John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 Paprika
- 1 မီနီဘရိုကိုလီ
- 100 g ကမာမှို
- 2 နွေဦးရာသီကကြက်သွန်နီ
- 0,5 တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 0,125 လတ်ဆတ်သောအဖြူဂေါ်ဖီထုပ်
- 100 g Nigari တို့ဟူး - ပင်လယ်ရေမှော်များဖြင့် စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်။
- 100 g ဖန်ခွက်ခေါက်ဆွဲ
- 2 tbsp ပဲငံပြာရည် ဟင်းရွက်သက်သက်
- 1 tbsp Tamari ပဲငံပြာရည်
- 1 Tsp Mugi miso မုယော miso
- 1 Tsp ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
- 1 Tsp ငရုတ်သီးဆော့စ်
- 2 မျက်မှန်တပ်တယ်။ ရေ
ညွှန်ကြားချက်များ
- အသီးအရွက်များကို အကြမ်းဖျင်းလှီးဖြတ်ပါ၊ သို့သော် ဂေါ်ဖီထုပ်ကို အမြီးပိုင်းဖြတ်ပါ။
- တို့ဟူးကို ပါးပါးလှီးပြီး ဆီပူပူမှာ အရင်ကြော်ပါ။
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ဖန်ခွက်ထဲထည့်ပြီး နူးအိသွားအောင် ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် လောင်းချလိုက်ပါ။
- အသီးအရွက်များကို တို့ဟူးထဲသို့ ထည့်ကြော်ပါ (၅ မိနစ်ခန့်)။ ကြက်သွန်ဖြူငပိနှင့် မီဆိုကို ရောမွှေပါ။
- ကမာ၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ငရုတ်ဆီ နှင့် ရေ ၂ ခွက်ထည့်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲကို ရေစစ်ပြီး အသီးအရွက်တွေနဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ နောက်ထပ် 5 မိနစ်လောက်ကြော်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 134kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 12.5gပရိုတိန်း: 4.5gအဆီ: 7.2g
