John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဖက်ထုပ်
- 200 g အာလူး
- 100 g အာလူးပြုတ်
ငံပြာရည်:
- 1 packet ကို ဟင်းချိုစိမ်းများ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1 L ဝိုင်နီ
- 1 L သိုးသားစတော့
- 0,5 L မုန့်
သိုး:
- 800 g သိုးသားလွှာ
- 2 packet ကို Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်
- Sage အရွက်
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဖက်ထုပ်- အာလူးအစိမ်းများကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရေနှင့် ပါးပါးလှီးထားပါ။ ထို့နောက် အာလူးအရောအနှောကို ပိတ်စတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ညှစ်ထုတ်ပါ။ နောက်မှ ရေကို ဖမ်းပါ။ ထို့နောက် ပြုတ်ထားသော အာလူးများကို ခြစ်ပြီး အခြားအာလူးအရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပါ။ စုဆောင်းထားသောရေနှင့်အတူ၊ ကစီဓာတ်အောက်ခြေတွင်အနည်ထိုင်သင့်သည်။ ဒါလည်းပဲ နောက်ဆုံးတော့ လူအုပ်ဆီ ရောက်လာတယ်။ ထို့နောက် အားလုံးကို နှံ့အောင်ရောမွှေပြီး ဖက်ထုပ်များဖြစ်အောင် ပုံသွင်းကာ ရေနွေး (မပြုတ်ပါ) နူးအိနေပါစေ။ အပေါ်ထပ်မှာ ရေကူးတဲ့အခါ ဖက်ထုပ်တွေက အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
- ဟင်းချိုအစိမ်းများကို ပါးပါးလှီးပြီး ဝိုင်နီဖြင့် မွှေပါ။ သိုးသားကိုထည့်ကာ လျှော့ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ခရင်မ်ထည့်ပါ။
- သိုးသားလွှာကို သမအောင်နယ်ပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်ကို အပေါ်မှတင်ပါ။ ဝေဖာပါးပါး Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြင့် အုပ်ပြီး နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ခေတ္တကြော်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 98kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 2.4gပရိုတိန်း: 5gအဆီ: 5.9g
