အာဂျင်တီးနား အသားကင်ကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။

နိဒါန်း- အာဂျင်တီးနား အကင်အသားကင်

အာဂျင်တီးနားအသားကင်ကင်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် နာမည်ကြီးလာခဲ့သည့် အချက်အပြုတ်ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိသော အသားကင်များကြောင့် လူသိများသော အာဂျင်တီးနားကင်သည် အသားကြိုက်သူတိုင်း မမြည်းစမ်းသင့်ပါ။ အကင်ကင်သည် အာဂျင်တီးနားရှိ လူနေမှုဘဝပုံစံတစ်ခုဖြစ်ပြီး မိသားစုများစွာသည် ၎င်းတို့၏အိမ်နောက်ဖေးတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အကင် သို့မဟုတ် “ပါရီလာ” ရှိသည်။ အာဂျင်တီးနားကင်သည် သစ်သားနှင့် အမဲသားကို ဖြတ်တောက်ထားခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်သော ထူးခြားသောအရသာရှိသည်။

အာဂျင်တီးနားအသားကင်၏သမိုင်း

အာဂျင်တီးနား အကင်အသားကင်သည် နိုင်ငံ၏ gaucho ယဉ်ကျေးမှုတွင် ၎င်း၏အရင်းခံရှိသည်။ Gauchos သည် 18th နှင့် 19th ရာစုများတွင် Argentine Pampas တွင် ကျင်လည်ကျက်စားသောနွားဘွိုင်များဖြစ်သည်။ သူတို့သည် ထင်းကိုလောင်စာအဖြစ်သုံး၍ နွားများကို ကျက်အောင်ချက်ပြုတ်ပြီး ၎င်းတို့၏အသားများကို မီးလျှံပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ကြသည်။ ဤအသားဟင်းချက်နည်းသည် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာပြီး ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိသော အာဂျင်တီးနားကင်သို့ ပြောင်းလဲလာသည်။

အာဂျင်တီးနားကင်တွင် အမဲသားဖြတ်တောက်ခြင်း။

အာဂျင်တီးနားကင်သည် ၎င်း၏ အရည်အသွေးမြင့် အမဲသားဖြတ်တောက်မှုများကြောင့် လူသိများသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးဖြတ်တောက်မှုများတွင် ribeye၊ sirloin နှင့် flank steak ပါဝင်သည်။ ဤဖြတ်တောက်မှုများကို ပုံမှန်အားဖြင့် ကြွပ်ကြွပ်သောအပြင်ပိုင်းနှင့် အရည်ရွှမ်းသောအတွင်းပိုင်းကိုရရှိရန် အကင်ပေါ်တွင် မြင့်မားသောအပူဖြင့် ချက်ပြုတ်သည်။ အာဂျင်တီးနား အမဲသားသည် နိုင်ငံ၏ မြက်စားသော နွားများကြောင့် ၎င်း၏ နူးညံ့မှုနှင့် အရသာကြောင့် လူသိများသည်။

အကင်တွင် သစ်သား၏ အရေးပါမှု

အာဂျင်တီးနားကင်တွင်အသုံးပြုသောသစ်သားအမျိုးအစားသည်အသား၏ထူးခြားသောအရသာရရှိရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဝက်သစ်ချ၊ mesquite နှင့် ယူကလစ်ကဲ့သို့သော သစ်မာများကို အာဂျင်တီးနားတွင် အသုံးများသည်။ ဤသစ်သားများသည် အသားကို မီးခိုးငွေ့များ ထုတ်ပေးပြီး အကင်၏ အပူချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

အာဂျင်တီးနားကင်တွင် ချက်ပြုတ်နည်းများ

အာဂျင်တီးနားကင်တွင် ချက်ပြုတ်နည်းသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း စိတ်ရှည်မှုနှင့် ကျွမ်းကျင်မှု လိုအပ်သည်။ အသားများကို မီးဖိုပေါ်တင်ကာ အပြင်ဘက်တွင် အပေါ်ယံလွှာများ ပေါ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ထို့နောက် ဖြည်းဖြည်းချင်း ချက်ပြုတ်ပြီးမြောက်ရန် အကင်၏ အေးမြသော အစိတ်အပိုင်းသို့ ရွှေ့ထားသည်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိသော အသားကင်ကို ကြွပ်ရွသောအပြင်ပိုင်းကို ရရှိစေပါသည်။

Steak ကို အားဖြည့်ပေးသော ဆော့စ်များ

အာဂျင်တီးနားအသားကင်များကို နံနံပင်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရှာလကာရည်နှင့် ဆီတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ချဉ်စပ်ဆော့စ်ဖြစ်သည့် chimichurri၊ အခြားရေပန်းစားသော ဆော့စ်များတွင် ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးနှင့် ပြုလုပ်ထားသော ဆားဆာခရစ်ယိုလာ၊ စပ်သော ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံဆော့စ်ဖြစ်သည့် salsa roja တို့ ပါဝင်သည်။

Steak ဖြင့် ဧည့်ခံသော လူကြိုက်များသော အခြမ်းများ

အာဂျင်တီးနားတွင် အကင်များကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင် သို့မဟုတ် အသုပ်ကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသောအခြမ်းများဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ သို့သော် အခြားရေပန်းစားသော အခြမ်းများတွင် အာလူးထောင်း၊ အာလူးကြော် နှင့် empanadas များ ပါဝင်သည်။

Steak အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဝိုင်အတွဲ

ဝိုင်အတွက် ကျော်ကြားသော နိုင်ငံတစ်ခုအနေဖြင့် အာဂျင်တီးနားတွင် အကင်နှင့်တွဲစားရန် ရွေးချယ်စရာအချို့ရှိသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။ Malbec သည် အသားကင်၏ အရသာကို ဖြည့်စွမ်းပေးသော ရဲရင့်ပြီး သစ်သီးအရသာဖြင့် လူကြိုက်အများဆုံး ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အခြားရွေးချယ်စရာများမှာ Cabernet Sauvignon နှင့် Syrah တို့ဖြစ်သည်။

အကောင်းဆုံး အာဂျင်တီးနား အသားကင်ကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

အာဂျင်တီးနား အကင်အသားကင်၏ အကောင်းဆုံးကို ခံစားနိုင်ရန် အာဂျင်တီးနားသို့ ခရီးထွက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော်၊ Buenos Aires ရှိ La Cabrera၊ Palermo ရှိ Don Julio နှင့် Seattle ရှိ El Gaucho ကဲ့သို့သော စစ်မှန်သော အာဂျင်တီးနား အသားကင်များကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် စားသောက်ဆိုင်များစွာရှိသည်။

နိဂုံးချုပ်- အာဂျင်တီးနား အသားကင် အတွေ့အကြုံကို ခံစားလိုက်ပါ။

အာဂျင်တီးနား အကင်အသားကင်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးရှိ အသားကြိုက်သူများနှစ်သက်သည့် အချက်အပြုတ်ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့် အမဲသားဖြတ်တောက်မှုများ၊ သစ်သားအသုံးပြုမှုနှင့် ရိုးရှင်းသော်လည်း ကျွမ်းကျင်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ အားလုံးသည် အကင်၏ ထူးခြားသောအရသာကို ရရှိစေပါသည်။ အာဂျင်တီးနားကို ခရီးသွားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒေသန္တရစားသောက်ဆိုင်ကို သွားလည်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ တကယ်မမေ့နိုင်တဲ့ စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံအတွက် အာဂျင်တီးနား အကင်ကင်ကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။