in ချက်ပြုတ်နည်း

အကင် (Johannes Oerding) မှ Johnnys Döner Deluxe

5 မှ 7 မဲ
စုစုပေါင်းအချိန် 20 မိနစ်
သင်တန်း ညနေစာ
ချက်ပြုတ် ဥရောပ
စားသုံးခြင်း 3 လူထု
ကယ်လိုရီ 54 kcal
မာတိကာ show

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
 

ခရမ်းသီး:

  • သံလွင်ဆီ
  • 2 pc ။ ခရမ်းအလတ်စား
  • 1 တဆိတ်စာ ငရုတ်ကောင်း၊ ရောင်စုံမြေ
  • 0,25 Tsp Raz El Hanout / Spice Mix
  • 3 ချောချော Espelette ငရုတ်ကောင်း

လှူဒါန်းသူ-

  • 2 pc ။ Bavette / Flan Steak
  • Johnny's Doner Spice
  • 2 လက်တဆုပ်စာ အာရူးဂူလာအရွက်
  • 3 pc ။ Pita ပေါင်မုန့် (သိပ်မကြီးပါဘူး)

ဖရဲသီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီး ဆားဆာ-

  • 1 pc ။ အစေ့မပါသောဖရဲသီး
  • 1 pc ။ ကြက်သွန်နီ
  • 2 pc ။ ခရမ်းချဉ်သီး
  • 1 တဆိတ်စာ သကြား
  • 3 ထမ်းဘိုး နွေဦးရာသီကကြက်သွန်နီ
  • 1 pc ။ ငရုပ်သီးအနီလေးများ
  • 100 ml ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်

ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်

  • 100 g Quark
  • 100 g ဒိန်ချဥ်
  • 1 pc ။ သံပယိုသီး
  • 1 pc ။ ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
  • 8 ဘဏ်ခွဲ နံနံ

ညွှန်ကြားချက်များ
 

  • အသားကို kebab ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ သံလွင်ဆီနဲ့ ရောနယ်ပြီး နှိပ်နယ်ပေးပါ။
  • သခွားသီးတွေကို တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပြီး လှီးဖြတ်လိုက်ပါ။ သံလွင်ဆီဖြင့် ရက်ရက်ရောရောရောပြီး Ras el Hanout၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို လှီးဖြတ်ထားသော အခြမ်းပေါ်တွင် ကင်ပါ။ အသားကင်ကို အလယ်မှာထားပါ။
  • ဖရဲသီးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အလယ်မှ အထူ ၂ ချပ်ကို လှီးဖြတ်ကာ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဆားအနည်းငယ်တို့ဖြင့် နယ်ပါ။ ဖရဲသီးကို အကင်ပေါ်တင်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ bavette ကိုလှန်လိုက်ပါ။
  • ဖရဲသီးကိုလှန်ပါ၊ စက္ကန့် 30 စောင့်ပါ၊ ထို့နောက်ဖယ်ရှားပါ။ အကင်ကိုလည်း ဖယ်ပြီး အကင်ဘေးမှာ ထားလိုက်ပါ။
  • ခရမ်းချဉ်သီးကို အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ဆား၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ နယ်ပါ။ ပြီးရင် ကြက်သွန်နီနဲ့ နံနံပင်ကို ပါးပါးလှီးပြီး ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အလှဆင်ရန်အတွက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်အကွင်းများကို ဖိထားပါ။ ဖရဲသီးကို အခွံခွာပြီး ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ရောမွှေပါ။ ငရုတ်သီးကို ပါးပါးလှီးပြီး ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နဲ့ ထည့်ပါ။
  • ခရမ်းသီးကို ရှာပြီး လိုအပ်ရင် ဖယ်လိုက်ပါ။
  • ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ နံနံစေ့၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သကြား နှင့် သံပုရာသီးတစ်လုံး ဖျော်ရည်တို့ဖြင့် ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် ဒိန်ချဉ်တို့ကို ရောမွှေပါ။
  • အခု ပီတာပေါင်မုန့်ကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ ဒုံးပျံကို သံလွင်ဆီနှင့် ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် ဇလုံတစ်လုံးထဲတွင် နှပ်ထားပါ။
  • အသားကို ထပ်ကင်ပြီး တစ်မိနစ်အကြာမှာ လှန်ပြီး ပီတာပေါင်မုန့်ကို အပေါ်ကနေ တင်လိုက်ပါ။ ကြွပ်ရွပြီး ပူနွေးလာသောအခါ Pita ကို တစ်ဖက်သို့လှန်ပါ။
  • bavette ကို ပါးပါးလှီးဖြတ်၊ pita ကို ဖြီးပြီး ဒိန်ချဉ်ဖြင့် ဖြီးပါ၊ ထို့နောက် ဒုံးပျံနှင့် အသားထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ဖရဲသီးဆားဆာကို အသားပေါ် ဇွန်းနဲ့ ဒိန်ချဉ်နဲ့ ကြက်သွန်နီ အကွင်းလေးတွေ ထပ်ထည့်ပါ။
  • ခရမ်းချဉ်သီးကို ဘေးမှာချထားပြီး ဆားဆာနဲ့ ဒိန်ချဉ်အနည်းငယ် လောင်းချလိုက်ပါ။ အပေါ်မှ နွေကြက်သွန်နီကို ဖြူးပြီး ဆားအနည်းငယ်နှင့် allspice d'Espelette ဖြင့် သန့်စင်ပါ။
Pin စာရွက် ပုံနှိပ်ပါကြော်

အစာအာဟာရ

အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 54kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.3gပရိုတိန်း: 5.9gအဆီ: 0.8g
Avatar ဓာတ်ပုံ

မှရေးသား ဂျွန် Myers

အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံ 25 နှစ်ရှိသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူး။ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်။ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ နိုင်ငံ့အသိအမှတ်ပြု ကော့တေးအစီအစဉ်များကို ဖန်တီးရာတွင် အတွေ့အကြုံရှိသော အဖျော်ယမကာဒါရိုက်တာ။ ထူးခြားသော စားဖိုမှူး၏ အသံနှင့် အမြင်ဖြင့် အစားအသောက်စာရေးဆရာ။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာမှတ်သားထားတဲ့ *

ဒီစာရွက်ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ပါ




အုန်းသီးနှင့် Lychee (လော်ရာ ကာရာဆက်) နှင့် သနားစရာ Knight

သခွားသီးနှင့် Gambas (Daniel Wirtz)