Emma Miller
ဦးစားပေးသတ်မှတ်ရန်အတွက် နံနက်စာသည် အရေးကြီးပါသည်။ တစ်ချိန်ချိန်တွင် တစ်နေရာ၊ တစ်နေရာမှ ဖောက်ထွင်း၍မရသော စည်းကမ်းချက်တစ်ခုကို သင့်အား ပြောခဲ့သည်- နံနက်စာ ကို ဘယ်တော့မှ မကျော်ပါနှင့်။ နံနက်စာအား “အရေးကြီးဆုံး” ဟု မကြာခဏ ချီးမွမ်းလေ့ရှိပြီး သင့်မိခင်မှ သင့်နည်းပြအထိ လူတိုင်းသည် ဤလေးနက်သော စကားကို ဟောကြားလေ့ရှိပါသည်။
သို့သော် ဤဉာဏ်ပညာသည် အချိန်မရှိဟုထင်ရပြီး မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ အမွေဆက်ခံလာစဉ်၊ ယင်းသည် အမှန်တကယ်ပင် အဓိပ္ပာယ်ရှိသလော။
နံနက်စာသည် ဦးစားပေးလုပ်ဆောင်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ကြောင်း တခဲနက်သဘောတူကြပြီး တတ်နိုင်လျှင် လက်မလျှော့သင့်သော်လည်း ဤစည်းမျဉ်းတွင် ခြွင်းချက်ရှိပါသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင် နံနက်စာမစားဘဲနေရန် အဆင်မပြေပါ။
စားချိန်ထက် သင်စားတာက ပိုအရေးကြီးတယ်။
“မနက်ခင်းမှာ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ဖို့ အရေးကြီးတယ်” ဟု နှလုံးအထူးကုဆရာဝန် Steven Sinatra မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “ဒါပေမယ့် ပိုအရေးကြီးတာက ဒီအတွက် မှန်ကန်တဲ့ အစားအစာကို ရွေးချယ်ဖို့ပါပဲ။
သကြားဓာတ်ပါတဲ့ စီရီရယ်တစ်ပန်းကန်နဲ့ ပိန်တဲ့ပရိုတင်း၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေနဲ့ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အသီးအနှံတွေကြား ကြီးမားတဲ့ ကွာခြားချက်ရှိပါတယ်။ အမှန်တော့၊ မနက်ခင်းမှာ မင်းရဲ့ပန်းတိုင်က အာဟာရပြည့်ပြီး ကျေနပ်မှုရစေမယ့် အာဟာရရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်ဖို့ဖြစ်ပြီး နေ့လယ်စာစားချိန်လောက်မှာ အစာမငတ်စေရပါဘူး။
"glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်အစားအစာများကိုစားသုံးသောအခါ၊ သင်၏အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကိုအလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်ပြီးသင့်ခန္ဓာကိုယ်မှအာဟာရများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာစုပ်ယူသည်" ဟုဒေါက်တာ Sinatra မှရှင်းပြသည်။
ဗိုက်ထဲမှာ ဝိုင်တစ်ဖန်ခွက်သောက်ရင် ဘာဖြစ်မလဲဆိုတာ စဉ်းစားကြည့်ပါ။ အရက်က မင်းကို မြန်မြန်ထိတယ်ဟုတ်လား။ ဒါပေမယ့် အဲဒီဝိုင်ကို အခွံမာသီးနဲ့ ဒိန်ခဲနဲ့ ရောစပ်ထားရင် ဒါမှမဟုတ် အပြည့်အ၀ကျွေးရင် စုပ်ယူမှု ပိုနှေးသွားတဲ့အတွက် အကျိုးသက်ရောက်မှု နည်းပါးပါတယ်။ “မနက်စာအတွက် အဆီများနဲ့ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေဖြစ်တဲ့ အော်ဂဲနစ်ထောပတ်နဲ့ oatmeal တို့ကို ပေါင်းစပ်တဲ့အခါ အလားတူပါပဲ။ အင်ဆူလင် တုံ့ပြန်မှု နည်းနည်း လျော့သွားတယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
