သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာများ၏ ကြွယ်ဝသောအရသာများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။

နိဒါန်း- သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာကို နားလည်ခြင်း။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏ကြွယ်ဝသော၊ ရဲရင့်သောအရသာများနှင့် ထူးခြားသောအမွှေးအကြိုင်များရောစပ်ခြင်းကြောင့် လူသိများသည်။ ဤဟင်းလျာသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ပိုမိုရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအစာနှစ်သက်သူများကြားတွင် လိုက်စားမှုရရှိခဲ့သည်။ သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာ၏ အဓိကအချက်မှာ ဒေါင်လိုက်တံတွေးဖြင့် ပြုတ်ပြီး အဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်တွင် ရိတ်ထားသော ဝက်သားကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏မူလအစ

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာများ၏ မူလဇစ်မြစ်ကို 20 ရာစုအစောပိုင်းတွင် မက္ကဆီကိုသို့ လက်ဘနွန် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများ ရောက်ရှိလာချိန်ကို ပြန်ကြည့်နိုင်သည်။ ဤရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ရိုးရာအမဲသားဟင်းချက်နည်းကို “shawarma” ဟုခေါ်သော ဒေါင်လိုက်တံတွေးထွေးခြင်းတွင် ၎င်းတို့နှင့်အတူ ယူဆောင်လာကြသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ မက္ကဆီကန်လူမျိုးများသည် သိုးသငယ်အစား ဝက်သားကိုအသုံးပြုကာ ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ကာ သင်းအုပ်ဆရာအဖြစ် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိရှိထားသည့် ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းထည့်ခဲ့ကြသည်။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာ၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ဝက်သား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် နာနတ်သီးတို့ ပါဝင်သည်။ ဝက်သားကို ပုံမှန်အားဖြင့် ငရုတ်သီးခြောက်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရှာလကာရည်တို့ ရောစပ်ပြီး ရဲရင့်ပြီး မီးခိုးငွေ့များ အရသာခံနိုင်စေရန် မွှေပေးပါသည်။ နာနတ်သီးကို ပေါင်းထည့်တာက marinade ရဲ့ အစပ်အပူကို ထိန်းညှိပေးနိုင်တဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာအတွက် အသားပြင်ဆင်ခြင်း။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာအတွက် အသားများကို ရေစိမ်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၊ ၎င်းကို စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ဝက်သားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးပြီး ဒေါင်လိုက် တံတွေးထွေးပြီး ပွင့်နေတဲ့ မီးလျှံပေါ် ဖြည်းညှင်းစွာ လှည့်ထားတဲ့ ဒေါင်လိုက် တံတွေးထွေးပါ။ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် အသားကို အညီအမျှချက်ပြုတ်စေပြီး ကြွပ်ရွသောအပြင်ပိုင်းကို ကာမရာမနယ်ထားသော အပြင်ပိုင်းကို ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာအတွက် အသားကို ပြုတ်ခြင်းအနုပညာ

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာများ၏ ကြွယ်ဝသော အရသာ၏သော့ချက်မှာ marinade တွင်ဖြစ်သည်။ ဝက်သားကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ငရုတ်သီးနှင့် ရှာလကာရည်တို့ ရောစပ်ပြီး နာရီများစွာကြာအောင် နှပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းကို ရဲရင့်ပြီး မီးခိုးငွေ့များ အရသာပေးသည်။ နာနတ်သီးကို ပေါင်းထည့်တာက အသားကို နူးညံစေပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေရဲ့ အပူကို မျှတအောင် ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာချက်ပြုတ်သည့် ရိုးရာနည်းလမ်းမှာ ပွင့်နေသော မီးလျှံပေါ် ဒေါင်လိုက် တံတွေးထွေးခြင်း ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါတွင် အသားကို ရိတ်ပြီး ကြွပ်ကြွပ်၊ ကာရမေလ်ပြုလုပ်ထားသော အစွန်းများနှင့် အရည်ရွှမ်းပြီး နူးညံ့သော အသားများကို ဖန်တီးသည်။ သို့သော် ဤနည်းလမ်းကို အိမ်တွင် ပုံတူကူးရန် ခက်ခဲနိုင်သည်။ အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ဟင်းချက်ရာတွင်ပင် သေချာစေရန် အသားများကို ဟင်းချက်ရန်အတွက် သို့မဟုတ် ကင်ရာတွင် မကြာခဏ လှည့်၍ ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏ ကြွယ်ဝသောအရသာများကို မြည်းစမ်းပါ။

