်။

စားသောက်မှုကျင့်ဝတ်- လိုက်နာရမည့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများ

တရုတ်စားသောက်မှု ကျင့်ဝတ်နှင့် ဓလေ့ထုံးစံများသည် ဒေသနှင့် အချိန်အခါအလိုက် ကွဲပြားသည်။ အချို့သော ယေဘူယျ ဓလေ့ထုံးတမ်းများတွင် ထမင်းစားရန် လက်ချောင်းများကို အသုံးပြုခြင်း၊ ထမင်းထဲသို့ ဒေါင်လိုက်ကပ်ခြင်း မပြုဘဲ အိမ်ရှင်၏ ရက်ရောမှုကို ကျေးဇူးတင်ကြောင်း ပြသရန် သင့်ပန်းကန်ပေါ်ရှိ အစားအစာအားလုံးကို အပြီးမသတ်ခြင်း ပါဝင်သည်။ လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အခြားသူများအတွက် စားပွဲပေါ်၌ အချိုရည်လောင်းပေးခြင်းသည်လည်း ထုံးစံဖြစ်သည်။ ဤဓလေ့ထုံးစံများကို နားလည်ခြင်းဖြင့် လေးစားမှုကိုပြသပြီး သင်၏စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

နိဂုံး- တရုတ်အစားအစာ၏ ကြွယ်ဝမှုနှင့် ကွဲပြားမှုကို အသိအမှတ်ပြုပါ။

တရုတ်ဟင်းလျာများသည် အရသာမျိုးစုံ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းမျိုးစုံဖြင့် ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသည်။ ဒေသဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများကို နားလည်ပြီး အမျိုးမျိုးသော ဟင်းပွဲများကို ရှာဖွေခြင်းဖြင့်၊ တရုတ်အစားအစာများ၏ နက်နဲမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို သင် တွေ့ကြုံခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းပွဲအသစ်များကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် မကြောက်ပါနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းအစဉ်အလာများကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းဖြင့် သင်သည် အမှတ်ရဖွယ် စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။