Halloween မုန့်များ

• မီးဖိုကို 160°O/အောက်အပူဖြင့်အပူပေးပါ။ သကြား၊ vanilla သကြားနှင့် ထောပတ်တို့ကို ခရင်မ်ဖြစ်သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးကို တစ်ကြိမ် မွှေပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို ရောမွှေပြီး ထောပတ်နှင့် ကြက်ဥအရောထဲသို့ နို့နှင့် ရောမွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို တစ်ခါသုံးပိုက်အိတ်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အနီးစပ်ဆုံးအပေါက်တစ်ခုရအောင် ထိပ်ဖျားကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ 8 မီလီမီတာဖန်တီးထားသည်။ ထို့နောက် အစွန်းအောက် 5 မီလီမီတာအထိ ဆီလီကွန်ဖျာ၏ သေးငယ်သောမှိုများကို ဖြည့်ရန် ၎င်းကို အသုံးပြုပါ။ ဖျာကို မီးဖိုခုံပေါ်တွင် တင်ထားပါ (အောက်ခြေမှ အပူလွန်ကဲနေသောကြောင့် စာရွက်သတ္တုကို မသုံးပါနှင့်) အောက်မှ ဒုတိယရထားလမ်းရှိ မီးဖိုထဲသို့ လျှောချပါ။ မုန့်ဖုတ်ချိန်သည် 20-25 မိနစ်ဖြစ်သည်။ ဘေးကင်းရန်၊ သစ်သားချောင်းကို စမ်းသပ်ပါ။
• မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးထဲတွင် အနည်းငယ်အအေးခံပြီး ကြီးမားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လှန်ပြီး အအေးခံထားပါ (ဒယ်အိုးမှ အပြူးထွက်သည့် မျက်နှာပြင်သည် အောက်ခြေတွင် ဖြစ်ရပါမည်။ 36 မီနီအတွက် မုန့်စိမ်းကို အပေါ်မှ မုန့်ညက်အောင်းပါ။ အရွယ်အစား လုံလောက်ပြီ၊ သင့်တွင် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ် ၂ ခုရှိသည်။
• အရာအားလုံးကို ဖုတ်ပြီးသောအခါ၊ မှိုများကို နောက်ထပ်ဒီဇိုင်းအတွက် ပြင်ဆင်နိုင်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ- nougat မှ ဘောလုံးငယ် ၃၆ လုံးကို လှိမ့်ပြီး tartlet တစ်ခုစီ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ မာဇီပန်အစိမ်းအရောအနှောကို သကြားမှုန့်အနည်းငယ်ပေါ် ပါးပါးလှီးပြီး စက်ဝိုင်း ၃-၅ စင်တီမီတာလောက် ဖြတ်လိုက်ပါ။ ဒါတွေကို Nougat ဘောလုံးတွေပေါ်တင်ပြီး tartlet ပေါ်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ဖိထားပါ။ ရလဒ်မှာ အမိုးခုံးဖြစ်ပြီး "အလွတ်" သည် ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ ယခု သင်သည် သင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းများကို လွတ်လွတ်လပ်လပ် လည်ပတ်နိုင်ပြီဖြစ်သော်လည်း အကြံပြုချက်အချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

တစ္ဆေခြောက်သော:

• ပထမဦးစွာ cone ကိုတိုင်းတာပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ အမြင့် 2 x နှင့် အထက်အမိုးခုံး၏ အချင်းကိုတိုင်းတာပါ။ ၎င်းသည် တစ္ဆေဝတ်ရုံအတွက် စက်ဝိုင်း၏ အချင်းကို ပေးသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ အဖြူရောင် fondant ကို ခပ်ပါးပါးလှိမ့်ပြီး သတ်မှတ်ထားတဲ့အတိုင်းအတာအတိုင်း စက်ဝိုင်းတွေကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ ကျွန်တော့်အတွက်တော့ သူတို့မှာ အချင်း ၁၁ စင်တီမီတာရှိတယ်။ ထို့နောက် ထိပ်အမိုးခုံးအလယ်တွင် fondant စက်ဝိုင်းကို ထားကာ ဘေးနှစ်ဖက်ကို ပြုတ်ကျစေကာ၊ "ခေါင်း" ကို အောက်သို့ အနည်းငယ် နှိပ်ကာ ပုံသွင်းကာ အောက်ခြေသို့ ခေါက်သေးသေးလေးများ တွဲ၍ တွန်းပါ။ ထို့နောက် အနက်ရောင် fondant မှ မျက်လုံးခြေစွပ်များနှင့် ပါးစပ်အဖွင့်များကို ပုံသွင်းပြီး ကော်ထည့်ပါ။

ချောကလက် Monster

• ကော်ဗာရွက်ကို ရေတစ်ဝက်နဲ့ တစ်ဝက်လောက် အရည်ပျော်ပြီး ထောပတ်နဲ့ ရောလိုက်ပါ။ အရောအနှော အနည်းငယ် ကြမ်းလာပါက ကိတ်မုန့် အနည်းငယ်ကို ထူထူထဲထဲ အုပ်ထားပါ။ မညီမညာဖြစ်နိုင်ပြီး အနည်းငယ်ထွတ်သွားနိုင်သည်။ နီမြန်းသော သားမွေးနှင့်တူပုံရသည်။ ထို့နောက် - ချောကလက်အရောအနှော ပျော့သွားသရွေ့ - မျက်လုံးအဆင့်တွင် အလင်းရောင်သကြားပုလဲနှစ်လုံးကို ကပ်လိုက်ပြီး "cookie monster" အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

