John Myers
အာလူးကြော်ကို အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွစေရန်အတွက် ဖြစ်နိုင်ချေအမြင့်ဆုံး အပူရှိန်ဖြင့် ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသော အာလူးများကို အချိန်တိုအတွင်း ကြော်ပေးရပါမည်။ အာလူးအချပ်တွေကို တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းရွှေ့ရင် ကောင်းတဲ့အပေါ်ယံလွှာပုံစံပါ။ အာလူးကြော်တွေ ကောင်းကောင်းထွက်ဖို့အတွက် အာလူး၊ ဘေကွန်နဲ့ ကြက်သွန်နီတွေကို ဒယ်အိုးထဲမှာ အချိန်အမျိုးမျိုးနဲ့ ထည့်ထားဖို့လည်း အရေးကြီးပါတယ်။
အာလူးကြော်သည် အာလူးကြော်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် ဖယောင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အာလူးများသည် အကြွပ်ကြွပ်ရှိ၍ ချက်ပြုတ်ပြီး လှော်သောအခါတွင် အလွယ်တကူ ကွဲသွားပါသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့ အာလူးကို ဆားငန်ရေထဲမှာ အရေခွံနဲ့ ညမအိပ်ခင် မိနစ် 20 လောက်ကြိုပြုတ်ပါ။ ပြီးနောက် ရေကို လောင်းချကာ အာလူးများကို အငွေ့ပြန်စေကာ ခဏအအေးခံကာ အခွံခွာပါ။ ၎င်းတို့ကို အေးသောအခန်းတွင် ညတွင်းချင်းထားထားသောကြောင့် နောက်တစ်နေ့တွင် အာလူးများသည် အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ပြီး အသုံးပြုရလွယ်ကူလာမည်ဖြစ်သည်။
အာလူးကင်တွေကို ပြင်ဆင်တဲ့အခါ အာလူး၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ ဘေကွန်တွေကို ဖြစ်နိုင်သမျှ အချိန်အကြာဆုံး ခွဲထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ အာလူးများကို အရင်ဆယ်ပြီး ကြော်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အဆုံးတွင် ကြက်သွန်နီနှင့် ဘေကွန်များကို ထည့်ပါ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီနှင့် ဘေကွန်တို့ကို ရောနယ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘေးဖယ်ထားကာ အဆုံးတွင် အာလူးကြော်ဖြင့် ရောမွှေပါ။
အာလူးကြော်များ ကြွပ်လာစေရန် သံထည် သို့မဟုတ် ချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးကြီးကို အသုံးပြုပါ။ အထူအပါးသည် အပူကို ထိန်းသိမ်းပြီး အညီအမျှ ဖြန့်ဝေသင့်သည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် မီးခိုးပွိုင့်မြင့်ဖြင့် ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ် သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ဆီများကို အပူပေးပါ။ ထောပတ်သည် လုံလောက်သော အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်မရှိ၍ မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် လောင်ကျွမ်းသောကြောင့် ကြော်ရန် မသင့်လျော်ပါ။ အပါးလွှာဆုံးဖြစ်နိုင်သော အာလူးအချပ်များကို တစ်ဖက်နှင့်တစ်ဖက် ကပ်ကာ ကြွပ်ကြွပ်ရွလာသည်အထိ အပူပေးကာ တစ်ဖက်တွင် ကြော်ပါ။ အဲဒါမှ အာလူးကြော်ကို တစ်ဖက်လှန်ပြီး ကြော်ပေးပါ။ အဆုံးမှာတော့ သူတို့ဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ငါးသေတ္တာကြော်နဲ့လည်း အံ့ဩစရာပါပဲ။ အာလူးတွေကို ရံဖန်ရံခါ လှန်မွှေပေးရင် ကြွပ်ကြွပ်မရှိကြဘူး။
အာလူးကြော်က ရွှေညိုရောင်ဖြစ်နေရင် ဘေကွန်နဲ့ ကြက်သွန်နီထည့်လို့ရပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပြီး ကြက်သွန်နီများ ချွေးစေးကာ ဘေကွန် အနည်းငယ် ကြွပ်လာသည်အထိ စောင့်ပါ။ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ နံနံပင် အရွက် တို့နဲ့ အရသာ ရောပြီး အာလူးကြော် အဆင်သင့် ဖြစ်ပါပြီ။
