John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 ယုန်ခြေထောက်
- 4 အာလူးသည် အဓိကအားဖြင့် ဖယောင်းဖြစ်သည်။
- 8 ပန်းဂေါ်ဖီပန်း
- 0,5 လတ်ဆတ်သောဘရိုကိုလီ
- 1 ကြက်သွန်နီ
- 1 လေးညှင်းပွင့် ကြက်သွန်ဖြူ
- 50 ml Lactose မပါသောနို့
- 100 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 2 မုန်လာဥနီ
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ချိုမြိန်သော paprika၊ nutmeg နှင့်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ယုန်ခြေထောက်ကို သေချာဆေးကြောပါ (Histamines တွေကို ရေနဲ့ဆေးချပါ) အခြောက်ခံပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနဲ့ ရောနယ်ပေးပါ။
- ကြက်သွန်နီကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလှီးပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို အကြမ်းဖျင်းလှီးထားပါ။
- သံလွင်ဆီကို ဒယ်အိုးနက်နက် (သို့) အိုးထဲတွင် အပူပေးပြီး ယုန်ခြေထောက်များကို ကြော်ပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူအတုံးများ မုန်လာဥနီတစ်ပိုင်းကိုလည်း ထည့်ကာ အားလုံးကို ခဏမျှ ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
- ထို့နောက် ဟင်းရွက်ခြောက်များကို ရေနွေးဖျောကာ အဖုံးအုပ်ကာ ညင်သာစွာ ဆူအောင်တည်ပါ။
- အာလူးကို အခွံခွာပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး ဆားရေထဲမှာ မိနစ် 20 ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ထိုအချိန်တွင် အသီးအရွက်များ (ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ဘရိုကိုလီ၊ မုန်လာဥနီ) ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး အသီးအရွက် အနည်းငယ်တွင် နူးနူးညံ့ညံ့ ကျိုထားပါ (ပိုကောင်းသည်- ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ရေနွေးငွေ့)
- အာလူးများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ အာလူးနှိပ်နယ်ပေးပါ။ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် nutmeg များများ ဖြင့် ရောနယ်ပြီး နွားနို့ ကို ရောမွှေပေးပါ။
- မီးဖိုကို 200° ဖြင့်အပူပေးကာ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် တင်ပါ။ အာလူးအရောအနှောကို နှင်းဆီပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ခရင်မ် Nozzle/piping bag ဖြင့် မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်သို့ ဖိပါ။ ပြီးရင် Oven ထဲမှာ 15 မိနစ်ခန့်ထားပါ။
- ယုန်ကို ပန်းကန်လုံးထဲက ယူပါ (ချက်ပြုတ်စမ်းသပ်ပါ။) မီးဖိုမှာ နွေးထားပါ။ ပြီးလျှင် ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်များနှင့် ပြုတ်ထားသော ဖျော်ရည်ကို ငံပြာရည်ဖြစ်အောင် လက်ဖြင့် Blender ဖြင့် ကြိတ်ပါ။
- ယုန်ခြေထောက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အာလူးများကို သေသေသပ်သပ်စီစီပြီး ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 34kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.9gပရိုတိန်း: 1.3gအဆီ: 2.4g