ဦးထုပ်နှင့် Troll

• ပထမဦးစွာ cones ကို အရည် couverture အလွှာပါးဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး အနက်ရောင် အဝါရောင် fondant ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ ပြီးရင် အဲဒီအထဲက သေးငယ်တဲ့ နှာတံလေးတွေ ပုံဖော်ပါ။ ဦးထုပ်များအတွက်၊ အနက်ရောင် fondant ကို "ချယ်ရီအရွယ်" ဘောလုံးအဖြစ် ပုံသွင်းပါ၊ ၎င်းကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တင်ပြီး အစွန်းပေါ်တွင် လက်မနှင့် ဖိထားပါ။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ အလယ်တွင် အနည်းငယ် လုံးပတ်နေသေးသော အမှတ်တစ်ခု ထွက်ပေါ်လာသည်။ ယခု သင့်လက်ထဲတွင် ဦးထုပ်ကိုယူပါ၊ အနားများကို ခပ်ပါးပါးပုံစံပြောင်းပြီး အမိုးခုံးနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အောက်ခံအပေါက်ကို နှိပ်ပါ။ ထို့နောက် ဦးထုပ်အဖျားကို တစ်ချိန်တည်းတွင် ပုံသွင်းပါ။ ကောက်လည်းကောက်လို့ရတယ်။ ယခု ဦးထုပ်ကို အမိုးခုံးပေါ်တွင် တင်ပြီး အနားများကို အနည်းငယ်လှိုင်းတွန့်ပုံသွင်းပါ။ တစ်ကြိမ်မှာ ဦးထုပ်အောက်မှာ ချိတ်ထားတဲ့ နှာခေါင်းကို ကော်ပါ။ ပုံသဏ္ဌာန်အတွက်၊ အောက်ခံအောက်နားတစ်ဝိုက်တွင် အနီရောင် fondant ကျဉ်းမြောင်းသောအမြှေးပါးကို ကော်ပါ။

ပင့်ကူ:

• ယခု အခွံကို အရည် couverture ဖြင့် အနည်းငယ် ပွတ်ပြီး အနက်ရောင် fondant ဖြင့် အုပ်ပါ။ ထို့နောက် ခြေသလုံး ၆ ချောင်းအတွက် အထူ ၇ မီလီမီတာခန့် အကွာအဝေးများကို ဖြတ်တောက်ပါ။ တစ်ဖက်မှ 7 စင်တီမီတာအထိ အလယ်ရှိ သွားကြားထိုးတံကို ဖိပြီး fondant ဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ၊ အပြူးထွက်နေသော သစ်သားအစိတ်အပိုင်းကို ပင့်ကူ၏ကိုယ်ထဲသို့ ထိုးဖောက်ပြီး သစ်သားမပါဘဲ fondant အပိုင်းကို အနည်းငယ်ကွေးလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့် ခြေထောက် (၆) ချောင်းစလုံးကို လုပ်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဦးခေါင်းပုံသွင်းကာ ကော်ပြီး မျက်လုံးများအဖြစ် တောက်ပသော အလှဆင်ပုလဲများကို ကော်ပါ။
• 8 .............. ဒါကြောင့် ဒါတွေဟာ အကြံပြုချက်တွေနဲ့ အကြံပြုချက်သက်သက်ပါပဲ။ လူတိုင်းမှာ စိတ်ကူးကောင်းတွေ အများကြီးရှိနေသေးတယ်ဆိုတာ သေချာပါတယ်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ဤအရာသည် Halloween အတွက် ကျွန်ုပ်၏ ပံ့ပိုးကူညီမှုဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်တွင်ရှိသကဲ့သို့ ၎င်းကို ပျော်ရွှင်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ပါဝင်ပတ်သက်သူအားလုံးကို ကျွန်ုပ်ဆန္ဒပြုပါသည်။ အထက်ဖော်ပြပါ လူအရေအတွက်သည် ဤနေရာတွင် ပေးထားသော အတိုင်းအတာ၏ 36 ပုံများကို ရည်ညွှန်းသည်။

Mold ၏ ရှင်းလင်းချက်

• ဤမှိုအသေးစားများပါသည့် ဆီလီကွန်ပြားတစ်ခုသည် မလိုအပ်ပါ။ ငါသုံးဖူးတယ် အဲ့ဒါကြောင့် ငါသုံးတယ်။ မုန့်စိမ်းကို အရင်းအဖြစ်လည်း ဖုတ်နိုင်ပြီး အထက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း သေးငယ်သော "တံမြက်ပေါက်များ" ကို ဖြတ်တောက်ကာ ထိပ်တွင် အမိုးခုံးတစ်ခုဖွဲ့ပါ။