John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 600 g သစ်အယ်သီးများကို သန့်စင်ထားပါ။
- 600 g ပါးပါးလှီးထားသော အသားတစ်ဝက်၊
- 200 g ကြက်သွန်နီ
- 200 g ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 2 tbsp မြေပဲ, ဆီ
- 1 လီတာ အသားစွပ်ပြုတ် (Maggi / လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၅ ဇွန်း)
- 4 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 Tsp ဆားငန်
- 1 Tsp ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 Tsp စမုန်ဖြူ
- 1 Tsp ပင်စိမ်း
- 1 Tsp oregano
- 1 Tsp ငရုတ်သီးဟင်းခတ်
- 1 tbsp အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- 6 tbsp နို့
- 6 tbsp Creme fraiche ဒိန်ခဲ
- 1 တစ်ခွက် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါသော ခရမ်မီဖရွဲ (125 ဂရမ်)
- 14 Lasagne ပန်းကန်များ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဂရုတစိုက် / သန့်ရှင်းရေးနှင့်သစ်အယ်သီးကိုခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးကြီးထဲတွင် မြေပဲဆီ (စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း) ကို အပူပေးပြီး ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတုံးများကို ကြော်ပြီး ပြန်ထုတ်ပါ။ နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး ကြေညက်သည်အထိ ကြော်ပါ။ ကြက်သွန်နီ-ကြက်သွန်ဖြူတုံးများကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (ထမင်းစားဇွန်း ၄ ဇွန်း) ထည့်ပြီး အားလုံးပြန်ကြော်/မွှေပါ။ ဟင်းရည်ကို လောင်းချပြီး ဆား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ cayenne ငရုတ်ကောင်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ စမုန်ဖြူ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ ပင်စိမ်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ အော်ရီဂနို (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ ငရုတ်သီးအနှစ် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ မာဂျရမ် (၁)၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ၊ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် (၁ ဇွန်း)၊ နို့ (၆ ဇွန်း) နှင့် ခရင်မ်ဖရိချက် (၆ ဇွန်း) တို့ကို မြည်းစမ်းပါ။ မွှေပြီး ဆူလာလျှင် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ငံပြာရည်နှင့် လာဆာဂျင်ပြားများကို အလှည့်ကျ အထပ်ထပ်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ဖြင့် စတင်ပြီး နောက်တစ်ကြိမ် အပြီးသတ်ပါ။ အပေါ်မှ ခရင်မ်ဖရွဲနှင့် ခြစ်ချိစ်ကို လောင်း/ဖြန့်ပြီး 2°C တွင် 4-1 မိနစ်ခန့် အပူပေးထားသော မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။ ဆက်ဆံပြီး ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 149kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 4.2gပရိုတိန်း: 2.1gအဆီ: 13.8g
