John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
tzatziki အတွက်
- 200 g သခွားသီး
- 200 g ဂရိဒိန်ချဉ် 10% အဆီ
- 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 1 ဆားငန်
ခရမ်းချဉ်သီးအတွက်
- 1 ခရမ်းသီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1 မံှု့ညက်
- 1 ဆီ
ညွှန်ကြားချက်များ
- သခွားသီးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး ရေစိုနေသော အတွင်းသားများကို ဖယ်ထုတ်ကာ ပါးပါးလှီး၊ ဆား နှင့် ဆန်ခါထဲတွင် အနည်းငယ် ညှစ်ထုတ်ပါ။ ပြီးရင် ဒိန်ချဉ်နဲ့ ရောပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံနွှာပြီး ဖိပြီး ဒိန်ချဉ်ထဲကို ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ ရောနယ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၁ နာရီခန့် ထားလိုက်ပါ။
- ရေဆေးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးကို အထူ ၁ စင်တီမီတာ အခွံခွာထားပါ။ အတုံးများကို နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ရောင်လာသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် နှစ်ဘက်လုံးတွင် ထောပတ်သီးအတုံးများကို ကြော်ပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးလုံး ကြော်တဲ့အထိ လုပ်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးကို tzatziki ဖြင့် ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 65kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 2.8gပရိုတိန်း: 1.9gအဆီ: 5.1g