မနက်စာကို မစားဘဲ မနေချင်တော့တဲ့ အစားအစာတွေကို တောင့်တလာစေပါတယ်။
နောက်ဆုံးထမင်းစားချိန်က အရမ်းကြာသွားတဲ့အခါ ခံစားချက်ကို သိလား။ သင် မောပန်းနေပြီ၊ အနည်းငယ် စိတ်လှုပ်ရှားနေကာ ခေါင်းတွေ တဆတ်ဆတ် တုန်လာသည်။
အသိအမှတ်ပြု အာဟာရ အကြံပေးပုဂ္ဂိုလ် Jane Williams ၏ အဆိုအရ သင်သည် တိကျသော၊ တသမတ်တည်း စားသောက်မှုပုံစံကို မလိုက်နာပါက၊ နံနက်စာ မစားဘဲနေခြင်းသည် တစ်နေ့တာလုံး ဆက်ဖြစ်နေမည့် အစာတောင့်တမှု အနုတ်လက္ခဏာ သံသရာကို ဖန်တီးနိုင်သည်။
တစ်ကြိမ်သရေစာအတွက် လိုအပ်သည်နှင့် ပြည့်စုံသည်နှင့်အမျှ၊ အများစုသည် သင့်အတွက် မကောင်းသော အခြားအစားအစာများကို ဆက်လက်တောင့်တနေမည်ဖြစ်သည်။ “အစာမစားခြင်းက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ကျဆင်းစေပြီး ရိုလာကိုစတာစီးရခြင်းဖြစ်ပြီး ၉၀% မှာ သကြားအလွန်အကျွံစားသုံးမှုဖြစ်စေတဲ့ ရိုလာကိုစတာစီးရတာပါ။ ၎င်းသည် အင်ဆူလင်ပမာဏကို ထိခိုက်စေပြီး ပုံမှန်အလေ့အကျင့်ဖြစ်လာပါက ပြင်းထန်သောကျန်းမာရေးပြဿနာများ ဖန်တီးပေးသည်” ဟု ၎င်းက သတိပေးသည်။
ဗိုက်မဆာရင် မနက်စာမစားသင့်ပါဘူး။
လူတော်တော်များများက မနက်စာစားတာ သိပ်စိတ်မ၀င်စားကြပါဘူး။ တကယ်တော့ Williams ရဲ့ အဆိုအရ မင်းဒါကို မလုပ်သင့်ပါဘူး။ သို့သော် သင်နိုးလာချိန်မှစ၍ အဘယ်ကြောင့် အစာမစားရန် အဆင်သင့်မဖြစ်သေးသည်ကို အဖြေရှာသင့်သည်။ ညဘက်တွေမှာ အစားအသောက် အကြီးကြီးတွေ မကြာခဏ စားလေ့ရှိလား။ သို့မဟုတ် ဆာလောင်မှုနှင့် အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် သင်၏ circadian ရစ်သမ်ကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသော သင်၏အိပ်ချိန်ဇယားသည် နောက်ကျနေပါသလား။
“နှိုးစက်ပိတ်ပြီးတာနဲ့ မီးဖိုချောင်ကို ပြေးမပြေးတာ ကောင်းပါတယ်” ဟု နယူးယောက်စီးတီးရှိ Albert Einstein College of Medicine မှ လက်ထောက်ပါမောက္ခ Kate Thomas-Ayoub မှ ပြောကြားခဲ့ပါသည်။ ဒါပေမယ့် တစ်နေ့ကိုစပြီး နှစ်နာရီကနေ သုံးနာရီအတွင်း တစ်ခုခုစားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ၎င်းသည် သင်၏အစာခြေစနစ်ကို ရွေ့လျားစေခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်သောအူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက် လမ်းခင်းပေးပြီး သင်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလည်း အချက်ပြပေးပါသည်။
ဒါပေမယ့် မနက်စာစားဖို့ ဘယ်တော့မှစိတ်မ၀င်စားဘူးဆိုလို့ရှိရင် အထက်မှာဖော်ပြထားတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေကို ပယ်ချလိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ သင့်ဆရာဝန် ဒါမှမဟုတ် အာဟာရပညာရှင်နဲ့ တိုင်ပင်သင့်ပါတယ်။
