John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အသားကင်များအတွက်
- 5 disc ကို ဝက်ပေါင်ရိုး
- 5 disc ကို ဝက်သားအခွံမာသီး
- 2 pc ။ ကြက်သွန်နီ
- 2 pc ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 2 စည်း Mint အရွက်
- 4 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 300 ml သံလွင်ဆီ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ကျပ်ဖုတ်အာလူးများအတွက်
- 5 pc ။ အာလူးကြီး
- 1 pc ။ ကြက်သွန်နီ
- 1 packet ကို ဘေကွန်
- 1 တစ်ခွက် ဒိန်ချဥ်
- 100 g ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
အသီးအရွက် မွှေကြော်အတွက်
- 2 pc ။ သခွားဖရုံသီး
- 2 pc ။ Paprika
- 500 g ပဲနှင်းများ
- 1 st ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 1 tbsp သံလွင်ဆီ
ရေစက်အတွက်
- 1 တစ်ခွက် ဒိန်ချဥ်
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဝက်သားပေါင်သားမှ အသားကင်များကို ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဝက်သားခွံများမှ အမျိုးအစားအလိုက် အမျိုးအစားအလိုက် ခွဲထားပါ ဥပမာ- အဖုံးပါသော ပလပ်စတစ်အိုး ၂ လုံး၊
- ဟင်းရည်အတွက်၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်တို့ကို ပါးပါးလှီးပြီး သံလွင်ဆီနှင့် သံပုရာရည်တို့ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ပြီးလျှင် အမဲသားပေါ် လောင်းချပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် နှပ်ထားသော အသားများကို အနီးစပ်ဆုံး ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ၆-၈ နာရီ။
- အာလူးများကို ရေဆေးပြီး အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပြီး ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ 200 ဒီဂရီ မီးဖို၌ တစ်နာရီခန့် ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် ၁ စင်တီမီတာအထူအလွှာမှလွဲ၍ အခေါင်းပေါက်ကို အရှည်တစ်ဝက်လှီးဖြတ်ကာ အာလူးအရောအနှောကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ အဆီမပါတဲ့ ဘေကွန်ကို ရေစစ်ပြီး ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ဘေကွန်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်သွန်နီနဲ့ အာလူးရောစပ်လိုက်ပါ။ အချဉ်မုန့် နှင့် ဒိန်ခဲ တို့ကို ရောမွှေပြီး ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။ အခေါင်းပေါက်ရှိသော အာလူးများကို ဖြည့်ပါ။ 1 ဒီဂရီတွင် 220 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။
- ကြော်ထားသော အသီးအရွက်များအတွက် ကုလားပဲ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သကြားနှင့် ပဲစေ့များကို ဆီထဲထည့်ကြော်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ဆား တို့ ဖြင့် အရသာရှိအောင် မွှေပါ။
- အသားကင်များကို ဒယ်အိုးပူပူတွင် တစ်ဖက်စီတွင် ၅ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီးနောက် ဆားဖြင့် နယ်ပါ။
- နှပ်ရန်အတွက်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာခံပြီး ပန်းကန်လုံးများထဲသို့ ဖြည့်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 305kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.5gပရိုတိန်း: 6.1gအဆီ: 30g
