ပူပြင်းသောဆေးလိပ်သောက်အသား - ပြင်ဆင်မှု
ပူပူနွေးနွေး ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း သည် လေအခြောက်ခံခြင်းနှင့် အအေးနှင့် နွေးထွေးသော ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း တို့နှင့်အတူ အသားများကို ပြင်ဆင်သည့် နည်းလမ်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ဤကဏ္ဍတွင်၊ သင်ဆေးလိပ်မသောက်မီ မည်သည့်အဆင့်များ လိုအပ်သည်ကို လေ့လာပါမည်။
- အရင်ဆုံး အသားကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံပြီး အရှည် 30 စင်တီမီတာလောက် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားသင့်ပါတယ်။ ပြူးနေတဲ့ အသား ဒါမှမဟုတ် အဆီတွေကို ဖြတ်လိုက်ပါ။
- ချည်ထိုးအပ်နှင့် ချည်ချည်ဖြင့် အသားကို အပေါက်ဖောက်ပါ။
- နောက်တဆင့်မှာတော့ အသားကို ဆားနဲ့ သေချာပွတ်ပြီး ဆားကို နှိပ်နယ်ပေးလိုက်ပါ။ပြီးရင် အလုံပိတ်ဗူးထဲမှာ ထည့်ထားလိုက်ပါ။
- အသားများကို 10°C ခန့်တွင် သုံးပတ်ခန့် သိမ်းဆည်းပါ။ အချိန်တစ်ဝက်ကြာပြီးနောက်၊ အသားများကိုဖယ်ရှားပါ။ အသားရည်ကို ဖမ်းပါ။
- ယခုအခါ အသားများကို ပြန်လည်စီစဥ်ထားပြီး၊ အောက်ခြေအပိုင်းများကို အပေါ်နှင့်အပြန်အလှန် ချထားပါသည်။ ယခုအခါ ၎င်းတို့ကို ကွန်တိန်နာထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ စုဆောင်းထားသော အသားရည်ကို ၎င်းတို့အပေါ် လောင်းချသည်။
ဤနည်းဖြင့် အသားကို ဆေးလိပ်သောက်သည်။
အသားများကို ချဉ်ပြီး သိမ်းဆည်းပြီးနောက် နောက်တစ်ဆင့်ကို စတင်နိုင်ပါပြီ။ ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် နောက်ဆက်တွဲ သိုလှောင်မှုဆီသို့ ရောက်လာသည်။
- သုံးပတ်ကြာပြီးနောက် အသားများကို ဖယ်ရှားပြီး ရေဆေးချပါ။ ဗူးကို သန့်စင်ပြီး အသားကို ပြန်ထည့်ပါ။
- အသားအားလုံးမြုပ်သွားအောင် ကွန်တိန်နာကို ရေဖြည့်ပါ။ ဒီအတိုင်း 24 နာရီထားပါ။ အသားကိုဖယ်ပြီး ချိတ်ထားပါ။ ယခု နောက်ထပ် 24 နာရီကြာအောင် ရေထုတ်နိုင်ပါပြီ။
- နောက်ဆုံးတွင် အသားသည် ဆေးလိပ်သောက်သူထံ ရောက်သွားပါသည်။ မီးဖို၌လည်း အသားကို ရှူနိုင်သည်။ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၏ကြာချိန်သည် အသား၏အထူပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် ကြက်သားသည် မိနစ် 30 ကြာသည်၊ ဘေကွန်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ခါးတွင် သုံးနာရီအထိ ကြာသည်။
- ပူပြင်းသောဆေးလိပ်သောက်သည့်အခါ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းသည် အလွန်ရှည်လျားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရက်အနည်းငယ်သာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။