John Myers
မာတိကာ
show
သံပုရာဆီပြင်ဆင်မှု- သင်လိုအပ်သောအရာ
- လေလုံအောင်ပိတ်နိုင်သော ဖန်ပုလင်း
- အော်ဂဲနစ် သံပုရာသီး ၂ လုံး
- 250 ml သံလွင်ဆီ
- အခွံခွာပါ။
- ဟင်းချက်နည်း၊ ပန်းကန်ပြား သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ် မူတည်
လတ်ဆတ်သော သံပုရာရည်မှ သံပုရာဆီ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခွံခွာစက်ဖြင့် အော်ဂဲနစ် သံပုရာသီးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- အခွံကို တတ်နိုင်သမျှ ဖြူအောင် လှီးဖြတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ရေအနည်းငယ်ပြုတ်ပြီး အခွံများကို ၁ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ထို့နောက် အခွံများကို ရေဆေးပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီ 250ml ကို အပူပေးပါ။ ဒါပေမယ့် ဆီမပူပါစေနဲ့။
- အခွံကို ဖန်ပုလင်းထဲထည့်၍ ဆီပူပူထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
- ပုလင်းကို ကောင်းစွာပိတ်ပြီး ပူနွေးသောနေရာတွင် 14 ရက်ထားပါ။
- 2 ပတ်ကြာပြီးနောက်၊ ဆန်ခါတစ်ခုမှတဆင့်အရောအနှောကိုလောင်းပါ၊ ပုလင်းထဲသို့ဆီပြန်ထည့်ကာအလင်းရောင်နှင့်ဝေးဝေးထားပါ။
သံပယိုသီးအခွံမှ သံပုရာဆီ
- အသီးအရွက်အခွံခွာစက်ကိုအသုံးပြု၍ သံပယိုသီးပေါ်တွင် အဖြူရောင်အနှစ်ကို တတ်နိုင်သမျှ ချန်ထားပြီး အော်ဂဲနစ်သံပုရာသီး ၂ လုံးမှ zest ကိုဖယ်ရှားပါ။
- မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် ထည့်ပြီး အခွံများကို 140 ဒီဂရီတွင် မိနစ် 30 ခန့် အခြောက်ခံပါ။
- သံပုရာသီးခြောက်တွေကို ပုလင်းတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး ဆီ 250 ml ထဲထည့်ပါ။
- တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားသောပုလင်းကို မှောင်သောနေရာတွင် ၁၄ ရက်ထားထားပါ။
- သံပုရာသီးမှ အနှစ်ကို ဖယ်ထုတ်ရန်အတွက် ဆန်ခါဖြင့် ဆီစစ်ထားပါ၊ ပုလင်းထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ မှောင်သောနေရာတွင် ထားပါ။
အိမ်လုပ်သံပုရာဆီ၏သက်တမ်း
- သင့်အိမ်လုပ်ဆီသည် မှောင်သောနေရာတွင် လပေါင်းများစွာ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။
- သံပုရာသီးခွံကို ပုလင်းထဲတွင် ထားခဲ့ကာ မီးဖိုချောင်တွင် အလှဆင်နိုင်သည်။
- သို့သော် အဆီသည် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်သာ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။
- ပန်းကန်လုံးတွေကို ဆီလုံးဝမဖုံးရင် မှိုတက်နိုင်ခြေရှိပါတယ်။
