ကြက်သားရင်သားကို 450 တွင် မည်မျှကြာအောင် ဖုတ်ရမည်နည်း။

သင့်ကြက်သားရင်သားအထူပေါ်မူတည်၍ 450°F တွင် ကြက်ကင်သည် ချက်ပြုတ်ချိန်ခန့် လိုအပ်ပါသည်။ 15-18 မိနစ် (ကြက်ကြက်ရင်သားအထူ/အရွယ်အစားပေါ်မူတည်သည်။ ) ၎င်းသည်မြန်ပြီးလွယ်ကူသည်။

ကြက်သားကို ၂၀၀ ဒီဂရီမှာချက်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာလဲ။

ကြက်ရင်အုံကို 450°F ဖြင့် ကင်ပြီး 15-18 မိနစ် (သင့်ကြက်ရင်သား၏ အထူနှင့် အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍) အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိသော ကြက်ရင်သားကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးမြောက်ရန် မြန်ဆန်ပြီး ရိုးရှင်းပါသည်။

ကြက်သား ၄၂၅ သည်ပူလွန်းသလား။

အောင်မြင်မှုအတွက် အကြံပြုချက်များ။ သေးငယ်သောငှက် (3 – 5 ပေါင်၊ ကျေးဇူးတော်နေ့ကြက်ဆင်မဟုတ်) အတွက် ပိုတိုတောင်းသောအပူရှိန် (450 ဒီဂရီ F) သည် အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို ထုတ်ပေးသည်ကို ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အရည်ရွှမ်းသောငှက်အတွက် အပူချိန်သည် အဓိကဖြစ်သည်။

၃၇၅ မှာကြက်ရင်အုံကိုမီးဖိုမှာဘယ်လောက်ကြာကြာချက်ပြုတ်သင့်လဲ။

ညွှန်ကြားချက်များ:

1. 425 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
2. ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် သင်၏ marinade၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ တစ်ဂါလံ Ziploc အိတ်ကို အခြားတစ်ဂါလံ Ziploc အိတ်အတွင်း ထည့်ပါ။ ကြက်သားကို အိတ်နှစ်ထပ်ထဲထည့်ပြီး marinade နဲ့ ရောလိုက်ပါ။ လက်ဆေး၊ အိတ်ခွံများကို ရေဆေးပြီး ကြက်သားရည်ဖြင့် နှိပ်နယ်ပေးပါ။ ပလတ်စတစ်အိတ်မရှိပါက သင့်ကြက်သားကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တိုက်ရိုက် ရောထည့်နိုင်သည်။
3. ကြက်သားကို ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲက ထုတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာ အလွှာတစ်ခုထဲ ထားလိုက်ပါ။ သန့်ရှင်းမှုနည်းစေရန် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို သတ္တုပြားဖြင့် စည်းပါ။
4. သင့်ရင်သားအရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ကြက်သားကို မီးဖို၌ ၁၇-၂၁ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ကြက်သားကို အထူဆုံးအပိုင်းတွင် စမ်းသပ်ရန် သာမိုမီတာကို အသုံးပြုပါ။ ချက်ပြုတ်သောအခါတွင်အနည်းဆုံး 17 ဒီဂရီရှိသင့်သည်။
5. ကြက်သားကို မီးဖိုမှဖယ်ပြီး မလှီးခင် (သို့) လှီးဖြတ်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ထားပါ။

ကြက်သားရင်သားကိုအခြောက်မခံဘဲဘယ်လိုဖုတ်ရမလဲ။

စတင်ရန်အတွက် သင့်ကြက်သားကို ရေနှင့် ဆား ဇွန်းအနည်းငယ် ရောစပ်ပြီး မိနစ် 20 မှ 30 ခန့် နှပ်ထားပါ။ ၎င်းသည် ကြက်ရင်အုံ၏ သဘာဝအရသာနှင့် အစိုဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အလွန်နူးညံ့သော အသားတစ်ပိုင်းကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ဤအရာသည်သင်၏ကြက်သားကိုခြောက်သွေ့ရန်ခက်ခဲစေမည်မဟုတ်ကြောင်းသေချာစေမည့်အဆင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကြက်သားကို ၃၅၀ သို့မဟုတ် ၄၀၀ နဲ့ဖုတ်တာပိုကောင်းသလား။

