Semolina ရေခဲမုန့်နှင့်အတူ Lemon အရသာ

သကြားပျော်သွားသည်အထိ ကြက်ဥအနှစ်ကို သကြားအညီအမျှရောမွှေပါ။ vanilla pod ကို ဓားငယ်ဖြင့် အရှည်လိုက် လှီးဖြတ်ပြီး vanilla ပျော့ဖတ်ကို ဓားဖျားဖြင့် ကောင်းစွာခြစ်ထုတ်ပါ။ ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောထဲကို vanilla pulp ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် နွားနို့အလွတ်ကို vanilla pod ဖြင့် အပူပေးပါ။

သကြားအရောအနှောကို နို့ထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပေးပါ။ အရောအနှောကို (မပြုတ်ပါနှင့်!) ဒယ်အိုးထဲတွင် ပိုထူလာသည်အထိ အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဒယ်အိုးကို မီးဖိုမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး semolina၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ခရင်မ်တို့ကို ထည့်ပါ။

အခန်းအပူချိန်တွင် အားလုံးအေးသွားသောအခါ အရောအနှောကို ရေခဲမုန့်ဖျော်စက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ သို့မဟုတ် ဤညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ရေခဲမုန့်လုပ်စက်မပါဘဲ အေးခဲထားလိုက်ပါ။

မီးဖိုကို 160 ဒီဂရီအပူပေးပါ။ ကြက်ဥများကို ခွာကာ ကြက်ဥအနှစ်ကို သကြားဖြင့် အမြှုပ်ထသည်အထိ (၅ မိနစ်ခန့်) မွှေပါ။ နွားနို့ထည့်၍ သမအောင်မွှေပါ။ထို့ပြင် သံပယိုရည်နှင့် သံပယိုရည်ထည့်ကာ ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်ကို ခေါက်ပါ။ ကြက်ဥအဖြူကို သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ ကြိတ်ပြီး သံပုရာသီးအရောထဲကို ခေါက်ထည့်လိုက်ပါ။ ဆီသုတ်ထားသော ပန်းကန်များထဲသို့ ဖြည့်ပြီး ရေချိုးခန်းထဲတွင် မိနစ် 5-1 ခန့်ဖုတ်ပါ။