နိဒါန်း- ဘရာဇီး၏ အချက်အပြုတ်ကြွယ်ဝမှုများကို ရှာဖွေခြင်း။

ဘရာဇီးသည် ၎င်း၏ တက်ကြွသော ယဉ်ကျေးမှု၊ မတူကွဲပြားသော ရှုခင်းများနှင့် ၎င်း၏ အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကြောင့် လူသိများသော နိုင်ငံဖြစ်သည်။ ဘရာဇီးအစားအစာသည် ထူးခြားပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကို ဖန်တီးရန် အတူတကွ ပေါင်းစပ်ထားသော ဌာနေ၊ အာဖရိကနှင့် ဥရောပ အရသာများ ပေါင်းစပ်ထားသော ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များမှ ရွှမ်းသောအသားများနှင့် ချိုမြိန်သော မုန့်များအထိ၊ ဘရာဇီး၏ ဟင်းလျာသည် သင့်အရသာကို စွဲလန်းစေသည်မှာ သေချာပါသည်။

ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ အကောင်းဆုံး ဟင်းလျာအချို့ကို လေ့လာပြီး နိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်ကို မြည်းစမ်းနိုင်စေမည့် မြည်းစမ်းသင့်သော ဟင်းလျာများကို မီးမောင်းထိုးပြပါမည်။ ဒါကြောင့် အချက်အပြုတ်ခရီးကို စတင်ပြီး ဘရာဇီးရဲ့ အရသာတွေကို ရှာဖွေဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

Feijoada- ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်း

Feijoada သည် ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားအစားအစာဖြစ်ပြီး ပဲအနက်ရောင်၊ ဝက်သားနှင့် အမဲသားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ စနေနေ့တွေမှာ ရိုးရာအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး မိသားစုတွေ၊ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ အရသာရှိရှိ စားသုံးဖို့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ ဟင်းတစ်မျိုးပါ။ Feijoada သည် ဘရာဇီးတွင် ကျွန်ပြုချိန်ကစပြီး ကျွန်ခံသူများကြားတွင် ရေပန်းစားသော အစားအစာဖြစ်ခဲ့သည်။

ယနေ့တွင်၊ feijoada သည် ဘရာဇီးတွင် နှစ်သက်သော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အိမ်များတွင် တွေ့နိုင်ပါသည်။ ၎င်းကို ပုံမှန်အားဖြင့် ထမင်း၊ Farofa (toasted manioc ဂျုံမှုန့်) နှင့် လိမ္မော်သီးချပ်များဖြင့် ကျွေးပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် အမှန်တကယ် စစ်မှန်သော ဘရာဇီးလ် ဟင်းလျာကို မြည်းစမ်းကြည့်လိုပါက feijoada သည် သင့်စာရင်း၏ ထိပ်ဆုံးတွင် ရှိနေသင့်ပါသည်။

Churrasco- အသားချစ်မြတ်နိုးသူများ၏ ပရဒိသု

Churrasco သည် ဘရာဇီးတောင်ပိုင်းတွင် ပေါက်ဖွားလာသော အသားကင်ပုံစံတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အသားကြိုက်သူများ၏ အိမ်မက်ဖြစ်လာပြီဖြစ်သည်။ အသားကို များသောအားဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ရောစပ်ပြီး မီးပွင့်ပေါ်ကနေ ဖြည်းဖြည်းချင်း ပြုတ်ပါတယ်။ churrasco အတွက် လူကြိုက်အများဆုံး အသားဖြတ်တောက်မှုများမှာ picanha (ထိပ်တန်း sirloin)၊ costela (အမဲနံရိုး) နှင့် fraldinha (flank steak) တို့ဖြစ်သည်။

Churrasco သည် ပုံမှန်အားဖြင့် ထမင်း၊ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် အသုပ်များကဲ့သို့ ဘေးထွက်ဟင်းလျာမျိုးစုံဖြင့် တည်ခင်းသည်။ မိသားစုတွေ၊ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ပျော်ဖို့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ လူမှုရေးပွဲတစ်ခုပါ။ အကယ်၍ သင်သည် အသားစားသောပွဲများကို ရှာဖွေနေပါက churrasco သည် ပြီးပြည့်စုံသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