400°F တွင်ကြက်သားရင်သားမုန့်ဖုတ်ခြင်းသည် 350°F ထက် ပိုကောင်းရခြင်းအကြောင်းရင်းမှာ အပူချိန်မြင့်မားသောရင်သားများကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် မိနစ်အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပြီး အရည်ရွှမ်းပြီး စိုစွတ်သောရင်သားကို လိုချင်ပါက အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

400 ဖြင့် မီးဖိုတွင် ကြက်သားရင်သားကို မည်မျှကြာအောင်ချက်ပြုတ်သနည်း။

အလယ်အလတ်အရွယ်အစားရှိသော ကြက်ရင်သား (တစ်လုံးလျှင် ၅ အောင်စမှ ၆ အောင်စ) ကို ၄၀၀ ဒီဂရီ မီးဖိုတွင် ဖုတ်ရန် မိနစ် ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်ခန့် ကြာသည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်သည် ဖျော်ရည်များ (နှင့် အရသာ) ကို တံဆိပ်ခတ်ပေးသောကြောင့် ကြက်ရင်သားကို 5 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တွင် အမြဲဖုတ်ပါသည်။

မုန့်ဖုတ်တဲ့အခါကြက်သားကိုသတ္တုပြားနဲ့ဖုံးသင့်သလား။

ကြော်တဲ့အခါ ကြက်သားကို အဖုံးအုပ်ထားပါသလား။ ယေဘူယျအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်သားကို အဖုံးဖုံးကာ ကင်ရခြင်းကို နှစ်သက်သောကြောင့် အရေပြားများ ပြောင်လာကာ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရွှေညိုရောင်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ ကြက်သားသည် သင့်လျော်သော အတွင်းအပူချိန်သို့ မရောက်ရှိမီတွင် မှောင်လွန်းပါက၊ အရေပြားလောင်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အပေါ်မှ သတ္တုပြားတစ်ချပ်ကို တဲထိုးနိုင်ပါသည်။

ဖုံးအုပ်ထားသောသို့မဟုတ်ကြက်သားကိုဖုတ်ရန်ပိုကောင်းသလား။

အိမ်တွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း (သို့) ငှက်တစ်ကောင်လုံးဖြစ်စေ၊ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ခြင်းကဲ့သို့လွယ်ကူသည်။ မင်းကြက်သားကိုအဖုံးဖွင့်ဖို့ကောင်းတယ်၊ မင်းကြက်သားကိုမီးဖိုထဲရောက်တာနဲ့မင်းအပူချိန်ကိုစစ်ဆေးဖို့အထိလက်ကလွတ်မှာမဟုတ်ဘူး။

ကြက်ရင်သားကို စိုစွတ်နေအောင် ဘယ်လို ဖုတ်ရမလဲ။

ကြက်ရင်သားကို နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းနေစေရန်အတွက် အောက်အပူဖြင့် ကြာကြာချက်ပြုတ်ပါ။ အတွင်းအပူချိန် 160 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ထိ ရောက်သည်အထိ ဖုတ်ပြီး ဘေးကင်းသော အတွင်းအပူချိန်သို့ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် သတ္တုပြားအောက်တွင် ထိုင်ထားပါ။ အလွယ်တကူ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်အတွက် ဖောင် သို့မဟုတ် စက္ကူပြားဖြင့် ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို စည်းပါ။ သံလွင်ဆီသည် ကြက်သားကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပြီး အရသာပိုရှိစေသည်။

ကြက်သားရင်သားကို မီးဖိုထဲမှာ ဖုံးထားရမလား။

ကြက်ရင်အုံများကို သံလွင်ဆီဖြင့် ဖြန်းပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်များဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ၎င်းတို့၏အတွင်းပိုင်း အပူချိန် 165°F မရောက်မချင်း ၎င်းတို့ကို အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ၎င်းသည် 20°F မီးဖိုတွင် မိနစ် 450 ခန့် ကြာသင့်သည်။ ၎င်းတို့ကို သတ္တုပြားဖြင့် ဖွဖွဖုံးကာ လှီးဖြတ်ပြီး စားသုံးခြင်းမပြုမီ ၎င်းတို့ကို အနားပေးပါ။