ဗီတာမင်များမရှိလျှင် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဆိုးရွားလှသည်- ၎င်းတို့သည် များပြားလှသော ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင် ပါဝင်နေသည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရများဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း အချို့သော ဗီတာမင်များသည် အချို့သော အခြေအနေများအောက်တွင် ခန္ဓာကိုယ်ကသာ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်- ၎င်းတို့ကို အဆီမပါဘဲ သောက်ပါက၊ အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များသည် အကျိုးသက်ရောက်မှု မရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဤအစားအစာများတွင် ရှိသည်။
အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များနှင့် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ- ကွာခြားချက်မှာ အဘယ်နည်း။
အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များသည် အဆီများကို အဆီများကဲ့သို့ ဇီဝဖြစ်စဉ်အဖြစ် သယ်ဆောင်ပေးသောကြောင့် အဆီများလိုအပ်ပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်က ၎င်းတို့ကို ကောင်းစွာစုပ်ယူ အသုံးချနိုင်စေရန် အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို အဆီများနှင့် ထောပတ်ကဲ့သို့သော အဆီများနှင့် အမြဲတွဲသောက်သင့်သည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များနှင့် မတူဘဲ၊ အဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသော အရာများကို ခန္ဓာကိုယ်က အလွန်ကောင်းမွန်စွာ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အထူးသဖြင့် အသည်းတွင် စုပုံနေပါသည်။ ဤအမျိုးအစားမှ ဗီတာမင် ချို့တဲ့ခြင်းသည် ဤအကြောင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်ချေ အလွန်နည်းပါးပါသည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ hypervitaminosis ဟုခေါ်သော ပိုလျှံခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော်လည်း၊ လူတစ်ဦးသည် အဆိပ်အတောက်ပမာဏသို့ရောက်ရန် စားသုံးရမည့် အစားအစာပမာဏကြောင့် အလားတူဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်- ဗီတာမင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု မှားယွင်းစွာစားသုံးခြင်းသည်လည်း ဗီတာမင်အဆိပ်သင့်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင် A,E,D,K
အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များတွင် ဗီတာမင် A၊ D၊ E နှင့် K တို့ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့တစ်ခုစီတွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မတူညီသောလုပ်ဆောင်ချက်များရှိသည်။
ဗီတာမင် A
ဗီတာမင် A သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ အရေပြား၊ အကျိအမြှေးပါးနှင့် မျက်လုံးကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဗီတာမင်အေကို တိရစ္ဆာန်အစားအစာများ သို့မဟုတ် ကာရိုတီးနွိုက်များမှတစ်ဆင့် စားသုံးနိုင်သည်။ ကာရိုတီးနွိုက်များသည် ဗီတာမင်၏ ရှေ့ပြေးနိမိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်က သူတို့ရဲ့အကူအညီနဲ့ ဖန်တီးတယ်။ Carotenoids သည် အပင်အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အဝါရောင်၊ လိမ္မော်ရောင်၊ အနီရောင်နှင့် အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိသော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။
ဗီတာမင် E ကို
ဗီတာမင် E သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်အာနိသင်ရှိပြီး antioxidants များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ မပြည့်ဝသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်လေလေ၊ ဗီတာမင် E လိုအပ်ချက် ပိုများလေလေ၊ ၎င်း၏ antioxidant function သည် ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များမှ ကာကွယ်ပေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ဗီတာမင် D ကို
ဒီဗီတာမင်ကို နေရောင်ခြည်ဗီတာမင်လို့လည်း လူသိများပါတယ်။ ၎င်းကို နေရောင်ခြည် ရောင်ခြည်ဖြင့် အရေပြားတွင် ဖွဲ့စည်းထားပြီး အရိုးဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ကျန်းမာသော အရိုးတည်ဆောက်မှုအတွက် အထူးတာဝန်ရှိသည်။ ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ ကြွက်သားများနှင့် အရေပြားတို့သည် ဗီတာမင် D လိုအပ်ပါသည်။ အဆီများသောငါးများကဲ့သို့သော ဆောင်းရာသီတွင် ဗီတာမင် D အရင်းအမြစ်များ စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။
ဗီတာမင် k
သွေးခဲခြင်းနှင့် ကျန်းမာသော အရိုးများဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက် အရေးကြီးသော ဗီတာမင် K သည်လည်း မျှတပြီး ကျန်းမာသော အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်သင့်သည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည် အစားအစာများစွာတွင် ပမာဏများစွာ၌ တွေ့ရသောကြောင့် ချို့တဲ့မှု အလွန်ရှားပါသည်။