Moqueca- Bahia မှ ပင်လယ်စာ နှစ်သက်ရာ

Moqueca သည် ဘရာဇီးအရှေ့မြောက်ပိုင်းရှိ Bahia ပြည်နယ်တွင် ပေါက်ဖွားလာသော ပင်လယ်စာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ငါး သို့မဟုတ် ပုဇွန်၊ အုန်းနို့၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် dendêဆီ (အုန်းဆီ) တို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အရသာရှိတဲ့ စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးပါ။ ဟင်းကို ပုံမှန်အားဖြင့် ထမင်းနှင့် ဖာရိုဖာဖြင့် ကျွေးသည်။

Moqueca သည် အရသာနှင့်ပြည့်စုံသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး ဘရာဇီးရှိ ပင်လယ်စာကြိုက်သူများကြားတွင် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ အုန်းနို့နှင့် dendêဆီပေါင်းစပ်မှုက ဟင်းလျာကို ကြွယ်ဝပြီး ခရင်မ်အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီများသည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော အရသာကို ထည့်ပေးပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ ထူးခြားသော ပင်လယ်စာဟင်းလျာကို မြည်းစမ်းကြည့်ချင်ပါက moqueca သည် သင့်စာရင်းတွင် သေချာပေါက်ဖြစ်သင့်ပါသည်။

Pão de Queijo: ဘရာဇီး၏ Cheesy ပေါင်မုန့်

Pão de queijo သည် ဘရာဇီးတွင် လူကြိုက်များသော သရေစာဖြစ်ပြီး နံနက်စာအတွက် သို့မဟုတ် နေ့လည်စာအဖြစ် စားလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် manioc ဂျုံမှုန့်နှင့် ဒိန်ခဲဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် သေးငယ်ပြီး ဒိန်ခဲဖြည့်ထားသော ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်သည် နူးညံ့သည်၊ ပျော့ပျောင်းပြီး အနည်းငယ် ဝါးသော အရသာရှိသည်။

Pão de queijo သည် ဘရာဇီးတွင် နှစ်သက်သော သရေစာဖြစ်ပြီး ဒိန်ခဲကြိုက်သူတိုင်း မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ မုန့်ကို နွေးနွေးထွေးထွေး ကျွေးလေ့ရှိပြီး နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ မုန့်ဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များတွင် တွေ့နိုင်ပါသည်။ အရသာရှိပြီး ကျေနပ်နှစ်သိမ့်စရာကောင်းတဲ့ သရေစာတစ်ခုကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် pão de queijo က အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပါ။

Brigadeiros- ဘရာဇီး၏ အချိုမြိန်ဆုံး ဆက်ဆံမှု

Brigadeiros သည် ဘရာဇီးတွင် လူကြိုက်များသော ချိုမြိန်သော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မွေးနေ့ပါတီများနှင့် အခြားပွဲများတွင် မကြာခဏ ကျွေးမွေးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် နို့ဆီ၊ ကိုကိုးမှုန့်၊ ထောပတ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သေးငယ်သော ချောကလက်ထရက်ဖဲလ်များဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ထရက်ဖဲလ်များကို ချောကလက်ဖြန်းများဖြင့် လှိမ့်ပေးသည်။

Brigadeiros သည် ဘရာဇီးတွင် နှစ်သက်သော ကုသမှုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် သွားချိုသော သွားရှိသူတိုင်း မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကြွယ်ဝသော၊ ချောကလက်များဖြစ်ပြီး သင့်ခံတွင်းတွင် အရည်ပျော်စေသည့် ခရင်မ်ပုံစံရှိသည်။ အကယ်၍ သင်သည် ဘရာဇီးလ်အတွက် တမူထူးခြားသော ချိုမြိန်သော အရသာကို ရှာဖွေနေပါက၊ Brigadeiros သည် သင့်စာရင်း၏ ထိပ်ဆုံးတွင် ရှိနေသင့်ပါသည်။

