John Myers
Quince ဂျယ်လီကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ- အခြေခံချက်ပြုတ်နည်း
Quince သည် ပန်းသီးနှင့် သစ်တော်သီးကြားရှိ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရိတ်သိမ်းရာသီသည် စက်တင်ဘာလမှ နိုဝင်ဘာလအထိဖြစ်သည်။ မှည့်သောအသီးများသည် အဝါရောင်အသားအရည်ရှိသည်။ အစိမ်း၊ နွယ်ပင်သည် အလွန်မာကျောပြီး ခါးသည်။ ဂျယ်လီ သို့မဟုတ် ယိုအဖြစ် ပြုလုပ်သောအခါတွင်မူ အရသာရှိသည်။
- အနီးစပ်ဆုံး လိုပါတယ်။ Quince 2 ကီလိုဂရမ်၊ သံပုရာသီး 1 လုံး၊ သကြား 500:1 2 ဂရမ်၊ သစ်တော်သီး သို့မဟုတ် ပန်းသီးဖျော်ရည် နှင့် ဝက်အူခွက်များ။
- ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေဆေးပြီး အသီးအနှံများကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ shell နှင့် core ကိုသုံးနိုင်သည်။ မုန်လာဥနီကို အစာပရိုဆက်ဆာဖြင့် ခုတ်လိုက်လျှင် အထူးသဖြင့် မြန်ဆန်သည်။
- သံပယိုရည်ကို သံပုရာရည်နဲ့ ရောစပ်ပြီး ဖျော်ရည်အလုံအလောက် ထွက်လာနိုင်ပါတယ်။ သကြား 2 ဇွန်းကိုလည်းထည့်နိုင်သည်။
- အရောအနှောကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲထည့်ကာ ပျော့ဖတ်မလောင်ကျွမ်းစေရန် ရေလုံလောက်စွာထည့်ပါ။
- မီးဖိုကို အမြင့်ဆုံးအဆင့်သို့ လှည့်ပြီး ဟင်းခတ်မှုန့်များ ပြုတ်ပြီး အိုးထဲတွင် ဖျော်ရည်များ အများအပြား ထွက်လာသည်အထိ အဆက်မပြတ် မွှေပေးပါ။
- Mousse ကို ကောင်းကောင်းဆန်ခါဖြင့် လောင်းပြီး အရည်ကို ဖမ်းပါ။
- ဖျော်ရည်ကို ခွက်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ယခု 750 ml အထိ ခွက်ကို သစ်တော်သီး သို့မဟုတ် ပန်းသီးဖျော်ရည်ဖြင့် ဖြည့်ပါ။
- ယခု ဖျော်ရည်ကို ရှောက်သီးသကြားဖြင့် ရောမွှေပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ မိနစ်အတော်ကြာအောင် ပြုတ်ပါ။
- ဂျယ်လီအနည်းငယ်ကိုယူ၍ ပန်းကန်တစ်လုံးပေါ်တွင်ထည့်ပါ။ မခိုင်ခန့်ပါက အနည်းငယ်ကြာအောင်ချက်ပါ။
- ထို့နောက် ဂျယ်လီကို ပိုးသတ်ထားသော ဝက်အူအိုးထဲသို့ ဖြည့်ပါ။
