John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3 kg အရိုးပေါ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်
- 1 စည်း နွေဦးရာသီကကြက်သွန်နီ
- 1 စည်း လာဗင်ဒါ
- 1 စည်း Rosemary
- 150 g ဆီ၌ခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်လှန်း
- 150 g သံလွင်သီးအနက်
- 500 ml ဝိုင်ဖြူ
- 1 Tsp သစ်ကြမ်းပိုး
- ဆားငန်
- ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- 1 kg အာလူး
ညွှန်ကြားချက်များ
- သိုးသငယ်၏ခြေထောက်ကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အနှံ့ပွတ်သပ်ပြီး မီးကင်စက်တစ်ခုတွင် နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ကောင်းစွာကြော်ပါ။ မီးဖိုကို 225 ဒီဂရီတွင်ထားပြီး သိုးသားခြေထောက်ကို မီးဖိုတွင် 45 မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။ မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီအောက်သို့လှည့်ပါ။ သိုး၏ခြေထောက်ပေါ် ရေနွေးပူပူကို အထပ်ထပ်လောင်းပေးပါ။
- နွေကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက်လှီးပြီး ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်တွေကို အမြှောင်းလေးတွေလှီးပြီး လာဗင်ဒါနဲ့ နှင်းဆီမာရီတို့နဲ့အတူ ဟင်းချက်ချိန်မပြီးခင် မိနစ် 20 အလိုမှာ သိုးသားထဲကို ထည့်ပါ။
- ဝိုင်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ရောမွှေပြီး သံလွင်သီးအမဲဖြင့် ထည့်ပါ။
- အာလူးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးပြီး သံလွင်ဆီပူပူမှာ ကြော်ပါ။ Rosemary ၂ စေ့ကို ထည့်ကြော်ပြီး ပင်လယ်ဆားကြမ်းနဲ့ ဖြန်းပေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 165kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.6gပရိုတိန်း: 11.5gအဆီ: 10.8g
