John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ဝက်သားလွှာခေါင်း
- 1 အလတ်စားမုန်လာဥနီ
- 1 လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 2 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 2 Allspice အစေ့အဆန်များ
- 2 ရသမ်သီး
- လတ်ဆတ်တယ်ဆိုရင်တော့ အခြောက်ခံနိုင်ပါတယ်။
- လတ်ဆတ်သော oregano
- Marjoram လတ်ဆတ်သည်။
- ချစ်ဖို့ကောင်းတယ်။
- ချဉ်သောပင်စည်
- ကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်း
- ကြမ်းပင်လယ်ဆား
- 0,5 ပန်းကော်ပီ
- 0,5 L ဆားငန်ရေ
- 1 tbsp ထောပတ်
- ပါးပါးလှီးထားသောနံနံပင်
- 4 အာလူးများကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 2 ပါးပါးလှီးထားသောမုန်လာဥနီ
- 0,5 L ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 2 tbsp Creme fraiche ဒိန်ခဲ
- 1 tbsp မုန်ညင်း
- နို့
- လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော nutmeg
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပထမဦးစွာ အသားကို ရေဆေးပြီး လိုအပ်ပါက အဆီမှန်သမျှကို ဖယ်ထုတ်ပြီးနောက် အသားကို ခြောက်အောင်သုတ်ကာ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ဟင်းခတ်မှုန့်များကို ပေါင်ဒါန်းပေးပါ။
- ပြီးရင် မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး အကြမ်းဖျင်းလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် အသီးအရွက်ခရင်မ်အချို့ကို အပူပေးပြီး နှစ်ဖက်စလုံးရှိ အသားများကို ခေတ္တမျှခြမ်းထားပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် allspice bay နှင့် juniper တို့ကိုထည့်ကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ဖြင့် ကင်ပါ။ ရေ (သို့) ဝိုင်နီကို ၎င်းတို့အပေါ်တွင် လောင်းချကာ ကျန်ရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ထည့်ပြီး မီးအနည်းငယ်ဖြင့် မိနစ် 20 ခန့် ညင်သာစွာ ဆူအောင်တည်ထားပါ။
- အခု ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ရွေးပြီး ငံပြာရည်ကို သန့်စင်လိုက်ပါ။
- အသားပြုတ်နေတဲ့အချိန်မှာ အာလူးနဲ့ မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အသီးအရွက်တွေကို ပျော့သွားတဲ့အထိ ပြုတ်ပါ။ အာလူးကြိတ်စက်ဖြင့် ရေဆေးပြီး ကြိတ်ချေပါ။ နို့နှင့် မုန်ညင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ခရမ်မ်ဖရီချက် အလုံးကြီးတစ်လုံးဖြင့် မွှေပေးပါ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသော parsley ဖြင့်အလှဆင်ပါ။
- ပန်းဂေါ်ဖီကို အပွင့်များ လှီးဖြတ်ပြီး ပျော့သွားသည်အထိ ဆားငံရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး ထောပတ်နှင့် နံနံပင်တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
- ယခုအခါ အသားလွှာကို အတုံးများလှီးပြီး mash နှင့် ပန်းဂေါ်ဖီတို့နှင့်အတူ စားသုံးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 74kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.8gပရိုတိန်း: 0.6gအဆီ: 7.7g
