Fondue Savoyarde - ဤ Fondue အမျိုးအစားသည် ဝေါဟာရနောက်ကွယ်တွင် ဖုံးကွယ်ထားသည်။

Fondue Savoyarde - အထူးဒိန်ခဲ fondue

Fondue Savoyarde သည် ဆွစ်ဇာလန်နှင့် ပြင်သစ်တွင် လူကြိုက်များသော ဒိန်ခဲဖောင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

• ဖော့ဒူးသည် မကြာခဏ ပြင်ဆင်သည့် ဒေသအတွက် ၎င်း၏အမည်ကို ပေးဆောင်သည်။ ဆွစ်ဇာလန်နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသော ပြင်သစ်ပိုင်နက်ဖြစ်သော Savoy မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
• ချိစ် အမျိုးအစား သုံးမျိုးကို အညီအမျှ အသုံးပြုပါသည်။

Fondue Savoyarde - ဒါက ဆွဇ်ဇာလန်လူမျိုးတွေ ဖော့ဖတ်စားပုံပါပဲ။

Fondue အတွက် အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုပါသည်။

• တစ်ခုအတွက်၊ အချို့သောချိစ်အမျိုးအစားများသည် Fondue တွင်ပါဝင်သည်- Beaufort, Comté, နှင့် Emmental - အစိတ်အပိုင်းများတူညီသည်။
• မည်သည့်ဒိန်ခဲ fondue ကဲ့သို့ပင်, caquelon, fondue ပြင်ဆင်ထားတဲ့အိုး, ဆိုလိုတာက, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူပထမဦးဆုံးပွတ်။
• ပြီးရင် ဝိုင်ဖြူကို အပူပေးပြီး ခြစ်ထားတဲ့ ဒိန်ခဲကို အဲဒီထဲမှာ ဖြည်းဖြည်းချင်း အရည်ဖျော်လိုက်ပါ။ ဂန္ထဝင် Fondue Savoyarde အတွက်၊ ဝိုင်ဖြူသည် Savoie ဒေသမှလာသင့်သည်။
• ဒိန်ခဲများ စုပုံခြင်း သို့မဟုတ် မလောင်ကျွမ်းစေရန် အချိန်တိုင်း မွှေပေးရပါမည်။
• ဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ပျော်သွားသည်နှင့်တပြိုင်နက် kirsch အချို့ကိုရောမွှေပြီးငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
• အခုတော့ ဖော့ဒူးကို ခဏလေး ပြန်ပြုတ်ပြီး တုံးထားတဲ့ ပေါင်မုန့်အဖြူကို ချိစ်ဆော့စ်ထဲမှာ ရောပြီး ရောနယ်နိုင်ပါပြီ။ အကြံပြုချက်- မုန့်သည် လုံးဝလတ်ဆတ်ခြင်းမရှိသင့်ဘဲ အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့နေသင့်သည်။