Emma Miller
အစားအသောက်က အဓိကပါ။ နှလုံးတိုက်ခိုက်ခံရခြင်းသည် များသောအားဖြင့် ကိုလက်စထရောများလာခြင်းကြောင့် နှလုံးသို့သွေးစီးဆင်းမှုရုတ်တရက်ပိတ်ဆို့သွားသောအခါတွင် ပြင်းထန်သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအရေးပေါ်အခြေအနေဖြစ်သည်။ ဤသေစေနိုင်သောယန္တရားသည် နှလုံးရောဂါ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ရှိသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ သင့်ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံ၏ ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော အသွင်အပြင်များကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် နှလုံးဖောက်ခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်သည်။ အစားအသောက်သည် အဓိကဖြစ်ပြီး အချို့သော အစားအစာများသည် ၎င်းတို့၏ နှလုံးကျန်းမာစေသော ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။
American Heart Association's Epidemiology and Prevention/Lifestyle and Cardiometabolic Health Scientific Sessions မှာ တင်ပြခဲ့တဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သံလွင်ဆီဟာ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ထောပတ် သို့မဟုတ် mayonnaise အစားထိုးအဖြစ် အသုံးဝင်ကြောင်း လေ့လာမှုအရ သိရသည်။
“ယခင်လေ့လာမှုများက သံလွင်ဆီစားသုံးမှု မြင့်မားသော နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသော၊ အထူးသဖြင့် သံလွင်ဆီစားသုံးမှု ပိုမိုမြင့်မားသည့် မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများတွင်” ဟု ဦးဆောင်စာရေးဆရာ Marta Guasch-Ferre က ပြောကြားခဲ့သည်။
"ကျွန်ုပ်တို့၏ ရည်မှန်းချက်မှာ သံလွင်ဆီ တိုးမြှင့်သုံးစွဲမှုသည် US လူဦးရေအတွက် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးရှိမရှိ ရှာဖွေရန်ဖြစ်သည်" ဟု ဟားဗတ်တက္ကသိုလ် အာဟာရဌာနမှ သုတေသီ Guasch-Ferre က ပြောကြားခဲ့သည်။ ဘော်စတွန်ရှိ ချန်းပြည်သူ့ကျန်းမာရေးကျောင်း။
လေ့လာမှုတွင် ၁၉၉၀ ခုနှစ်မှ ၂၀၁၄ ခုနှစ်အတွင်း အမျိုးသား ၃၅,၅၁၂ ဦးနှင့် အမျိုးသမီး ၆၃,၈၆၇ ဦးနှင့် အမျိုးသား ၃၅,၅၁၂ ဦးတို့ ပါဝင်ခဲ့သည်။ လေ့လာမှုအစတွင် ပါဝင်သူအားလုံးသည် ကင်ဆာ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် အခြားသော နာတာရှည်ရောဂါများ ကင်းစင်ခဲ့သည်။ လေးနှစ်တိုင်း သူတို့ရဲ့ အစားအသောက်နဲ့ ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံနဲ့ ပတ်သက်တဲ့ မေးခွန်းလွှာတွေကို ဖြေဆိုကြပါတယ်။ သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဝက်ကျော်ကို နေ့စဉ် စားသုံးသူများသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေ ၂၁ ရာခိုင်နှုန်း လျော့နည်းကြောင်း သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ထောပတ်၊ မာဂျရင်း၊ မရိုးနိစ် သို့မဟုတ် နို့ထွက်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို သံလွင်ဆီပမာဏတူဖြင့် အစားထိုးခြင်းဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို ငါးရာခိုင်နှုန်းနှင့် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါကို ခုနစ်ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျှော့ချပေးသည်။ ဒါပေမယ့် သံလွင်ဆီ များများ စားသုံးတာက လေဖြတ်နိုင်ခြေကို မထိခိုက်စေပါဘူး။
သံလွင်ဆီသည် ထောပတ်နှင့် မာဂျရင်းတို့ထက် ပိုမိုအကျိုးရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သော်လည်း၊ ပြောင်း၊ canola၊ safflower နှင့် ပဲပိစပ်ကဲ့သို့သော အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများထက် အကျိုးကျေးဇူးပိုမိုမရရှိပေ။
“စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုက သံလွင်ဆီဟာ တိရစ္ဆာန်အဆီအများစုနဲ့ မာဂျရင်းထက် ပိုကောင်းပေမယ့် လေ့လာခဲ့တဲ့ လူဦးရေထဲက ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထက်တော့ မသာလွန်ပါဘူး” လို့ Guasch-Ferre က ဆိုပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ သံလွင်ဆီအပြင် အခြားဆီများအပါအဝင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ နှင့် တိရစ္ဆာန်အဆီ အမျိုးအစားမရွေး အစားထိုးခြင်းသည် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသော နည်းဗျူဟာတစ်ခုဖြစ်သည် ။
၁၉၉၀ ခုနှစ်တွင် လေ့လာမှု စတင်စဉ် မာဂျရင်း အမျိုးအစားများစွာတွင် များပြားလှသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်သောကြောင့် ရလဒ်များသည် ယခုရရှိနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်မာဂျရင်းနှင့် သက်ဆိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်း သုတေသီများက မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ ရလဒ်များသည် စူးစမ်းလေ့လာခြင်းလည်းဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် အကြောင်းရင်းကို သက်သေမပြနိုင်ပေ။
သို့သော်လည်း သေးငယ်သော စွက်ဖက်မှုဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများက တိရစ္ဆာန်အဆီများကို သံလွင်ဆီဖြင့် အစားထိုးခြင်းသည် သွေးတွင်းအဆီပမာဏအပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ "ဒီအသင်းအဖွဲ့ရဲ့ အရင်းခံ ယန္တရားတွေအပြင် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေရဲ့ သက်ရောက်မှုတွေကို ဆန်းစစ်ဖို့ နောက်ထပ်သုတေသနတွေ လိုအပ်ပါတယ်" ဟု Guasch-Ferre မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
နှလုံးဖောက်ခြင်း၏ လက္ခဏာများ ပါဝင်နိုင်သည်-
- ရင်ဘတ်အောင့်ခြင်း – ရင်ဘတ်ကို လေးလံသော အရာတစ်ခုက ညှစ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖိသိပ်ခြင်းကဲ့သို့ ခံစားရနိုင်ပြီး နာကျင်မှုသည် ရင်ဘတ်မှ မေးရိုး၊ လည်ပင်း၊ လက်မောင်းနှင့် နောက်ကျောများသို့ ပျံ့နှံ့သွားနိုင်သည်။
- အသက်ရှုကြပ်ခြင်း။
- အားနည်းခြင်း သို့မဟုတ် မူးဝေခြင်း သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံးခံစားရခြင်း။
- လွှမ်းခြုံသော အာရုံ။
- ပြင်းထန်သောရင်ဘတ်အောင့်ခြင်းကို လူတိုင်းမခံစားရကြောင်း သတိပြုရန်အရေးကြီးပါသည်။