Acarajé- ဂန္တဝင်လမ်းဘေးအစားအစာ

Acarajé သည် Bahia ပြည်နယ်မှအစပြုသောဘရာဇီးတွင်လူကြိုက်များသောလမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်သည်။ အဲဒါကတော့ မျက်ကွင်းညို ပဲစေ့နဲ့ ကြက်သွန်နီတို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အကြော်ကြော်တစ်မျိုးပါ။ ကြော်ထားသောအသားကို ပုံမှန်အားဖြင့် အစပ်ပုစွန်အရောအနှော သို့မဟုတ် vatapá (ပေါင်မုန့်၊ ပုစွန်၊ အုန်းနို့နှင့် ပြုလုပ်ထားသော အစပ်ငါးပိ) ဖြင့် ပေါင်းထားသည်။

Acarajé သည် ဘရာဇီးရှိ ဂန္တဝင် လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်ပြီး လမ်းဘေးအစားအစာကို နှစ်သက်သူတိုင်း မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ ကြော်တာက အပြင်ဘက်မှာ ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ အတွင်းဘက်မှာတော့ နူးညံ့ပြီး အရသာနဲ့ ပြည့်စုံပါတယ်။ အစပ်ရော စိတ်ရောကိုယ်ပါ အရသာရှိတဲ့ လမ်းဘေးအစားအစာကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် acarajé က ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ရွေးချယ်မှုပါ။

Caipirinha- ​​အထင်ကရ ဘရာဇီးကော့တေး

Caipirinha သည် ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားအဖျော်ယမကာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသော ကော့တေးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို cachaça (ကြံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဘရာဇီးဝိညာဉ်)၊ ထုံး၊ သကြားနှင့် ရေခဲတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ကော့တေးကို ပုံမှန်အားဖြင့် ဖန်ခွက်တိုလေးထဲမှာ ကျွေးပြီး သံပုရာသီးတစ်စိပ်နဲ့ အလှဆင်ထားပါတယ်။

Caipirinha သည် လန်းဆန်းပြီး အရသာရှိသော ကော့တေးဖြစ်ပြီး ဘရာဇီးရှိ ပူအိုက်သောနေ့များအတွက် သင့်လျော်သည်။ ဒေသခံတွေရော ခရီးသွားတွေရော ကြိုက်ကြတဲ့ ဂန္တဝင်အချိုရည်တစ်မျိုးပါ။ အကယ်၍ သင်သည် အထင်ကရ ဘရာဇီးလ်ကော့တေးကို ရှာဖွေနေပါက Caipirinha သည် သင့်စာရင်း၏ ထိပ်ဆုံးတွင် ရှိနေသင့်ပါသည်။

Açaí: Amazon မှ စူပါအစားအစာ

Açaí သည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည့် စူပါအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဘရာဇီးနိုင်ငံ အမေဇုန်ဒေသတွင် သေးငယ်သော ခရမ်းရောင်ဘယ်ရီသီးဖြစ်သည်။ ဘယ်ရီသီးကို ပုံမှန်အားဖြင့် ဖျော်ရည်အဖြစ် ဒါမှမဟုတ် granola နဲ့ သစ်သီးတွေနဲ့ ပေါင်းထားတဲ့ ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။

Açaí တွင် antioxidants များ ပါ၀င်ပြီး ၎င်း၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့် စူပါအစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ဘရာဇီးမှာ ပူပြင်းတဲ့နေ့အတွက် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်တဲ့ သရေစာဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး လန်းဆန်းတဲ့ သရေစာတွေကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် açaí က ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ရွေးချယ်မှုပါ။

နိဂုံး- ဘရာဇီး၏အရသာများကို မြည်းစမ်းပါ။

အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များမှ ချိုမြိန်သော ဟင်းပွဲများအထိ၊ ဘရာဇီး၏ ဟင်းလျာသည် အရသာအပြည့်ရှိပြီး သင့်အရသာကို နှစ်သက်စေမှာ သေချာပါသည်။ သင်သည် အသားကို နှစ်သက်သူဖြစ်စေ ပင်လယ်စာကြိုက်သူဖြစ်စေ ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ်ရှုခင်းတွင် လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခု ရှိပါသည်။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် သင်ဘရာဇီးကို ရောက်တဲ့အခါ ဒီမဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်တဲ့ ဟင်းပွဲအချို့ကို မြည်းစမ်းပြီး တက်ကြွပြီး ကွဲပြားတဲ့ နိုင်ငံရဲ့ အရသာတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။