John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ချဉ်ရည်
- 2 မုန်လာဥနီ
- 1 tbsp ထောပတ်
- 6 ကြီးမားသော မှို
- 8 tbsp ကြက်သားဟင်းရည်
- 6 tbsp အုန်းနို့
- 1 cm လတ်ဆတ်သောဂျင်း
နံ့သာမျိုး
- 1 cm မြေထု၊
- 1 Tsp Garam မဆလာ
- 1 Tsp ငရုတ်သီးကို ကြိတ်ထားပါ။
- 1 တဆိတ်စာ နံနံအမွှေးအကြိုင်
- 6 ဖာလာစေ့
- ဆားငန်
အသား
- 300 g တူရကီအသားလွှာ / ကြက်သားလွှာ
- 1 tbsp ထောပတ်
- ဟင်း
- ဆားငန်
အပါအ
- ထမင်း ကုလား
ညွှန်ကြားချက်များ
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သားလွှာ (သို့) ကြက်သားအသားလွှာကို ဆားအနည်းငယ်နှင့် ဟင်းအမြောက်အမြားဖြင့် ရောနယ်ပါ - ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို လက်ချောင်းများဖြင့် အသားထဲသို့ ကောင်းစွာထိပုတ်ပါ - ထို့နောက် အနည်းငယ်စိမ်ထားလိုက်ပါ။
- မုန်လာဥနီ (သို့) ကြက်သွန်နီအပျော့စား - မှိုကို လေးပုံတစ်ပုံခန့်ထားပါ။
ချဉ်ရည်
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းဖြင့် ကြက်သွန်နီကို ချွေးထုတ်ပါ - မှိုများကို ထည့်ကြော်ပါ - ကြက်ပြုတ်ရည်နှင့် အုန်းနို့တို့ကို ရေစစ်ထားပါ - ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအားလုံးကို ရောမွှေပါ - ဒယ်အိုးထဲမှ အားလုံးကို ဖယ်ကာ ပူနွေးအောင်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးကို မီးဖိုချောင်သုံးလိပ်ဖြင့် သုတ်ပြီး ထောပတ် ၁ ဇွန်း ထပ်ထည့်ပါ - ယခု ထောပတ်ထဲတွင် ကြက်သား/ကြက်ဆင်အသားလွှာများကို နှံ့အောင်ကြော်ပါ - ထို့နောက် အသားထဲသို့ မှိုဆော့စ်ထည့်ပါ - ကြက်သွန်ဖြူကို ဂျင်း ၁ စင်တီမီတာ ဖိထားပါ - အဖုံးအုပ်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ။ မီးနည်းနည်းနဲ့ မိနစ် 1 လောက်ထားပါ။
- နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ လိုအပ်ရင် ငံပြာရည်ကို နည်းနည်းထူပါ - ဒီမှာမလုပ်ထားပေမယ့် နည်းနည်းပါးပါးတော့ ပါးပါးလေးတွေ့တယ်။
အစေခံနှင့်အလှဆင်
- မှိုကြက်သားကို ကြိုတင်အပူပေးထားသော ပန်းကန်များပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ထမင်းဖြင့် ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 106kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 2.2gပရိုတိန်း: 0.7gအဆီ: 10.6g
