Emma Miller
ကျွမ်းကျင်သူများက လူကြိုက်များသော အကြံဉာဏ်များကြားမှ အမှန်တကယ် အရသာရှိသော ပီလာဟင်းကို ရရှိရန် ဆန်ကို ရေဆေးရန် လုံးဝ မလိုအပ်ကြောင်း ပညာရှင်များက ဆိုပါသည်။
အရသာရှိသော pilaf ထဲတွင် အရသာရှိသော ထမင်းသည် ထမင်းချက်သူတိုင်း ကြိုးစားသည်။ အမှန်တော့၊ အသားနဲ့ ထမင်းယာဂုချက်ပြုတ်တာက ရိုးရှင်းတဲ့အလုပ်ဖြစ်ပေမယ့် တကယ့် pilaf လုပ်တာက အနုပညာတစ်ခုပါ။
ဆန်ကို မှန်ကန်စွာ ချက်နည်း - ရေဆေးရန် မလိုအပ်ပါ။
တကယ်အရသာရှိတဲ့ ပီလာဟင်းအတွက် ဆန်ဆေးကြောဖို့ ရေပန်းစားတဲ့ အကြံပြုချက်က လုံးဝမလိုအပ်ဘူးလို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ဆိုပါတယ်။ ဆန်ကို ပွင့်လင်းလာသည်အထိ ဆေးကြောခြင်းဖြင့် လိုချင်သောရလဒ်ကို ရရှိမည်မဟုတ်ပါ။
ရေစိမ်ထားဖို့ လိုပေမယ့် မှန်အောင် လုပ်ပါ။
ဒံပေါက်အတွက် ထမင်းကို ရေသေချာမဆေးဘဲ စိမ်ထားသင့်ပါတယ်။ သီးနှံများကို ရေတွင် ၁.၅ နာရီမှ ၄ နာရီအထိစိမ်ထားပါ။ ရေကို သေချာဆားနယ်ပေးရပါမယ်။ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ စိမ်ရန်ရေသည် 1.5 ဒီဂရီခန့် ပူနေရမည်ဖြစ်သည်။
ရေနွေးဆားသည် ထမင်းမှ ကစီဓာတ်ကို ဆေးကြောရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ဒံပေါက်ကို ကြေညက်စေပြီး အရသာရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ကစီဓာတ်ကို လက်ဖြင့် သေချာစွာဆေးကြောပါက အစေ့အဆန်များ ကွဲနိုင်ချေရှိပြီး လိုအပ်သည်ထက်ပို၍ အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဆန်ကို ရေနဲ့ဆေးကြောရုံနဲ့ လုံးဝအသုံးမဝင်ပါဘူး။