သင်းအုပ်ဆရာ၏ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများ၏ ကြွယ်ဝပြီး ရဲရင့်သောအရသာများသည် အာရုံခံစားမှုများအတွက် အမှန်တကယ်ပင် နှစ်သက်စရာဖြစ်သည်။ marinade ၏ မီးခိုး၊ စပ်သော အရသာသည် နာနတ်သီး၏ ချိုမြိန်မှုကြောင့် လုံးဝ မျှတပါသည်။ အသား၏ ကြွပ်ရွသော၊ ကာရမေလ်ပြုလုပ်ထားသော အစွန်းများသည် အရည်ရွှမ်းပြီး နူးညံ့သောအတွင်းပိုင်းကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် အရသာရှိသော အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်သည်။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန် အစားအစာများ ပါဝင်သည့် နာမည်ကြီး ဟင်းပွဲများ

tacos al pastor၊ tortas al pastor နှင့် quesadillas al pastor အပါအဝင် သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာများ ပါဝင်သည့် နာမည်ကြီး ဟင်းပွဲများစွာ ရှိပါသည်။ Tacos al သင်းအုပ်ဆရာသည် နာနတ်သီး၊ cilantro နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်သားကို ပါးပါးလှီးထားသော ပြောင်းဖူး tortilla တွင် ပါဝင်သော မက္ကဆီကိုရှိ ဂန္ထဝင်လမ်းဘေးအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Tortas al သင်းအုပ်ဆရာသည် တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီး နီရဲသောလိပ်ပေါ်တွင် တည်ခင်းပါသည်။ Quesadillas al pastor သည် ဂျုံမှုန့် tortilla တွင် အရည်ပျော်ထားသော ဒိန်ခဲကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ဂန္ထဝင် taco တွင် ချိစ်၊ အရသာရှိသော လှည့်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန်အစားအစာနှင့် အချိုရည်တွဲသောက်ခြင်း။

သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာများနှင့် အချိုရည်များကို တွဲစပ်ရာတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ အအေးခံထားသော ဘီယာသည် အမြဲတမ်းဂန္ထဝင်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဟင်းရည်ပူပူကို ချိန်ညှိရန် ပေါ့ပါးသောလေဂါ သို့မဟုတ် pilsner ဖြင့် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်သည်။ ဝိုင်ကြိုက်သူများအတွက်၊ Sauvignon Blanc သို့မဟုတ် Pinot Grigio ကဲ့သို့သော ကြွပ်ဆတ်ပြီး လန်းဆန်းသောအဖြူရောင်ဝိုင်သည် သင်းအုပ်ဆရာမက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများ၏ ရဲရင့်သောအရသာများနှင့် ကောင်းကောင်းတွဲဖက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

နိဂုံး- သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန် အစားအစာ၏ အရသာကို လက်ခံခြင်း။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ သင်းအုပ်ဆရာသည် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာသည် မက္ကဆီကန်နှင့် လက်ဘနွန်တို့၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကို ထူးထူးခြားခြား ရောနှောခံစားနိုင်ရန် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ marinade ၏ရဲရင့်သော၊ မီးခိုးငွေ့အရသာများမှသည် အသား၏ အရည်ရွှမ်းပြီး နူးညံ့သောအသားအထိ၊ ကိုက်လိုက်တိုင်း အရသာခံဖူးသူများအတွက် နှစ်သက်စရာဖြစ်သည်။ ဂန္ထဝင် taco နဲ့ ဖြစ်ဖြစ်၊ ရိုးရာဟင်းနဲ့ ခေတ်မီတဲ့ လှည့်ကွက်မှာ ဖြစ်ဖြစ်၊ သင်းအုပ်ဆရာ မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာဟာ ကမ္ဘာတဝှမ်းက အစားအစာ ချစ်သူများအတွက် အကြိုက်ဖြစ်လာမှာ သေချာပါတယ်။